10分でできるバブルティーの作り方

自宅でできるバブルティーの作り方（とても簡単です！）を学びましょう！バブルミルクティーショップの何分の一のコストでできます。

私は散歩が大好きです。

ほら、仕事の合間の休憩に、ベンと私は昼間に散歩に行くんです。

私たちはとてもラッキーです…ここブルックリンの近所には、ボバティーを売っているお店がいくつかあります。

そして週に一度か二度、フルーティなミルクティーを楽しむのが好きです。

最近では、自宅でバブルティーを作り、午後の散歩に持っていくようになりました。

お茶の味を自分の好みに合わせられるだけでなく、お金の節約にもなります。

自宅で簡単に（そして安く）バブルティーを作れることを知れば、あなたもきっと乗り換えるでしょう。

バブルティーとは

バブルティー、ボバティー、ミルクティー、珍珠奶茶など、呼び方はさまざまです。

多くの名前がありますが、ほとんどのバブルティーは、ミルクティーに柔らかくてモチモチしたタピオカパールを混ぜた甘いバリエーションです。

牛乳、アーモンドミルク、豆乳、濃い練乳はすべて人気の選択肢です。

さて、何を注文し、どこで注文するかによって、液体のお茶自体は、シンプルな英国の紅茶に何らかのミルク（乳製品または非乳製品）を追加しただけかも知れません。

しかし、フルーティなミルクティー、時にはかなり明るくネオン カラーも、おそらくお気に入りのバブル ティー ショップのメニューにあります。

これらのフルーティな調合はおそらく、人工的に味付けした粉末茶ベースから来ており、通常はかなり重い砂糖が使われています。

私がずっと好きな粉ミルクティーは、ハニーデューメロンです。 しかし、ライチ、パッションフルーツ、マンゴー、ストロベリーなど、さまざまな選択肢があるようです。

おいおい…その特大ストローは何だよ！

バブルティーの泡は何ですか？

ほとんどのボバミルクティーに付いている幅広のストローは、通常より口径が大きく、カップの底にある泡を吸い上げることができます。

その泡の正体は丸いタピオカパールです。

この泡の正体は丸いタピオカパールで、そのままでは味気ないのですが、このパールがドリンク全体の食感を良くしているのです。

タピオカパールは、ほとんど味のないグミのようなもので、丸い密なボール状になっているとお考えください。

さて、バブルティーのレシピの中には、調理したタピオカパールをシンプルシロップや蜂蜜、あるいはメープルシロップに浸して、甘みを加えるものがあります。

しかし、私は通常、飲み物そのものの甘さで十分であり、タピオカパールを甘くすることによって追加された糖分は、飲み物全体を不愉快な領域へと簡単に変えてしまいます。

タピオカとは

タピオカはキャッサバから抽出されるでんぷんです。

ユカとも呼ばれるキャッサバの根はでんぷん質の炭水化物で、これを乾燥させたものがタピオカです。

製造工程では、タピオカを湿った生地にしてゼラチン化し乾燥させると、タピオカパールができます。

では、蕎麦とは？

バブルティーは1980年代に台湾で生まれ、その後、世界中の人々の心（と胃袋）に道を切り開きました。

タピオカパールの中国語の発音はボバですが、人気が国際的に広がるにつれ、発音が変化していきました。

しかし、パールミルクティーを表現するのに、どちらの言葉も使うことができます。

最近では、バブルティーとボバティーが同じように使われているのを耳にします。

バブルティーの材料

私のように、棚一杯にお茶があり、このような楽しいプロジェクトに使われるのを待っていることでしょう。

• Tapioca Pearls

バブルティーの作り方

私は午後のひとときを過ごすために近所のバブルティー専門店に行くのが好きですが、自宅で作るのはとても簡単です！

実際、既製のパウダーミックスを使えば、ほとんどの作業は始まる前に終了しています。

ミルクティーの粉を使う場合…

タピオカパールを用意し（詳しくは後述）、バブルティーの粉と水を混ぜ、氷をいくつか入れれば出来上がりです！

ミルクティーの粉を使う場合、タピオカパールを用意し（詳しくは後述）、バブルティー粉を水で混ぜ、氷をいくつか入れて出来上がりです。

さて、自家製バブルティーをゼロから作る場合、さらにいくつかのステップがあります。

自家製バブルティーを作るには…

まず、熱湯にティーバッグを2～3個入れて蒸らします。 乳液の材料となるもので薄めるので、濃いめのお茶にします。

次に、タピオカパールを作り、シンプルシロップを作ります。

次に、タピオカパールとシロップを作ります。

さて、パールミルクティーを組み立てます。

タピオカパール1/4カップと、浸したお茶、豆乳またはアーモンドミルク大さじ2～3、シンプルシロップ大さじ2、氷を混ぜます。

混ぜたら飲みましょう！

このように、パールミルクティーの作り方はとても簡単です。

きっと、本格的なバブルティーショップの味を、自分の家のキッチンでこんなに早く、簡単に実現できたことに大喜びすることでしょう！

それから…子供たちはバブルティーが大好きなので、これは子供たちを参加させるには完璧なキッチンプロジェクトかもしれません（あなたが熱湯を扱う限りにおいて、ね）。

楽しんでください！

How to cook tapioca pearls

この種の材料を準備するときの第一法則は、単にパッケージに書かれている説明書に従うということです。

ボバ（タピオカパール）のメーカーによって、その製品の調理時間は異なります。

熱湯で2～3分、その後冷水にさっとさらすだけの早煮パールもあれば、調理に時間がかかる通常のタピオカパールもあります。

タピオカパールの調理における第2の原則は、準備ができたときに通常液体の上に浮くということです。

3つ目のルールは、一度調理したら、冷水で洗うか浸すかして、調理プロセスを止めることです。

つまり、タピオカパールを調理するためのTL;DRバージョンは、次のとおりです。

1. パッケージの説明書を読み、それに従ってください（クイッククッキングボバか通常のボバか注意してください）
2. 目を離さないようにしてください。 浮いてきたら、ほぼ完成です。
3. 茹で上がったら、冷水で洗い流します。

シンプルシロップとは

シンプルシロップは、理論的にも実行的にもとても簡単で、本当のテクニックとは思えないような料理の技のひとつです。

沸騰したお湯と砂糖を同量混ぜるだけです。 砂糖が溶けるまでかき混ぜれば完成です。

シンプルシロップは、グラスの底に溶けきらない砂糖の結晶の層を残すことなく、アイスドリンクを甘くするすばらしい方法です。

Bubble Teaは健康によいですか

お茶は健康によいと考えるのはかなり普通です。

しかし、バブルティーは通常、健康的とは言えないかなりの量の砂糖が含まれています。

さて、ステビアや蜂蜜を使うなど、砂糖のカロリーを軽減する方法はありますが、ヘルシーなバブルティーを作ろうと頑張りすぎるのは、ちょっと的外れだと思います。

Much like a dessert or the periodic soda, it’s meant to be more of a quenching extravagance than anything consumed on the regular.

So really savor and enjoy your bubble tea when you drink it!

That sweet, tapioca pearl filled goodness is so simple to whip up at home, you may find yourself making fewer trips to your neighborhood bubble tea shop!

What about you? What’s your favorite tea to use as a base in bubble tea? Is it Japanese green tea, English breakfast, Ceylon? Tell me about your favorite in the comments!

Happy cooking… and cheers, friends!

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• Japanese Fried Rice – Yakimeshi
• Healthier Hawaiian Butter Mochi
• Onigiri おにぎり Japanese Rice Balls
• Poor Man’s Spicy Tuna Roll
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