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スプーンを持って、この濃厚でファジーで中毒性のある食用ブラウニー生地に飛び込んでください! このように、「Edible Brownie Batter」は、熱処理した小麦粉と卵を使用していないため、驚くほど簡単で、すばやく作ることができます。 このリッチでクリーミーなデザートは、甘いものが食べたいときにぴったりです。
ブラウニー生地とクッキー生地ってなんでこんなにおいしいんだろう! ナッツの香りがするクリーミーなタヒニブラウニーも、サワークリームチョコチップクッキーも、ミニチョコチップ入りショートブレッドクッキーも、私はいつも料理中に生地やクッキー生地の味見をしたくなるんです。 この食べられるブラウニー生地があれば、罪悪感なくブラウニー生地を楽しむことができますね。
食べられるブラウニー生地の作り方
ブラウニー生地を作るのは、生地を焼く必要がないので、ブラウニーやクッキーを作るより簡単です。 ブラウニーを作るのと同じような手順ですが、卵を入れず、小麦粉を熱処理する必要があります。
小麦粉の熱処理
生地が食べられることを確認するには、レシピから卵を省き、小麦粉を熱処理するだけでよいのです。 小麦粉の熱処理は、既存の細菌を殺すための予防的なステップです。 このステップはオプションですが、お勧めします。
必要なのは、パーチメント紙を敷いた大きな天板に小麦粉を広げ、350Fのオーブンに5分間入れるだけです。
小麦粉をパーチメントペーパーを敷いた天板に広げ、華氏350度のオーブンで5分間焼くだけです。
小麦粉を処理し、冷ましたら、他の乾燥材料と一緒に泡立てます。
次に、バターと砂糖を一緒にクリーム状にします。 私はミキサーを使いますが、乾燥材料をバターと砂糖に加えるときは、木べらに変えます。
Add the dry ingredients in batches followed by the milk and vanilla. Lastly, toss in the chocolate chips (or whatever type of chips/chocolate you prefer). That’s it! Into some dishes or small glasses or directly onto spoons it goes!
TOPPINGS FOR EDIBLE BROWNIE BATTER
This is an amazing dessert as is, but it’s always fun to get creative with toppings. For chocolate chips that get stirred into the batter at the end, you have lots of options! Feel free to use dark or semisweet chocolate.
For the shape of the chocolate, use:
- regular
- mini
- chocolate chunks
- chopped up chocolate
Some other yummy things to stir into the batter are:
- M&Ms
- butterscotch chips
- peanut butter chips
- chopped up nuts
Top it all off with:
- hot fudge or caramel sauce
- roasted strawberry sauce
- chopped nuts
- sprinkles
INDULGENT DESSERT
This is my second edible cookie dough recipe and I couldn’t love it more. It’s rich, sweet and addicting. My favorite topping way to eat it is definitely the roasted strawberry sauce! It adds a little freshness and is so amazing with the chocolate! 皆さんもきっと他の美味しいトッピングのアイデアを思いつくと思いますので、それを聞くのが楽しみです。
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説明
The easy recipe for EDIBLE BROWNIE BATTER is super rich.This simple recipe for the EDIBLE BATTER is the super rich.This simple recipe for the EDIBLE BROWNIE BATTER is the super rich.This simple recipe for the EDIBLE BROWNIE BATTER is the super rich, 数分で完成する、ふわふわのデザートです。 お好みのトッピングでどうぞ
材料
FOR THE BROWNIE BATTER
- 1/3 cup plus 2 tablespons unsweetened cocoa powder (Dutch processed cocoa powder recommended)
- 3/4 cup plus 2 tablespons all purpose flour.これが私の好きなものです。 heat treated (directions below and in blog post)
- 1/8–1/4 teaspoon sea salt (to taste)
- 1/2 cup unsalted butter, room temperature
- 1/4 to 1/2 cup granulated sugar (to taste)
- 1/4 cup plus 2 tablespoons light brown sugar
- 1 1/2 teaspoons vanilla
- 4–5 tablespoons whole milk
- 1/2 cup– 3/4 cup semisweet chocolate chips (mini, regular sized or chunks) or butterscotch or peanut butter chips
- Additional sea salt, optional (to sprinkle on when serving)
FOR THE ROASTED STRAWBERRY SAUCE (OPTIONAL)
- 2 cups (about 1/2 lb) strawberries, hulled and halved if small or quartered if large
- 2–3 tbsp sugar
- 1 tsp vanilla
- 2 tbsp lemon juice
Instructions
FOR THE BROWNIE BATTER
- Begin by heat treating the flour. Preheat oven to 350 F. Spread the flour evenly on a baking sheet lined with parchment. Bake five minutes.
- 中サイズのボウルで、小麦粉、ココア、塩を泡立てます。
- 大きなボウルか電動ミキサーのボウルで、砂糖とバターをクリーム状にします。 スプーンやヘラを使って、小麦粉をゆっくりと混ぜ、次に牛乳とバニラを入れる。 チョコレートチップを混ぜる、またはお好みでトッピングしてもらう。
お好みでローストストローベリーソース
- オーブンを350Fに予熱し、バニラ、レモン汁、バニラでイチゴを混ぜ、コーティングする。 天板に並べたイチゴと液体を並べ、途中でかき混ぜながら15～17分ローストする。 いちごを冷ましてから、液体と一緒に軽くつぶすか刻む。 置いておく。 そのまま、またはベリーを軽くつぶすか刻んでお召し上がりください。
Keywords: ブラウニー、ブラウニー生地、ブラウニークッキー生地、卵抜き、食べられる、イチゴソース、海塩、m&ms, chocolate, chocolate chips
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