朝、一滴のミルクを入れた熱いコーヒーに勝るものはありません。 しかし、乳糖不耐症に悩む人が増え、乳製品を避ける傾向が強まっているため、牛乳の代用品はますます一般的になりつつあります。 アーモンドミルク、オートミルク、豆乳などは聞いたことがあるかもしれませんが、ライスミルクを選択肢の一つとして知っている人は少ないのではないでしょうか。
この記事では、ライスミルクが健康的な乳製品の代替品として日常に加えられるかどうかを見ていきます。 ライスミルクの長所と短所を説明し、アーモンドや大豆など他の人気のあるミルクと比較した後、おすすめのライスミルクを4種類ご紹介します。
ライスミルクとは
ライスミルクは、米からできた植物由来のミルクです。 乳糖不耐症の方や、乳製品を避けている方によく飲まれています。 さまざまなメーカーが、このタイプのミルクを作るために異なる方法とレシピを使用しています。 しかし、ほとんどの市販メーカーが玄米を使用しています。
ライスミルクは体によいのですか？
ライスミルクの栄養価は購入するブランドによって若干の違いがあります。 まず、純粋な無糖のライスミルクから検証してみましょう。
- 120カロリー、
- 2gの脂肪、
- 22gの炭水化物、
- 1g未満のタンパク質
ライスミルクは低アレルギー
ライスミルクの最も良い点の1つは、ナッツ、大豆、牛乳にアレルギーがあっても安全であることです。
ライス・ミルクは低脂肪
無糖のライス・ミルクは、飽和脂肪やコレステロールを含まない選択肢でもあります。 脂肪はわずか2gで、他の代替ミルクと比較して最も少ない量です。 例えば、普通の牛乳は2.4g、アーモンドミルクは3.58g、豆乳は4.35gです。
ライスミルクはコレステロールも含まないので、特別なダイエットをしている人にも向いています。
ライスミルクはビタミンB群の宝庫
ビタミンB群は、代謝や神経機能、血液循環をサポートする必須ビタミン群です。
ライスミルクは心臓血管の健康を促進する
心臓血管は、心臓、血管、血液から構成されています。 ライスミルクには、この循環器系をスムーズに動かすとされる成分がいくつか含まれています。 例えば、
- ナイアシンとビタミン B6 は、血中コレステロールを下げることで知られており、動脈や血管の負担と鬱血を軽減します。
- ライスミルクにはまた、健康で安定した血圧値を促進することが示されている、大量のマグネシウムが含まれています。
ライスミルクの欠点はありますか
ライスミルクにはたくさんの健康上の利点がありますが、代替ミルクにはいくつかのマイナス面もあります。
ライスミルクは乳児に適したミルクの代替品ではありません
いくつかの厄介な研究により、母乳や牛乳の代わりとして使用する場合、ライスミルクは乳児に与えるのには適さないことが示されています。
ライスミルクは糖分が多い
ライスミルクは、米と同様にでんぷんや炭水化物が多く含まれています。 糖尿病患者にとって、高い炭水化物含有量は、合併症を引き起こす可能性のある糖とインスリンのスパイクをもたらすかもしれません。
ライスミルクは低タンパク
牛乳や他の代替ミルクと比較すると、ライスミルクは比較的低タンパクです。 つまり、通常の牛乳の摂取をライスミルクに置き換えると、食事で摂れるタンパク質が以前より少なくなってしまうのです。 これは、お子様やベジタリアンの方にとって問題となる場合があります。
ライスミルクとアーモンドミルクと豆乳、どちらがいいのでしょうか？
これまで「ライスミルクは体に良いのか」と説明してきましたが、代替ミルクとして人気の高いアーモンドミルクや豆乳と比べてどうなのでしょう。
味
味に関しては、特に無糖のものを比較すると、ライスミルクが上位に来る傾向があります。
カロリー
8オンスのライスミルクのカロリーは120カロリー、同じ量のアーモンドミルクのカロリーは、ブランドによって60～90カロリーとわずかです。 豆乳のカロリーは約90キロカロリーです。
ですから、体重を減らそうとしている人、糖尿病や糖尿病予備軍の人、低炭水化物ダイエットをしている人には、アーモンドミルクや豆乳が最適かもしれませんね。
栄養素
3種類の牛乳はすべて、カルシウム、ビタミンA、ビタミンD、その他の栄養素が強化されている傾向があります。
ライスミルクは最も健康的な代替ミルクですか
ライスミルク、アーモンドミルク、豆乳の戦いにおいて、ライスミルクは必ずしもトップに立つわけではありません。
ライスミルクのベストブランドは？
すでに説明したように、ライスミルクは、牛乳に含まれるさまざまな栄養素が強化されている場合に最適です。
ライスドリーム
無糖、加糖、有機などさまざまな選択肢があるライスミルクのブランドです。 すべての種類にビタミンA、D、B12、カルシウムが含まれており、通常の牛乳に近い栄養素を摂取することができます。
カークランド ライスミルク
カークランドのブランド名で販売されているこのライスミルクは、甘さ控えめ、甘さ控えめ、有機栽培の3種類があります。 このような場合、「痒いところに手が届く」という言葉がぴったりです。
アルプロライス オリジナル
Alpro は乳製品の代替物として知られているブランドです。 そのライスミルクは「ライスドリンク」という名前で、ちょっと嫌な響きがありますね。 しかし、この飲料には砂糖が使われておらず、飽和脂肪酸も少なく、ビタミンD、B2、B12、E、カルシウムが強化されています。
Pacific Rice Milk Original
Pacific はさまざまなライスミルクを販売しているので、ほとんどのスーパーで見つけることができます。 このブランドは、人工甘味料を使用していません。 原材料には、水、玄米、キャノーラ油、海塩、ビタミンA、ビタミンD2が含まれています。
最後に
ライスミルクにはタンパク質が含まれていませんが、カルシウムとビタミンがたくさん含まれており、牛乳の代わりとして優れた選択肢です。 大豆やナッツのアレルギーをお持ちの方には、特にお勧めの食品です。 他の代替ミルクと比較して、ライスミルクは「無糖」であっても自然な甘みがあります。
ライスミルクはあなたのお気に入りの乳製品代替品ですか？ ぜひ教えてください！
ライスミルク。