I am sure you have all heard this saying before: failing to prepare is preparing to fail. I know this may sound a bit harsh but it is SO true, especially when it comes to meal prep!
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Most of us are pretty busy in our day-to-day lives. Whether you are a mum, student or working full-time, it can sometimes be hard to cook all of your meals at home each day. This is where meal prepping can quickly become your best friend!
食事の準備とは何ですか
食事の準備は人によって意味が異なるので、自分に合ったルーチンを見つけることが重要です。 基本的には、台所での時間を節約し、平日の健康的な食生活をより簡単にするものです。
1種類の食事（朝食や夕食など）だけを準備することもできますし、おやつも含めてすべての食事を準備することもできます。 最初は、自分のライフスタイルや好みに合った食事の準備をするために、少し試してみることをお勧めします。
たとえば、朝はいつも急いでいて、朝食はテイクアウトのクロワッサンという人は、朝食を準備することから始めるとよいでしょう!
同様に、仕事が遅くて夕食をとるのに苦労しているなら、夕食の準備に集中することから始めるべきです。
食事の準備をする方法
整理して食事の計画を立てることは、健康の取り組みにとてもプラスになります。 食事の準備をするための容器を買う
いくつかの質の良い容器に投資していることを確認してください – これらはタッパーウェア容器またはガラスの様々なものである。 これらの容器で料理を再加熱する場合は、BPA フリーで、電子レンジやオーブンでバラバラにならないものを選びたいことを覚えておいてください。
他にも調理を向上させるキッチンツールはありますが、良質な容器は圧倒的に重要であり、まず優先すべきです！
ステップ2. 食事の準備のレシピを決める
次に、食事のレシピを計画する必要があります。 食料品店に行って、カートに適当なものを放り込んで、出てきたときにベストを尽くしているようでは意味がありません。 このように、食事の準備をするためには、いつ、何を作るかを知っておく必要があります。
前述したように、食事の準備を始めたばかりなら、無理は禁物です!
前述したように、食事の準備を始めたばかりの人は、無理をしないでください！1週間分の食事を作るのは大変な作業で、どんなに優秀な人でも苦労することがあります。 私の最大のヒントは、それを管理しやすくすることです! 私はあなたがプロセスに慣れるのを助けるために、一度に数日分の食品に固執することをお勧めします。
いくつかのレシピを研究し、簡単な食事の準備の食べ物の組み合わせを見つけて試してみて、そこから進めていきます。
いくつかのレシピを研究し、簡単に試せる食事の組み合わせを見つけ、そこから始めましょう。
事前に準備でき、（ほとんどの場合）腐らないレシピを使うようにします。 例えば、オーバーナイトオーツは、数日間冷蔵庫で寝かせることができる、素晴らしい朝食レシピです。
私がレシピを選ぶ際に重要視しているのは、味です。 皆さんと同じように、私も健康的でおいしいものを食べるのが大好きです。 筋金入りのクリーンイーターでない限り、2キロの鶏胸肉と蒸したブロッコリーを常に調理していたら、その食事を食べるのが楽しみになることはないでしょう。 特にスパイスや自家製のマリネやドレッシングで味を試してみてください。 私は、赤身のタンパク質にソースやスパイスをかけたり、レモンとオリーブオイルのドレッシングをかけたりして、野菜にバリエーションを持たせるのが好きです。
毎日同じものを食べても飽きないように、なるべくいろいろなものを取り入れるようにしましょう。 調味料やたんぱく質を数日おきに変える（例えば、鶏肉を魚に変える）だけでもよいのです。
ステップ3． 食事の準備をする時間を自分で決める
先に述べたように、食事の準備の考え方に慣れていない場合は、一度に数日分の食事を準備することをお勧めします。
数日分の食事の下ごしらえを丸一日かけて行うこともできますし、毎晩分散して行うことも可能です。 個人的には、日曜の夜に数時間かけて、下ごしらえを済ませてしまうのが好きです。 実際にどの程度下ごしらえをするかは、実際に何を作るかによって変わります。
たとえば、サラダや野菜スティックなど、新鮮なうちに食べたい食事やおやつがあれば、同じ容器にまとめて冷蔵庫に入れ、朝か食べる直前に切り刻みます。 炒め物などの複雑な料理の場合は、調理するときにすぐに使えるように、すべての野菜を刻んでおくことが多いですね。
ステップ4。 食事の準備を始める！
1週間分の食事を準備するとしても、すべての食事の部品を完全に準備しなければならないわけではありません。
たとえば、鶏の胸肉をマリネして冷凍庫に入れ、使うときに解凍すればいいのです。 同じことが、自家製ターキーバーガーなどの食事にも当てはまります。 必ずしも前もって調理するわけではありませんが、下ごしらえの時間を大幅に短縮することができ、帰宅後に疲れて調理するのが億劫な夜には大きな違いとなるでしょう
もう1つの例として、お気に入りのソースは、小さいバッチをいくつか作るよりも、大きなバッチを1つ作って冷蔵庫に入れておくとよいでしょう。 私は、自家製ザジキをおつまみにしたり、チキンや魚のトッピングに使ったりして、こうしています。
調理したての野菜が好きなら、1食分ずつ小分けにして容器に入れ、後で蒸したり調理したりするのに使うことができます。
もし、たくさん切る必要がある料理を作ることがわかっているなら、これも事前にやっておくとよいでしょう。 おやつに使うフルーツはすべて洗い、ナッツ類は小分けにしておくと、移動中に簡単に食べられます。
ただし、キヌア、玄米、全粒粉パスタなどの炭水化物を調理するときは、準備に少し時間がかかるので、前もって調理しておくことをおすすめします。