朝一番に体にエネルギーを補給することは、1日を始める上で最も重要な方法の1つです。 しかし、朝食に適切な栄養素が含まれていないと、朝から空腹感や疲労感が残ることになりかねません。
スムージー、オートミール、パンケーキなど、一週間のうちで最も健康的な朝食の選択肢は十分にあります。 さらに健康的な食事のヒントとして、「今すぐ食べるべき7つの健康食品」もご覧ください。
ギリシャ風ヨーグルトパフェ
「一日の始まりの朝食として私が好きなものの1つが、ギリシャヨーグルト」です。「と、Cheerful Choicesのレシピ開発者であるRDN、Mackenzie Burgessは言います。 「タンパク質が豊富で低カロリー、砂糖も入っていないので、プレーンで無脂肪のギリシャヨーグルトを選ぶのが好きです。 私がよく食べるヘルシーな朝食は、ピーナッツバター、新鮮なフルーツ、自家製グラノーラを詰めたパフェです。 この栄養価の高い組み合わせは、健康的な脂肪、重要なビタミンとミネラル、そして持続的なエネルギーを含んでいます。 また、ギリシャヨーグルトをフルーツスムージーやオーバーナイトオーツに入れたり、トーストにかけたりするのもおすすめです」
栄養士によるベスト20のギリシャヨーグルトの1つをストックしておきましょう。
オーバーナイトオーツ
“The Most Values and Most Values “の項では、アップルパイのオーバーナイトオーツとアップルパイを紹介します。 なぜなら、全粒粉は食物繊維や多くの栄養素を多く含み、多くの慢性疾患のリスクを下げることができるからです。「と、Operation Food Searchの食育プログラムマネージャーであるCarmen Berry, MPH, RD, LDは述べています。 「オーツ麦は、加工時にほとんどそのままの形で保存される数少ない穀物の1つであり、心臓に良い全粒粉を素早く簡単に選択することができます。 また、オーツ麦には水溶性食物繊維がたっぷり含まれており、コレステロール値を下げたり、血糖値をコントロールするのに役立ちます。 食物繊維が豊富なため、精製された穀物よりも消化が遅く、満腹感や満足感が長く続くので、朝から満腹で集中できる朝食に最適です」
「オーバーナイトオーツは基本的に調理しないオートミールの作り方です」とベリーは言います。 「コンロや電子レンジで調理する代わりに、生のオートミールを牛乳に浸しておくのです。 そうすることで、オートミールが水分を吸収し、そのまま食べられるほどやわらかくなるのです。 オーツ麦を浸して冷蔵庫で休ませるのは数時間でいいのです。
この50のヘルシーなオーバーナイトオーツレシピを試してみてください。
マンゴースムージー
“To me, 最も健康的な朝食は、炭水化物、タンパク質、効果をもたらす飲料の組み合わせでしょう。特に朝のワークアウトを予定している場合はそうです。D., CSSDは言います。 「冷凍マンゴーとプレーンなギリシャヨーグルト、それにビーツパウダーとカイエンをブレンドするのもひとつのアイデアで、運動後の筋肉の回復を助ける抗炎症作用があります。 血糖値を安定させることで知られるリンゴ酢のショットに加え、私は朝の朝食にオーガニックで低糖のジュースショットを加えるのが好きです。例えば、解毒と消化をサポートする特性を持つジンジャー、ターメリック、キャロット、カイエンペッパーでできた2オンスサイズのビッグイージープロバイオティクスプラスデトックスショットを。」
ところで、守らなければならない5つのスムージールールがここにあります。
いちごのピーナッツバタートースト
「私のお気に入りの朝食サンドイッチは、有機バイエルンを使用したものです。トーストしたパン。 有機ピーナッツバター、スライスしたイチゴとバナナの上に手鞠イチゴブレンドが振りかけられています。 Tovita Nutritionの創設者であるRDNのLeah Silbermanは、「顔を出しても、半分に折ってサンドイッチにしてもおいしいです」と言います。 「この朝食には、食物繊維、健康的な脂肪、タンパク質、抗酸化物質が含まれています!」
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もっとトーストのアイデアが必要ですか?基本的なアボカドを超えるこれらの15トーストのレシピのアイデアのいずれかを試してみてください。
朝食ケサディーヤ
「あなたが食べることのできる最も健康な朝食は、満足感と充足感の両方があるものです」。「直感的な食事の認定カウンセラーであるケイティ・ザンヴィル(MS, RD)は、次のように述べています。 健康的な朝食は、炭水化物、タンパク質、脂質、食物繊維のバランスがとれており、満足感が得られるものです。 私は、フルーツを添えた朝食用ケサディヤを作るのが大好きです。 小さなスキレットで卵1~2個とほうれん草やマッシュルームなどの残り野菜をかき混ぜ、食物繊維たっぷりの全粒粉トルティーヤを温め、満腹感と風味のために全脂肪のシャープチェダーチーズを溶かし、中に卵と野菜を混ぜたものを入れてトルティーヤがカリッとするまで焼く。 お好みのフルーツを添えれば、栄養価の高い朝食の完成です。「
スモークサーモンのライ麦パン
“これは健康なオメガ3脂肪酸の完璧なコンボです “と。天然アラスカ産のサーモンからとれる3つの脂肪とタンパク質、そしてライ麦パンのゆっくりとした燃焼の炭水化物。「と、栄養学の専門家でありベストセラー作家でもあるフランシス・ラージマン・ロス(Frances Largeman-Roth、RDN)は語っています。 「このトースト一枚で、何時間も満腹感と満足感が続き、血糖値を安定させることができます。”
Smoothie bowl
“A smoothie bowl that includes chia flax and hemp seeds,” says Rachel Fine, RD and owner of To The Pointe Nutrition. “For my smoothie, I utilize the base of both Greek yogurt and kefir, which provide a boost in protein and immune-boosting probiotics. My final ingredient is blueberries, which add fiber and a daily dose of antioxidants.”
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English muffin with scrambled eggs, onions, bell peppers, and spinach
“The healthiest breakfast you can have is a balanced breakfast,「と、The Dish On Nutritionの創設者であり、管理栄養士であるサンディ・ユーナン・ブリコー(MDA, RDN)氏は言います。 「マイプレート方式を模倣した朝食です。 朝食には、タンパク質、炭水化物、野菜やフルーツを摂るようにします。 これは満腹感を向上させ、必要なものを満たし、朝のための燃料となります。 これは人それぞれで、量も人それぞれです。「
フルーツとソーセージを添えたパンケーキ
MyPlate方式に従っているので素晴らしいオプションと言えます。「とBrikhoは言います。 「マイプレート方式は、食事の選択に柔軟性を与え、次の食事まで満腹感や満足感を得ることができ、長期的な成功につながりやすくなります。「
パプリカと玉ねぎのスクランブルエッグ
「タンパク質のバランスがとれた朝食で、一日のスタートを切りましょう」
。牛肉の赤身が豊富です。 臨床栄養士で『The Nourished Brain』の著者であるCheryl Mussattoは、「カリウムが豊富な野菜とビタミンCが豊富な果物を添えています」と述べています。 「このレシピでは、筋肉を作るタンパク質とコリンを含むスクランブルエッグ2個と、食物繊維が豊富な赤ピーマン、緑ピーマン、赤玉ねぎのみじん切りを加えています。 小さなハローオレンジ、キウイフルーツ、ラズベリーなどから1日分のビタミンCを積極的に摂りましょう。 ビタミンCは牛肉に含まれる鉄分の吸収を高める働きがあります。 このおいしい朝食は、30gのタンパク質を含み、筋肉量を維持しながら、健康に必要な栄養素を補給したい人にお勧めの朝食です。
スチールカットオーツ
『オーツ』です。 特にスチールカットのものは、食物繊維が豊富で、血糖値も低いです」と、EZケアクリニックのシャノン・ヘンリー(RD)は言います。 「を投げ、いくつかのアーモンドミルク、果物、ナッツ、あなた自身自家製 Bircher ミューズリー、栄養豊富な、低炭水化物の朝食があります。 このような場合、「李錬李」は、「李錬李」よりも「李錬李」よりも「李錬李」よりも「李錬李」よりも「李錬李」よりも「李錬李」よりも「李錬李」よりも「李錬李」よりも「李錬李」なのです。
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朝食スムージー
ベリー.を使う。 バナナやアボカドは朝食のスムージーに最適です」とヘンリーさん。 「葉物野菜やチアシードなどのヘルシーな食材を入れれば、さらに栄養が増えます。 牛乳のほかに、カルシウム、プロバイオティクス、栄養素、抗酸化物質が豊富なギリシャのヨーグルトを使ってもいいでしょう。 この簡単でヘルシーな朝食のアイデアは、準備に数分しかかかりません。 また、スムージーの袋を作って冷凍庫に入れておけば、朝食にスムージーを飲みたいときに、袋を解凍するだけで済みます」
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フレンチトースト
フレンチトーストは主にパンで作られているので、そのパンを使ってください。 この朝食は、炭水化物の良い供給源でもあります。 炭水化物は体のエネルギー源として必要です」とヘンリーさんは言います。 「全粒粉のパン、卵白または卵の代替品、シナモンとバニラで作ったフレンチトーストは、食物繊維を最も多く含み、体力を増強してくれます」
そう、炭水化物は食べたほうがいいのです!
そうです、炭水化物は摂るべきなのです!以下は、完全にでたらめな15の炭水化物神話です。