夏に行うお気に入りのことの 1 つは友人と外で料理をすることで、ハンバーガーを焼くことは常に人気のある食事の選択肢です。 Big Green Egg を持ってから、そのような料理会はさらに頻繁に行われるようになりました。 普通のガスグリルとは比べものにならないくらい美味しいです。 味わい深い。
ハンバーガー パティの準備
もちろん、店で既製のハンバーガー パティを買うこともできますし、冷凍ものから肉屋のグルメな既製パティまで、さまざまなオプションが用意されています。
私たちのハンバーガーは、1ポンドの牛ひき肉、半分のみじん切りのタマネギ、塩とコショウ、さらに味をつけたいときは、ステーキソース、ガーリックパウダー、ランチドレッシングパウダーミックス、マスタード、またはワーチェスターソースなどを混ぜ合わせて作ります。 うまい！
ビッググリーンエッグでハンバーグを焼く
ビッググリーンエッグを直火用に準備し、500Fで予熱しておきます。 ハンバーガーパテをグリルグリッドの上に置き、蓋を閉めて片側3～5分焼きます。 3分ではレアからミディアムのハンバーガーになるので、ひき肉が一級品であることを確認できる場合のみにしてください。 また、すべてのハンバーガーが一定になるように、炭に均等に火が入るように注意してください。 チーズバーガーにする場合は、チーズを焼く最後の1分間に追加してください。 バンズを使用する場合は、グリルで半分ほど焼くことをお勧めします。 美味しいですよ！
おすすめハンバーガートッピング
レタスやトマト、ベーコンやキャラメルオニオンなど、ハンバーガーにはたくさんのトッピングがありますね。 そして、もっとたくさん。 私たちは目玉焼き、アボカド、ピミエント チーズ、マッシュルームをトッピングするのが大好きで、ハラペーニョ、パイナップル スライス、アジアン ピクルス、もやし、コールスローなど、もっとエキゾチックなトッピングを試してみたいと思っています。