庭からまっすぐ出した赤く熟したトマトのジューシーな味に勝るものはありません。 このおいしい果物は、おいしいだけでなく、育てるのもとても簡単です。 トマト（Solanum lycopersicum）は、極端な寒さを除いてさまざまな条件で成長でき、多くのスペースを必要としません。 品種も豊富で、個人の好みや耐寒性ゾーンによって選ぶことができます。
トマトの種類
最も一般的なトマトの種類は以下の通りです：
- チェリー
- 主作物/中間期
- ローマ
- ビフテキ
- ロングキーパー
チェリートマトは育てやすく、かなり早く成熟するトマトです。
家庭菜園で最も広く栽培されているメインクロップは、シーズン半ばに素晴らしい収穫をもたらします。
プラムトマトと呼ばれることもあるローマトマトは、一般的に小さく細長い形をしています。
一般的に知られているビフテキは、その大きなサイズのためにトマトのビッグダディと考えられており、これらの野菜はサンドイッチを作るのに最適です。
多くの黄色やオレンジ色のトマトは、冷暗所であれば数ヶ月間保存できるので、ロングキーパーと呼ばれています。
トマトの育て方
適切な気候条件があれば、ほとんどどこでもトマトを育てることができます。 土壌は、有機物、通常は堆肥の形で構成され、十分な量の肥料と水分を含んでいる必要があります。 トマトの栽培は、成熟するまでに時間がかかるものが多いので、早めに始めるとよいでしょう。
種は通常6～8週間かけて成長し、庭に移植する前に硬化させなければなりません。
種は通常6～8週間かけて成長し、庭に移植する前に固める必要があります。窓辺や小さなフラットに植えて、十分に丈夫になったら小さな鉢や排水孔のある紙コップなどの容器に移植します。 必要に応じて苗を間引き、上部を摘み取ると、より丈夫でずんぐりした苗になります。 トマトの植え付け距離は、一般的に品種によって異なります。
トマトは涼しいところでは育たず、熟すには平均気温が18℃以上必要です。 そのため、霜の心配がなくなってから庭に植えるようにしましょう。 トマトは日当たりのよい場所を好みますが、強風から十分に保護する必要があります。 トマトの苗を丈夫に育てるには、苗を横に寝かせて土をかぶせるとよいでしょう。 トマトの苗が十分に丈夫になったら、さらに支えるために杭を打つとよいでしょう。
トマトの苗が十分に丈夫になったら、さらに支えるために支柱を立てます。 トマトは多くの水を必要とするので、水分を保つために、トマトの苗を常にマルチングしてください。
トマトの苗を毎日チェックし、熟した実がないか確認します。 生育期の終わりが近づいたら、花もすべて取り除いて、実に栄養が行き渡るようにします。 この時期、まだ青いトマトがたくさんある場合は、収穫してください。
トマトと害虫
また、定期的に植物をチェックして、健康であることを確認する必要があります。 トマトの苗は、多くの小さな虫が近づかないようにする穏やかな毒素を出しますが、一般的な害虫は、世話をしないと大きな問題を引き起こす可能性があります。
- cutworms
- beetles
- aphids
- hornworms
- tomato fruitworms
- whiteflies
これらの虫の多くは手や石鹸水のスプレーを使って簡単に取り除くことができます。 化学的な殺虫剤は一般的にはお勧めしません。
病気の問題は、栄養、水、日光、スペースなどの条件が悪いこと、菌類、細菌、ウイルスなどの病原体、天候などが原因であることが多いようです。 しかし、適切なケアとメンテナンスを行えば、ほとんどの問題は簡単に解決できます。 また、病害虫が発生しやすい地域であれば、耐病性のある品種を選びましょう。