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Perfume: “Farming “は、デトロイトの農業の現状を紹介する動画です。
Mark Covington氏はデトロイト中心部の近隣を散歩しながら、景色を眺めるために一息入れているところだそうです。 彼が子供のころにあった家や店はなくなり、空き地となり、建物は焼失したか取り壊された。 代わりにあるのは、荒野だ。 高い草、野生の花、木々。 「見てくださいよ。 「
このような景色は、かつてアメリカの自動車産業の中心地であり、現在は悲惨な都市衰退の代名詞となっている寂れたデトロイトの至る所で、ますます一般的になっています。 かつてアメリカ第4の都市であったデトロイトの人口は、1950年代のピーク時には約180万人でしたが、現在は90万人未満にまで減少しています。 街路には3万3千もの空き地や空き家が並んでいる。 市政は破綻している。 老朽化した工場の殻は、ハリケーン・カトリーナの後のニューオーリンズに例えられる都市景観を見渡せますが、デトロイトの災害は人災で、展開に数十年かかりました。
今、驚くべき再生の種が文字通り植えられています。
そして今、驚くべき再生の種が、文字通り植えられつつあります。 趣味や副業としてではなく、大都市を再生させるためのモデルとして、デトロイトでは都市農業が根付いているのだ。 デトロイトの都市農業は、趣味や副業としてだけでなく、大都市再生のモデルとしても注目されている。
マーク・コヴィントン（38歳）は、21世紀のパイオニアの一人だが、ほとんど偶然にこの役割を担うことになったのだ。 環境エンジニアとしての職を失って失業し、2年前に母親と一緒に暮らし始めた彼は、ジョージア・ストリートの自宅近くの空き地を整理し、野菜を植えて、地元の人たちに無料で収穫してもらうようになりました。 果樹園ができ、空き家を改造したコミュニティセンターができ、地元の若者たちが路上で遊ばないようになりました。 その結果、彼の幼少期を過ごした家の周辺は一変した。 農作物の中で開催される映画祭には、地元の子供たちがやってくる。 大手スーパーマーケットもないこの地域で、無料で新鮮な食材が手に入ることは、住民にとって喜ばしいことです。
タマネギ、ジャガイモ、ニンニク、コラードグリーンの植えられたばかりのベッドの横に立つコビントンは、アメリカンフットボールもできそうな巨体に優しさを備えた、温厚な人物です。 近所を歩いていると、誰もが彼の名前を知っているようで、「こんにちは」と声をかけてくる。 彼は、自分が社会革命の最前線にいるかどうかはわからないようだが、本当の意味での改善がなかなか進まない街の一角に、大きな変化をもたらしたことは確かだ。 「
デトロイトで都市農業に携わる何千もの人々の多くがよく口にするのは、この街を工業化以前のルーツに戻そうということだ。
18世紀後半、デトロイトは畑や農場に囲まれた小さな交易所だった。 「この地域は農地として始まったのだから、そこに戻ろうとしているんだ」と語るのは、デトロイト市街地で60以上の蜂の巣を経営し、できた蜂蜜を商業的に販売しているリッチ・ウィスク氏だ。 中年のウィースケは白髭をたくわえ、ミツバチに情熱を注いでいる。
かつてレンガ造りの豪邸があった場所にある5つの巣箱を手入れしながら、Wieske氏は都心の環境がいかに彼の小さな養蜂に適しているかに感嘆しています。 ヴィースケさんの養蜂場「グリーン・トゥー・ガーデン」では、毎年約3,000ポンドの蜂蜜を生産し、地元デトロイトのマーケットで販売している。 「収穫量はアメリカ国内でもトップクラスです。
しかし、過去100年間、デトロイトが工業一色であったという事実は変わりません。
しかし、過去100年間、デトロイトが工業一色であったという事実は変わりません。 デトロイトは、何百もの巨大工場、強固な中産階級の住宅、高層ビルが立ち並ぶ繁華街を背景に、20世紀アメリカの典型的な大都市となった。 移民労働者を惹きつけ、アメリカの大家族に莫大な産業財産をもたらし、政治家がいつかニューヨークに匹敵する日を夢見るような、文化と製造業の中心地となったのである。
そして、自動車産業は衰退し、雇用も奪われました。
そして、自動車産業が衰退し、雇用が奪われ、「白色逃亡」によって、中産階級が去り、街の維持に必要な税金を集めるチャンスが失われ、近隣地域が衰退していきました。 かつては裕福で様々な民族が混在していたこの街も、今では80％以上が黒人で、失業率は50％にも上ると言われている。 1970 年代以降、自動車工場の撤退を食い止めようとしたり、ダウンタウンに出現した巨大カジノなどの新産業を呼び込んだりして、衰退を食い止めようとする努力が何度も繰り返されましたが、すべて失敗に終わりました。 デトロイトは、トップダウンの大規模なイニシアチブによってではなく、リンウッドストリートに出現した都市型農場のようなプロジェクトによって変貌しつつあるのです。 焼け落ちた店、空き地、空き家、それに住民がかろうじてしがみついているいくつかの建物がある、典型的なデトロイトの光景です。 交通の轟音と、植え付け用に整地された広大な土地の周りを草刈りする小型トラクター、ジョンディアの音が響いている。 近くの土地にも裸地がある。 湿った土と肥料の匂いに排気ガスが混じっている。 リンウッドストリートの都市型農場は4回目の植え付けシーズンを迎え、トウモロコシ、カボチャ、ジャガイモなどの恵みを地域住民に提供し、今回も無料で収穫している。 デトロイトの歌手であり元プリンスの弟子であるTaja Sevelleによって設立されたUrban Farmingによって開発されたこの運動は、空き地を食料生産に回し、空腹か栄養不良の都市の人々に健康な食事を提供することに専念しています。
リンウッドなどのUrban Farmingのプロジェクトのいくつかは、都市の数ブロックにわたる巨大で、相当量の食料を生産しています。
アーバン・ファーミングのプロジェクトの中には、リンウッドのように、数ブロックに及ぶ大規模なものもあり、大量の食料を生産しています。 昨年だけでも、デトロイトで900のフードガーデンが作られました。
Sevelle氏は、この現象を、衰退しつつある西側世界の都市部の都市開発の前兆であり、デトロイトがその最先端であると見ています。 「
セーヴルは、この現象は欧米の衰退した都市部の都市開発の前兆であり、デトロイトはその最先端であると見ています。
このような壮大な考えは、70歳でゼネラルモーターズを退職したウィリアム・マイヤーズのようなリンウッド通りの住人には関係ない。 彼はただ、自分の通りに思いがけずできた畑から芽生えた作物が、貧しい隣人の多くを養っていることを知っているだけなのだ。 多くのコミュニティや慈善団体が運営する農園と同様、食料は住民に無料で提供されるだけだ。 そして、収穫の時期が来れば、その場で収穫することもできる。 しかし、このような都市型農園で破壊行為が行われることはほとんどない。 柵もなく、誰でも自由に利用でき、ボランティアやチャリティーで運営されている。 食べる人が育ててくれることを期待しているのだ。 しかし、決まったルールはない。 「きれいですね」とマイヤースは言う。 「この辺りにはそれを本当に必要としている人がたくさんいて、とてもおいしいと言っています」
農業は長い間、都市生活の隅々にまで存在してきた。 市場菜園、割当て菜園、裏庭の区画は、常に都市生活者に余分な栄養を提供するのに役立ってきた。 パトリック・クラウチも、その伝統を受け継いでいる。 Tシャツとジーンズに身を包んだ赤毛の彼は、春の終わりの日差しの中、懸命に働いている。 「アスパラガスに気をつけろ！」アースワークスアーバンファームの土を手で耕しながら、彼はそう言った。 デトロイトで最も貧しい地域のひとつにあるこの農園は、カプチン会修道士が運営するスープキッチンに食料を提供し、近隣の最貧困層の住民にとって不可欠な存在となっている。 「これには歴史的な背景があると思うんです。 「都市農業には長い歴史があります。
農業社会活動家としての経歴を持つクラウチ氏は、農村地帯で知られるメリーランド州の生まれです。 しかし、彼はデトロイトで農業を実践することになりました。アースワークスは今、この街が何よりも必要としているものを作り出すことで、彼が採用した街を変える可能性を持っています。 クラウチは、野菜畑、ミツバチの巣箱、堆肥置き場からなる「モデルプロット」を開発中だ。 この区画は、努力次第で街中の個々の土地に再現でき、所有者に年間2万ドル程度の収入をもたらすことができると彼は考えている。 デトロイトでは、この賃金は奇跡的としか言いようがない。 「この庭は複製され、営利目的で利用される可能性があります。 それが目標です。
デトロイトの不思議なところは、100年以上の都市化の後でも、その都市景観の土壌が農業を支えることができることです。
デトロイトの不思議なところは、その都市景観の土壌が、1世紀以上の都市化の後でも農業を支えることができるということです。 クラウチがアースワークスの畑の土を検査したところ、栄養分は少ないが、汚染されていないことが多い。 今では、農作業、収穫、堆肥化を繰り返すたびに、年々改善されています。
アースワークスの野菜や果物は、有機栽培の認証も受けています。
別の場所では、さらに壮大な計画が進行中です。
かつての工場で操業しているハンツ・ファームズは、都市に残る裕福な白人金融家のひとりであるジョン・ハンツ氏の発案で、景観を全面的に変え、適切な農業産業を創出することを計画しているのです。 スコアは、大規模な農業の未来を見ている。都市から住宅とその居住者を一掃し、廃工場を水耕栽培の工場にして、人工気候の中で一年中トマトやその他の作物を植え付けるのである。 このビジネスは、市内の他の産業部門が長年提供してこなかった雇用、税金、収入を生み出す可能性がある。 「これは、デトロイトを再構築する千載一遇のチャンスです」と、スコアは言う。 「小規模な農業では雇用は生まれない。 小規模農業では雇用は生まれない。
確かに土地は十分にあります。
確かに土地は十分にあります。廃屋、空き地、空き工場がデトロイトの3分の1を占め、合計で約40平方マイル、サンフランシスコと同じ大きさになります。 ハンツ社のオフィスを囲む家々の間を歩きながら、スコアは農業が支配する風景を思い描いています。 黒いカウボーイ・ブーツを履き、南部特有の軽快なアクセントで、野菜畑や温室、野良犬よけの重い棒を振り回しながら、時にはクラックの巣窟と化した焼け落ちた家を見て、彼はデトロイトの都市部では考えられないビジョンを描いているようにみえる。 廃墟の中には、勇敢な住民がしがみついている、きれいに手入れされた家が何軒か並んでいる。 「ウォルマートのようなデベロッパーのように、新しい店舗を開発するために土地全体が必要なわけではありません。 ウォルマートのようなデベロッパーが、新しい店舗を開発するために土地全体を必要とするようなことはありません。 「
Scoreのプロジェクトは空想ではありません。Hantz Farmsはまもなく市内にある40エーカーの土地で農業を始める予定です。 これは世界最大の都市型農場となり、これが成功すれば、他のハンツ・プログラムも実施され、ダウンタウンから数マイルの範囲で商業的な農業が始まることになるのです。 これは、資金繰りに苦しむ地方自治体の注目を集めたのは確かだ。 デトロイト市長のデーブ・ビング氏は、今後18ヶ月以内に発表されるデトロイト市の将来の青写真に取り組んでいる。この青写真では、まだ生存可能な地域にデトロイトに残る住民を集中させ、もう戻れないと思われる地域は放棄することが予想されている。 その結果、広大な土地に囲まれた都市人口の「ノード」が形成され、そのほとんどが空き地になる可能性が高い。 デトロイトは、廃墟や孤立した建物の多くが取り壊され、より近代的な都市になるだろう。 デトロイトの市民は、農村部と都市部を行き来しながら働くことができ、その健康や食生活は、自分たちの街の作物によって維持・改善される。
しかし、ハンツ社のような大規模な商業的運営に批判がないわけではありません。
しかし、ハンツのような大規模な商業的運営に批判がないわけではない。地域団体や一部の都市農業活動家は、この企業の利益動機に不信感を抱き、「土地収奪」を試みていると非難しているのである。 しかし、スコアは、商業農場はコミュニティ組織と共存していると考え、このような批判を受け流す。 「どちらか一方でなければいけないということはないでしょう。 「街を変えていくには、共存していくしかないのです」。 これは、ある程度はすでに起こっていることだ。
クリーブランドやバッファローのような「アメリカのラストベルト」と呼ばれる衰退した都市では、すでに都市型農場が誕生しているのです。
都市型農場は、クリーブランドやバッファローといった「アメリカのラストベルト」と呼ばれる色あせた都市にすでに誕生している。 デトロイトで生まれたセヴェルの組織は、現在、全米で都市型農場と庭園の設立を支援している。 「
都市の未来はデトロイトで生まれている可能性があります。
都市の未来がデトロイトで生まれている可能性もある。そうであれば、温厚な養蜂家であるウィースケは、このビジョンを喜んでいる。
彼は巣箱に向かう途中、野生のキジを車で追い払うと、キジは爆発的に羽を広げて空に舞い上がり、それはアメリカの田舎ではよく見られる光景ですが、都心ではめったに見られない光景です。 「この辺りにはいつもキジがいるんだ」と彼は言う。 He smiles and recites the unofficial slogan of Detroit’s urban farming revolutionaries: “We are turning Motown into Growtown.”
To see a film of the Detroit farms, go to observer.co.uk/magazine
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