時として、自然は少し完璧すぎることがあります。
母なる自然は、いくつかの食品が、それらが良い体の部分のように見えるようにしたようです。
例えば、脳機能を向上させたいなら、クルミがおすすめです。
勃起力を高めたいなら、専門家はバナナを食べることをおすすめします。
ですから、妊婦が、あの妊娠中の果物、アボカドをもっと食べるようアドバイスされていても不思議ではないかもしれません。
アボカドには良質な脂肪がたっぷり含まれており、食物繊維が豊富で、葉酸も多く含まれています。
葉酸は、先天性異常のリスクを減らすことができるため、妊娠初期には特に重要です。
葉酸が豊富な食品については、こちらで詳しく説明しています。
その研究によると、
「アボカドは果物や野菜の中でも、重量比で、通常母親の食事で十分に消費されていない重要な栄養素である葉酸とカリウムをはるかに多く含んでいるという点でユニークな存在です。
「アボカドはまた、食物繊維、一価不飽和脂肪、脂溶性抗酸化物質など、いくつかの非必須化合物をより多く含み、これらはすべて、母親の健康、出産成果、母乳の質の改善に関連しています」
現在、米国の食事に関するアドバイスは、2歳以上の人にのみ適用されています。
2020年には、妊娠中や授乳中の母親のための公式な食事アドバイスが発行される予定です。
新しい研究では、アボカドの健康効果に関する既存の研究を分析し、新しい食事ガイドラインに含めるべきかどうかを判断しました。
研究の著者は次のように結論付けています：
「アボカドは胎児と幼児の健康と発達に不可欠な栄養素を多く含む、ユニークで栄養豊富な植物性の食品です。 また、妊娠中や授乳中の人々を含むほとんどの人々の疾病軽減に有益であることが知られている地中海食（つまり、MUFA、繊維、抗酸化物質を含み、低血糖である）のガイドラインに適合しています。
「このレビューによると、アボカドは、妊娠期間中だけでなく、妊娠中や授乳期の主食として提供すれば、栄養豊富な食事に大きく貢献する、さまざまな有益な栄養素を提供します」
1日にどれくらいのアボカドを食べるべきですか
リプロダクション専門家で栄養士の医師アンドリュー・オア氏は「実は食べ過ぎないほうがいいんですよ！」と言います。 アボカドには、良質な脂肪（オメガオイル）、タンパク質、酵素、アミノ酸、ビタミンなどが豊富に含まれています。 そのまま食事として、グリーンスムージーに、デザートに、ディップに…私は朝食に使うのが大好きです！”と言っています。
さらに、「漢方薬のレベルでは、アボカドは子宮と赤ちゃんの両方に栄養を与えます。
アボカドのおいしい食べ方5選
アボカドがあなたや赤ちゃんに良いということがわかったので、この不思議な果物をもっと食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。
#1: アボカドトースト
お腹を満たし、ビタミンを補給し、食器棚に眠っている甘いシリアルを遠ざける、とても簡単な朝食のアイデアです。 GI値が低く、食物繊維を多く含む全粒粉のパンを選びましょう。
#2：アボカドサラダ
アボカドは夏のサラダにぴったりの食材です。 サラダはランチにぴったりです。
トマト、キュウリ、葉物野菜など、サラダの主食はすでにお持ちのことでしょう。
アボカドの柔らかい食感は、サラダ、特にセロリや大根のような歯ごたえのあるサラダ食品と一緒に食べると、とてもおいしく感じられます。
#3：ロースト・アボカド
おいしくてお腹がいっぱいになるヘルシーな夕食を探しているなら、もう探す必要はありません。
アボカドは焼くタイプの食べ物ではないかもしれませんが、一度試したらもう戻れないはずです。
アボカドの皮をむき、刻んで、赤玉ねぎ、オリーブ、プチトマトなどの野菜と一緒にローストトレイに入れるだけです。
スウィートポテトを添えて、手間いらずのヘルシーディナーをお楽しみください。
#4: ワカモレ
ワカモレを含まずにアボカド料理のリストを書くことは不可能でしょう。 このおいしいディップは簡単に作れて、おいしさも満点です。 アボカドをつぶして、ライムと塩で味を調えるだけです（塩をまったく使わないこともできます）。 野菜の盛り合わせ、ブレッドスティック、クラッカー、トルティーヤなどに添えてお召し上がりください。
#5.妊娠中にアボカドを食べる – Study Finds Huge Benefits
美味しくて栄養価の高い朝食やおやつに、アボカドの卵焼きは栄養満点です！
アボカドの卵焼きは、栄養価の高い朝食やおやつに最適です！
アボカドの卵焼きは、栄養価の高い朝食やおやつに最適です。 満腹感と血糖値を安定させるタンパク質と、脳に栄養を与える良質な脂肪がたっぷり含まれています。
石を取り除き、半分に切ったアボカドを耐熱皿に並べます。 安定させるため、底の皮を少し剥く。
卵2個をボウルに割り入れ、卵黄が割れないように注意する。 卵黄を半分に切ったアボカドの中心にそっと入れ、穴がいっぱいになるまで卵白を入れる。 220℃のオーブンで、卵に火が通るまで15〜20分焼く。 塩、胡椒、チャイブなどお好みの調味料で味付けをする。 ベーコンやサルサをトッピングするのもおすすめです。
