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- Yummly
ステーキ炒めはテイクアウトと同じくらい簡単ですが、より健康的です。 また、このような些細なことであっても、その重要性を認識することが大切です。
私が子供の頃、両親は冷凍野菜と鶏の胸肉を使ってよく炒め物を作りました。
私はそれが大好きでしたが、最近は冷凍野菜は無理です。
このステーキ炒めのレシピは、新鮮な野菜から始めて、完璧に柔らかく、シャキシャキとした食感と風味が楽しめます。
また、私はステーキがあると言ったのでしょうか？ また、”崖っぷち “と呼ばれることもあります。
とにかく、この低炭水化物炒めは、あなたが好むどんな低炭水化物野菜を使って完全にカスタマイズすることができます。 今回はパプリカ、ブロッコリー、玉ねぎで作りました。
とにかく、この低炭水化物炒めは、どんな低炭水化物野菜を使ってもカスタマイズできます。
基本的に、この低炭水化物炒めはどんな野菜でも対応できるということです。
ローカーボ炒めソースの作り方：
アジア料理はどうしても糖質が多くなりがちですが、それがみんなに愛される大きな理由かもしれません。
甘み、旨み、辛み、塩味のバランスがよく、一皿で何役もこなせますよね。
私はこの蜂蜜の代用品（アフィリエイトリンク）でローカーボ炒めソースを作っています。
私はこの蜂蜜の代用品（アフィリエイトリンク）を使って低炭水化物炒めソースを作っています。
私は蜂蜜の代用品に醤油、酢、にんにく、生姜、チリペーストを合わせます。
チリペースト（アフィリエイトリンク）は私のお気に入りの材料の一つで、いつも卵に塗ったり料理に加えたりしています。
この低炭水化物炒めソースは、一緒に泡立てて、炒め物にかけるだけです。
牛肉炒めの作り方：
今回はサーロインから始めていますが、お好みの牛肉のカットでOKです。
ステーキをその日の気分で一口サイズに切り、強火で外側に焼き色をつける程度に焼きます。
次に、ローカーボ野菜（今回はブロッコリー、パプリカ、玉ねぎを使用）を投入します。
野菜が数分煮えたら、牛肉炒めのソースを泡立てて鍋に流し込みます。
さらに2～3分、ずっとかき混ぜながら、すべてが好みの焼き具合になり、おいしい炒め物のソースでコーティングされるまで煮込みます。 Wasn’t that easy?
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Steak Stir Fry
This steak stir fry is an easy meal to throw together any night of the week. Use whatever low carb veggies you have on hand!
Per serving: 323 calories, 18g fat, 22g protein, 11g carbs, 4g fiber = 7 net carbs
Ingredients
- 1poundsirloin steak
- 1tablespoonolive oil
- 2cupsbroccoli florets
- 2bell peppers
- 1onion
- 1/4cupsoy sauce
- 1/4cupvinegar
- 1/4cuphoney substitute
- 1teaspoonminced garlic
- 1teaspoonminced ginger
- 1teaspoonchili paste
Instructions
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Heat a large skillet or wok over high heat. Add one tablespoon of vegetable oil to the skillet to heat.
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Cut the steak into bite-sized pieces. Slice the onion and bell peppers into strips.
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Add the steak to the skillet. Cook, stirring occasionally, about 3 minutes over very high heat.
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Stir in the broccoli, peppers, and onion and let cook for 5 minutes or until tender-crisp, stirring often.
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Stir together soy sauce, vinegar, honey, garlic, ginger, and chili paste in a small bowl. Add to pan and stir to coat. Cook 3 minutes, stirring often.
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Serve immediately.
Recipe Notes
The nutrition information was calculated by subtracting sugar alcohols in the honey substitute from the total carbs. If you do not subtract sugar alcohols, your information will vary.