初めてハバネロペッパーを食べたとき、私は自分がいかにタフかをメキシコのみんなに見せようと決心しました。 私はただの平凡な外人ではなく、最も辛い食材でさえも食べることができるのです。 友人から危険な唐辛子の小片を渡された私は、まるでM&M のように気軽に口に放り込んだのです。 顔に血が上り、のどに火がつき、水が欲しくなったのを覚えている。 その時、私は涙を流しながら、その痛みをピエロのような笑顔でごまかしました。
ハベネロで健康になる? Photo courtesy of
ハバネロには、ちょっとしたナポレオン・コンプレックスがあるようです。 その小ささを補って余りある強烈な辛さで、メキシコの多くの人々もその怒りを恐れています。 その恐ろしさを知っている人は多いですが、ハバネロの健康効果について知っている人はあまりいません。 ハバネロにはカプサイシンと呼ばれる化学物質が含まれており、これが複数の病気に効くことが分かっています。
1.ハバネロの効能は以下の通りです。 コレステロールを下げる
この恐ろしくおいしいお菓子を食べると、悪玉コレステロールが下がることが分かっています。 1985年の「Artery」に掲載された研究では、ハバネロに含まれるカプサイシンが若い雌のウサギのコレステロールを減らすことが示されました。
2.血圧を下げる
ハバネロのカプサイシンも高血圧を下げることが示されています。
3.体重増加の抑制
カプサイシンは体重をコントロールするのに役立ちますか？ 確かにできます!
カプサイシンは、体全体の熱発生を増加させます。
体温の上昇と下降に関与するのが熱発生のプロセスであり、それを増加させれば、代謝が増加します。
4．がん予防
高含有量のビタミンCとAとカプサイシンの組み合わせにより、この小さなコショウは、がん細胞（特に前立腺）の成長を阻害し、フリーラジカルの悪影響を防ぐことによって大きな方法でがんを予防できます。
ハバネロペッパーに噛みつく勇気がない理由は十分でしょうか？
ハバネロ・ペッパーをかじる勇気がありますか？
ハバネロをどのように食べるにせよ、辛くて健康的なハバネロを食べることによって、複数の健康効果を得ていることを知ることは、あなたの舌に安らぎをもたらすかもしれません。