長年にわたり、ステーキが私たちの食生活に果たす役割にスポットライトが当たっています。 では、ステーキはどのくらい健康に良いのでしょうか？ ステーキが好きか嫌いかにかかわらず、ステーキを食べることには多くの栄養上の利点があることは誰もが認めるところです。
ステーキはタンパク質が豊富な食品の1つ
ステーキは最高のタンパク質源の1つで、タンパク質は体内のほぼすべての細胞にとって重要です。
タンパク質は、髪、爪、皮膚、骨、軟骨、血液を良好な状態に保つのに不可欠です。
ステーキを食べることは、食事でタンパク質を増やす簡単な方法です。ポーターハウス、サーロイン、Tボーンなど、どれを食べても、100gあたり約176キロカロリー、20gのタンパク質が含まれています。
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ステーキは鉄分不足の予防に役立ちます
鉄分は体にとって重要です。赤血球が細胞に酸素を送るのを助け、日常の機能にとって非常に重要です。
ステーキは最高の鉄分源の一つで、貧血になりやすい人にとって最高の食品となります。 鉄分が豊富なだけでなく、赤身の肉に含まれる鉄分は体内でより吸収されやすくなっています。
科学者の研究でも、赤身の肉、鶏肉、魚を定期的に食べている人は、鉄分の不足が起こりにくいという結果が出ています。
ステーキは他の重要な微量栄養素も豊富
タンパク質と鉄分のほかにも、カルノシンやクレアチンなど、私たちの体が機能するために必要な栄養素が非常に豊富で、筋肉や脳の働きを助けてくれます。
鉄分、ビタミン B 群、セレン、亜鉛も豊富に含まれています。
ステーキはあなたの笑顔を改善します
ステーキが夕食に適した健康食品であることを納得させる理由がさらに必要なように、ステーキは私たちの輝く笑顔を守ることさえできることがわかりました…
信じられないかもしれませんが、ステーキは口の健康を維持するのに素晴らしいものです。 赤身肉はリンが豊富で、リンは骨や歯のエナメル質を保護するのに大きな役割を果たしているからです。
ステーキはメンタルヘルスに良い
さて、これは本当に興味深いことで、赤身肉は我々のメンタルヘルスにとって非常に有益であるように見えるからです。 ある研究では、科学者は大うつ病性障害と診断された60人の女性と、不安症と診断された別の80人の女性を特定しました。
この研究では、赤肉の摂取量が1日の推奨摂取量よりも少ない女性は、1日の推奨摂取量を食べている女性と比較して、気分変調症および大うつ病性障害の発症確率が2倍になったことがわかりました。 さらに、赤身肉の摂取量が少ない女性は、不安障害になる確率が2倍でした。
この研究により、1日の推奨摂取量よりも赤身肉の摂取量が少ない女性は、難病や大うつ病の確率が2倍になることがわかりました。