今夜作れる13の素晴らしいブレンダースープ

ブレンダースープは、多くの場合、ほんの少しの材料でできるので素晴らしいものです。 冬のカボチャ、ブロッコリー、トマト、アスパラガスなど、オールスターの旬の食材を1つ用意することから始めます。 あとは、玉ねぎ、スープか水、ハーブやスパイスを加えれば、絹のように滑らかで美しいスープができあがります。
このようなスープは、15分以内に作ることができます。 そして、スパイスやトッピングを加えていきます。 ここでいうミキサーは大雑把なものです。 伝統的なブレンダーがなければ、ハンドブレンダーで十分です。 特に、後片付けが面倒でミキサーを使うのを避けているような人は、ハンドブレンダーはとても便利です(笑)。 高速ブレンダーを使えば、さらに滑らかで美しい食感になりますが、私は高速ブレンダーに挑戦する前は、何年も浸漬式ハンドブレンダーを使って、このようなスープを作っていました。 それでも美味しいです。

1. A Simple Carrot Soup – (101 Cookbooks)
この最もシンプルなニンジンスープ! にんじんと玉ねぎをベースに、レッドカレーペーストをたっぷりかけて、ピューレ状にして食べます。 レシピはこちら

2.ニンジンスープ。 レモングラス、ココナッツ、ジンジャー、ガーリック、タヒニが一緒になったこの美しいスープは、ココナッツアーモンドシュトルーゼルをトッピングした、ブレンドキャロットスープです。 そうでしょう？

3.ブレンダースープのレシピはこちらでどうぞ。 このスープは、アルカリ性の野菜とハーブの強力な衝撃で、タンパク質が豊富なスプリットグリーンエンドウをベースに作られています。 タンパク質が豊富なスプリットグリーンピースをベースに、アルカリ性の野菜とハーブを加えたスープです。 レシピはこちら

4．ブレンダースープを作る。 このスープは、春に市場でイラクサを見つけたときや、ハイキングに出かけたときに最適です。 ベジタリアンやビーガンの方は、野菜スープをお使いください。

5.ブレンダースープ。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」の方が、餃子本来の味を楽しめると思います。 トマトはもちろん、生クリームの代わりにココナッツミルクや濃厚なナッツミルクを使えば、簡単にヴィーガンに仕上がります。 レシピはこちら

6. ジュリー・モリスのクミン・ビートスープ（Julie Morris / Jenni Kayne）
ジュリーのスーパーフードスープの本から、この鮮やかなブレンドスープは、クミン、ターメリック、マカなどのパワー食材を含んでいます。 ココナッツミルクをベースにしていますが、ナッツミルクでも大丈夫です。

7. Califlower Soup with Lemon Zest – (The Thinking CAP)
Sometimes simple is best, and that what you see here.シンプルなスープで、今夜作れる13の美味しいスープをご紹介。 このレシピは、栄養士Dana Jamesによるカリフラワーの前面にレモンのヒントを加えたものです。 材料は5つ（水、塩を除く）。

8. Warm Almond, Garlic, and Parsnip Soup – (Green Kitchen Stories)
Spanish gazpacho の（リモート）リフです。 パースニップはあまり使われていないようですが、赤ブドウとタイムで仕上げているのが素敵です。 レシピはこちら

9.挽き肉、挽き肉、挽き肉、挽き肉、挽き肉、挽き肉、挽き肉。 ブロッコリー・チェダースープ – (101 Cookbooks)
ブロッコリー、マスタード、チェダーの組み合わせがとても気に入っています。 レシピはこちら

10. カボチャとライスのスープ」（地元の牛乳）
スモークソルトの見事な使い方で、冬のカボチャとリンゴをブレンドしたスープベースに深みを加えています。 また、新鮮な時間のハーブのようなキスは、ここで自然な甘さを打ち消す。 このスープをビーガンにするには、クリームの代わりにお好みの非乳製品ミルクを入れましょう。 レシピはこちら

11.ブレンダースープを作る。 ココナッツ・ブロッコリー・スープ – (101 Cookbooks)
ココナッツミルクのスープとダブルの野菜（ブロッコリー & ほうれん草）で作った、シンプルなブロッコリーとほうれん草料理です。 レシピはこちら

12.ブレンダースープを作るには？ A Simple Asparagus Soup – (101 Cookbooks)
グリーンカレーペーストをたっぷりかけた、春にぴったりの一品です。 材料はほんの一握り、お好みでココナッツミルクの代わりにカシューナッツやアーモンドミルクを使ってもOKです。 レシピはこちら

13.ブレンダースープを作る。 Pumpkin and Rice Soups – (101 Cookbooks)
生姜を効かせたかぼちゃ（または冬カボチャ）のスープです。 すりおろした生姜を搾った生姜汁と、セラノチリのキスが入っています。 短い材料が見事に調和しています。 レシピはこちら