スパイスや塩、ベーキングパウダーを少なすぎたり多すぎたりして、料理を台無しにするのはもってのほかです。
大さじ1杯は何杯ですか
大さじ1杯は小さじ3杯です。
すべての料理人は、この基本的な台所計測の変換を覚えておくべきです。
料理人なら誰でも、この基本的な計量法を覚えておくべきです。
しかし、メートル法では、小さじは5mlで、大さじは20mlであることに注意することが重要です。
大さじ1杯の中に小さじがいくつあるか知っておくべき理由
間違った量の塩を加えると、料理が台無しになります。
塩が料理をおいしくすることに疑いの余地はありません。
塩が料理をおいしくすることは間違いありません。塩が料理本来の香りを高め、不快な味を抑えます。 基本的に、塩のない料理は一面的で退屈な味になるので、味を引き出して料理を輝かせるために十分な塩が必要なのです。
大さじ1杯の塩が必要な料理の場合、徐々に塩を加えていき、好みの量になるようにすると、味がなじむようになります。 小さじ1杯入れては味見をして、気に入るまで繰り返すのです。 大さじ1杯を作るには小さじ3杯が必要だと知っていれば、大さじ1杯になるまで小さじ1杯ずつ加えることができます。
これは個人の好みが大きく関係しています。
Some Tips for Adding the Correct Amount of Salt to a Dish
1ポンドの野菜に対して、通常小さじ1杯の塩が必要です。
4カップの水を使ってパスタを調理するには、約大さじ1杯の塩が必要です。
米1カップには、小さじ1/2～3/4の塩を使います。
間違った量のベーキングパウダーを加えると、焼き菓子に影響がありますか
はい、間違った量のベーキングパウダーを加えると、焼き菓子は確実に台無しになります。
通常、小麦粉 1 カップに必要なベーキングパウダーは小さじ 1/4です。
料理の換算表
私が記憶している料理の換算表を紹介します。 レシピを拡大・縮小するとき、計量スプーンや計量カップがないとき、すでに使ってしまっていてレシピを試している最中に洗い物をしたくないときなどに使うので、料理には欠かせません。
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