WHAT IS A COOKIE TABLE?
その名の通り、クッキーでいっぱいのテーブルです! しかし、ペンシルベニア州西部地域にとっては、それ以上のものなのです! 伝統的には、新郎新婦の友人や家族、そして新婦の母親が中心となって、このクッキーを用意します。 その数、なんと数百個！また、様々なエスニッククッキーも登場します。 ピッツェル、ナッツカップ、レディロック、フルーツホーン、ビスコッティ、イタリアのウェディングクッキー（アニス入りのドロップクッキーにシンプルなシュガーグレーズをかけたもの）など、人気のクッキーはいろいろありますよ。 地元の人たちにとって、ウェディングクッキーのテーブルは、これなしには一日が終わらないほどの強い伝統なのだそうです。
WHERE DID THE COOKIE TABLE ORIGINATE?
西ペンシルベニア、西バージニア、東オハイオの歴史に深く根ざし、愛されるクッキーテーブルが存在するのです。 これらの地域の人々にとって、クッキー テーブルのない結婚式は、新郎新婦のいない結婚式を挙げるようなもので、無意味なことなのです!
クッキーの食卓の始まりは議論の余地がありますが、この甘い感覚は大恐慌の頃からあったと考えられています。
クッキー テーブルを特別なものにするもの
伝統を守ることはもちろんですが、結婚式のクッキー テーブルは、家族や愛する人たちに、手を動かすことで新婚夫婦への愛と賞賛を示す機会を与えてくれるのです。 パン職人は、クッキーをひとつひとつ丁寧に選び、自分のお菓子に大きな誇りをもっています。 新郎新婦を思い浮かべながら、子供の頃の温かくて幸せな記憶を呼び起こすようなクッキーを作ることが多い。 例えば、新婦はポーランド人のおばあちゃんの台所で一緒にピッツェルを焼いたとか、新郎は叔母の家で有名なシュガークッキーを試食してみたとか。 いずれにせよ、それぞれが愛する人のために愛と誇りをもってお菓子作りをし、その気持ちがさまざまな甘いお菓子に表れているのです！