東南アジアを旅するとき、料理の「やるべきことリスト」には、とんでもない数の「やるべきこと」があります。
ドリアンとジャックフルーツ
まず、ドリアンとジャックフルーツは、素人目にはほとんど同じように見えますが、実際にはまったく、まったく、まったく違うものなのです。
ドリアンは有名で、東南アジアで多くの公共の場所で禁止されています（この臭いが原因で）刺激性のあるフルーツです。
最高のドリアンはどこですか
最高のドリアンがどこで作られるかは誰にも分かりませんが、パダワンの友人は自分のがそうだと言っていましたし、彼らが嘘をつく理由はないと思っています。 ほとんどの人はドリアンに対して好き嫌いがあり、一般的に西洋人はドリアンを好みませんが、人種的なステレオタイプはもう十分です! もし、ドリアンが好きなら、アイスクリームからキャンディー、そしてドリアンピザまで、あらゆる種類のドリアン製品を見つけることができるだろう。
ジャックフルーツってどんな味がしますか
一方でジャックフルーツは全く別の野菜袋（私がそこで何をやったか見てください）のようなものです。 ジャックフルーツは歯ごたえがあり、とても甘いキャラメルのような味がして、多くの料理に使われ、ジュースなどにも人気があります。 I also like jackfruit, but I love durian.
There are numerous videos about how to correctly open a durian, and even how long it should be left on the ground before eating it.
Again my best durian moment was in Borneo eating a freshly fallen one, cut open with a knife and washed down with moonshine. Happy memories indeed!