芽キャベツは、人々が好きか嫌いかのどちらかの食品の1つであるように思われます。 もしあなたが前者の立場なら、愛犬に芽キャベツを分けてあげたいと思うかもしれません。 でも、大丈夫なのでしょうか？
犬に芽キャベツを与える利点
このアブラナ科の野菜には、ビタミン、繊維、抗酸化物質など、人間にも犬にも良い栄養素がたくさん含まれています。 芽キャベツには、血液を固め、骨を作り、心臓を保護するビタミンKが含まれています。 その他にも、C、A、B1、B6など、さまざまなビタミンが含まれています。 抗酸化物質は、炎症を抑え、血液の循環を良くします。
欠点
では、芽キャベツがそれほど愛犬に良いのなら、なぜ毎日たっぷり食べさせないのでしょうか。 なぜなら、芽キャベツを定期的に食べている人なら誰でも知っている欠点があるからです：ガスです。 ガスが大量に出るのです。 もやしにはイソチオシアネートという物質が多く含まれ、腸の筋肉が食物や老廃物を消化管に押し流す機能を向上させるのです。 そのため、余分な菌が溜まり、ガスとなって体外に排出されます。 適度な量で、いわば「パイプをきれいにする」のです。 食べ過ぎると、犬はお腹を壊したり、下痢をしたりすることがあります。 芽キャベツは少量・適量でも鼓腸を起こします。 そして、あなたは部屋から逃げ出すかもしれませんが、愛犬には害はありません。 栄養価の高いこの野菜には毒物や毒性がなく、愛犬が一時的にお腹を壊したり、記録的な量の鼓腸を経験しても、すぐに心配する必要はありません。
調理方法と食べ方
芽キャベツは、蒸したり、ゆでたり、電子レンジで加熱するのがベストです。 蒸すと栄養が一番多く保たれます。 芽キャベツは緑色で固いものから食べましょう。 よく洗い、葉はそのままに茎をほとんど切り落とします。 5分ほど蒸すか、電子レンジで8分ほど加熱してください。 茹でると10分ほど時間がかかり、栄養素もあまり保てません。 生で食べると、犬が消化するのが大変になります。
食事やアレルギーに問題がある場合は、獣医師に相談せずに芽キャベツを与えないでください。 愛犬がこの野菜を食べることを許可された場合、愛犬の大きさに応じて、1/2～1芽の小さな部分を与えることから始めます。 うまくいったら、時々芽キャベツをおやつとして与えてください（1回に与える量は3個まで）。 ついでに自分用にも用意しましょう。 体にいいんですよ！
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