自家製タロイモチップス

Taro chipsは自宅で自分で作るのがとても簡単で、スーパーにあるそれらの袋よりもたくさん手に入ります!

それで、過去3年間は自分の髪にビーチ風の波が欲しいと思ったことがあります。 大学時代はストレートヘア一辺倒でした。 胸下まである髪は、いつもまっすぐでした。 縮毛矯正が手放せませんでした。 そして、卒業の1週間前に、髪をすべて切ることにしました。 大学時代からずっとボブです。 また髪を伸ばそうかどうか、ずっと迷っているんです。 長い髪が恋しいけど、2年前の結婚式のために髪を伸ばすのはとても大変なことだったんだ。 首の上の太い重い髪に慣れていないので、伸ばしているときはほぼ毎日、「早く切りたい」と愚痴っていました。 その段階を乗り越えて頑張るしかないと思っています。

とにかく、ネットでビーチ風のウェーブを出す方法のチュートリアルを見ていたら、女友達がみんな、カーリングワンドを買った方がいい結果が出るらしいよ、と教えてくれました。 私はそれを行うことを決定した! 波打つ髪、ここにあり。 違う。 うまくできないし、杖も使いこなせない。 習得のためとはわかっていても、すぐにイライラしてしまいます 🙂 そして、指を右往左往させてしまうのです。 耐熱の手袋は不自然な感じがして嫌ですね。 コツをつかむまで、指先を何度か火傷することになりそうです。 カーリングワンドを使うときのコツはありますか? というのも、私の髪はとても太く、ボリュームがあるので、文字通りパーマをかけたように見えるからです。

Taro chipsは自宅で自分で作るのがとても簡単で、スーパーでそれらの袋よりもたくさん得られます!

Taro chips! お店でもらったり、たまにジェットブルーの飛行機でもらったりするテラチップの袋をご存知でしょうか? 私はいつもタロイモチップスを掘り出して、最後に取っておくんです。 私の大好物です。 今はタロイモチップスだけの袋も作られるようになりましたが、高いし、たくさんは食べられないですよね。 タロイモチップスは家で自分で作るのも超簡単だし(揚げ物が好きなら)、全然高くない。 特に海外の食料品店に行くと、タロイモはかなり安いんです。

私はもっと紫がかっていたらいいなと思ったのですが、スーパーで半分に切るわけにもいかないし…いずれにしても、紫がかっていようといまいと、このタロイモチップスは美味しかったです

タロイモチップスは自宅で簡単に作ることができ、スーパーで売っている袋よりもたくさん手に入ります!

タロイモは見た目が最も美しい根ではありませんが、おいしいことは確かです!

Taro Chipsのレシピはこちらです。taro-chips-tablefortwoblog-1

Homemade Taro Chips

Taro chips are so easy to make at home yourself and you get a lot more than those bags at the grocery store!
Prep Time: 20 mins
Cook Time: 10 mins
Total Time: 30 mins

Servings: 50 -70

Servings are adjustable but please note that results, timing, and cookware may vary when adjusting servings.

Author: Julie Chiou

Ingredients

  • ▢ 2 large taro roots, rinsed and peeled then sliced to 1/16-inch thin with a mandoline slicer
  • ▢ 8 cups canola oil
  • ▢ Kosher salt

Instructions

  • Prepare a plate with a couple sheets of paper towels.
  • Heat up canola oil to 350 degrees Fahrenheit in a heavy bottom pot, such as a Dutch oven.
  • Once the oil is heated up, carefully place a handful of taro into the pot and fry for 1-2 minutes, flipping them halfway through to ensure even cooking and browning on both sides. Using a spider strainer, fish out the chips and place on paper towel-lined plate to drain excess oil. Sprinkle kosher salt onto hot taro chips.
  • Repeat until all taro is fried.
  • This is best eaten day of.

Notes

The number of chips you get are dependent on how big your taro is.

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