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レモンには、糖尿病患者の心臓に良い繊維、ビタミンC、カリウムがたくさん含まれています。 レモンに含まれるビタミンCは、グルコースレベルを調節する可能性もあります。

レモンは、その柑橘系の爽やかな風味で、どんな食事にも活気を与えてくれます。 しかし、ナッツやほうれん草を食べるように、レモンを「食べ物」として考えることはできないかもしれません。 しかし、レモンの果汁と果肉には、あなたが思っている以上に多くの栄養素が含まれています。 そして、そのうちのいくつかは、あなたが糖尿病である場合に効果があります。 では、レモンは糖尿病にどのように良いのでしょうか？

レモンのビタミンCは血糖値を下げるのを助けるかもしれません

研究者たちは、体内のビタミンCのレベルと糖尿病のリスクの間に強い逆相関があることを発見しました。

いくつかの研究では、2型糖尿病の治療のために、メトホルミンなどの薬と一緒にビタミンCを使用することも指摘されています。 ある研究では、メトホルミンと一緒にビタミンCを12週間摂取した被験者が、空腹時と食後の血糖値、グリコシル化ヘモグロビン（HbA1c）のレベルが低下したことを発見しました。 これらは、糖尿病をどの程度コントロールできているかを示す指標です。 ビタミン C のサプリメントは、大量に摂取すると副作用の可能性があるので、レモン ジュースのような自然由来のものにこだわるのが賢明かもしれません。

食物繊維はグルコースを調整し、心臓病のリスクを下げる

レモンには、その果肉に 2.4 グラム、約 9.6% DV という貴重な食物繊維が含まれています。 糖尿病患者にとって、食物繊維の摂取量を増やすことは、心血管系疾患のリスクを高めるために重要です。 高繊維質の食事は血糖値のコントロールを改善し、インスリンの必要量を減らし、トリグリセリド値を下げ、さらには体重減少にも役立つと言われています。 また、糖尿病患者の代謝を改善し、血圧を下げる効果も期待できます。

レモンのカリウムは心臓病とも闘う

カリウムは、血圧を下げ、脳卒中や心臓発作のリスクを減らします。

アーユルヴェーダでは、消化を助けるために温かいレモン水を推奨しています

糖尿病の人は、消化器系をうまく機能させる必要があります。 コントロールが不十分な糖尿病は、消化器系を含む体内の他のシステムに影響を与える可能性があります。 他のものの中で、それは食べ物がゆっくりと消化され、通常よりも遅く空にされる胃のために原因となる酸逆流と胃不全麻痺をもたらすかもしれません。

アーユルヴェーダでは、「アマ」、つまり体内の未消化の食物や毒素と糖尿病との間に関連性があると考えられています。

アーユルヴェーダでは、体内の「アマ」、つまり未消化の食物や毒素と、糖尿病との間に関連性があると考えられています。 毎朝起きてすぐに、レモン汁を入れたぬるま湯で代謝を上げるとよいでしょう。 筋肉の収縮を促して体内の毒素を排出し、消化を促進させることができます。

糖尿病を患っている方への注意点として、このレモン水療法を始める際は、必ず医師の診断を受けてください。

レモンは栄養ニーズを満たす低カロリー食材でもあります

糖尿病患者として、砂糖や炭水化物、カロリーをあまり消費せずに栄養を摂取する方法を見つけるのに苦労することがあります。 レモンは、低脂肪・低カロリーの食品の1つで、脂っこい砂糖入りのマヨの代わりにサラダのドレッシングとして、または砂糖入りのソーダの代わりに自家製レモネードのベースとして、自由に摂取できます。

そう見えないかもしれませんが、レモンには、他の柑橘類と同様に多くのビタミンとミネラルが含まれています。 84gのレモンの果肉には、44.5mgのビタミンC（DV49.4%）、2.4gの食物繊維（DV9.6%）、22mgのカルシウム（DV1.7%）、116mgのカリウム（DV2.5%）、9mcgの葉酸（DV2.3%）の栄養素が含まれています。 レモンは、サラダやタジン鍋に入れてもおいしくいただけます。

一方、レモン1個分の果汁は、炭水化物3.3g、砂糖1.2g、カロリー11kcalとわずかです。 食物繊維はほとんどありませんが、ビタミンCが18.6mg（DV20.7%）、葉酸が10mcg（DV2.5%）、カリウムが49mg（DV1%）です。

ダイエットでのレモンの使い方

ここでは、ダイエットでレモンを使用できる方法をいくつか挙げています。 柑橘系の果物は非常に万能で、そのピリッとした風味でどんな食事もリフレッシュしてくれることがおわかりいただけると思います。

• 最もシンプルなレモンジュースや温かいレモン水がおすすめです。

• マヨネーズの代わりに、サラダの低カロリードレッシング。 オリーブオイル、レモン汁、塩・胡椒を入れるだけ。 マスタードやハーブを加えてスパイス感をアップ。

• グリルした肉、魚、鶏肉の味付けや風味付けに使用します。バーベキューソースと比較して、はるかに低カロリーで、ほぼ無脂肪です。

• 蒸した野菜やローストした野菜をレモン汁で和えると、他のソースにあるようなカロリーの負担がなく、酸味も感じられます。

• レモンの保存食を作り、タジンや他のエキゾチックなモロッコ風のレシピに加えましょう。

レモンの摂りすぎは問題を引き起こすかもしれないので、摂りすぎには注意しましょう

他の自然療法と同様、レモンも、いくつかの潜在的副作用のために、適度に摂取する必要があります。

• これを裏付ける科学的な証拠はありませんが、レモンの取りすぎは人によっては胸焼けを起こすかもしれません。 下痢や軽い吐き気は、ビタミンCのサプリメント摂取と関連していますが、同じことがレモンで起こるとは限りません。

• 柑橘系の果物アレルギーも珍しくないので、ジュースや果物に有害な反応がないことを確認するために検査をしましょう。

• レモンの酸味は歯のエナメル質を侵食する原因にもなりますので、レモンを日常的に食べている場合は、食べた後にすぐに水で洗い流すか、レモンジュースを薄めて飲むようにしましょう。

• ビタミンCを大量に摂取すると、シュウ酸カルシウム結石形成のリスクがある人の腎臓結石形成のリスクを高めるとされています。

• ビタミンCは鉄分の吸収を高めるので、鉄分過多（体内の鉄分が多すぎる）のリスクがある場合は、医師の指示に従い、摂取量を制限するか、レモンを完全に避けた方がよいでしょう。

そして最後になりますが、レモンやレモンジュースを、医師が処方した薬による治療の代用品として使用するのはやめましょう。

そして最後に、レモンやレモンジュースは、医師が処方した薬の代わりに使わないでください。