- 着席型のレストランから手づかみで食べられるパン屋まで、パリには植物ベースの食事に対応した場所がたくさんあります。
- 4 Upscale Vegan Restaurants in Paris
- Le Potager de Charlotte
- 42 Degrés
- Le Potager du Marais
- Vegan High Tea at the Shangri-La Hotel
- 4 Casual Vegan Restaurants in Paris
- Hank Burger
- 豆富
- brEAThe Restaurant
- Le Faitout
- 5 Hip Vegan Restaurants in Paris
- Abattoir Végétal
- Sol Semilla
- 生菓子
- My Kitchn
- パリの5つのビーガンコーヒーショップとベーカリー
- VG Pâtisserie
- Grounded
- クラウド・ケイクス
- Comptoir Veggie
- Jo and Nana Cakes
- パリでビーガン対応のレストラン3軒
- Café Bienvenue
- ヘルスインサイド
- Café Pinson
- パリの4つのビーガンショップ
- Un Monde Vegan
- Naturalia Vegan
- Mon Epicerie Paris
- Jay & Joy
- パリで使えるビーガンチーズ単語集
着席型のレストランから手づかみで食べられるパン屋まで、パリには植物ベースの食事に対応した場所がたくさんあります。
これまで、パリでビーガンのレストランを見つけることは苦労以外の何物でもありませんでした。 幸いなことに、今はもうそんなことはありません。 ここ数年で50以上のヴィーガンレストランやコーヒーショップがオープンし、フランスの首都は真のヴィーガン革命を遂げつつあるのです。
ここでは、パリのヴィーガンレストランのおすすめと、食事の必要性を伝えるために必要なフランス語の語彙をご紹介します。
4 Upscale Vegan Restaurants in Paris
信じられないかもしれませんが、パリの最も優雅なレストランのいくつかでも完全に無慈悲なレストランが存在します。
Le Potager de Charlotte
この植物ベースのレストランの色、質感、味の組み合わせは、本当に印象的です。 米とひよこ豆のガレットに、ハーブ入りのカシュークリーム、かぼちゃの種、青菜、バスク産エスプレットペッパーの入ったものを注文してみてはいかがでしょうか。
42 Degrés
このおしゃれなレストランはパリのビーガン料理革命の代表的な例と言えるでしょう。 42 Degrésは生のガストロノミーに基づいており、調理温度は摂氏42度（華氏107.6度）を超えないようにしているのです。 さらに、そのユニークな料理のプレゼンテーションと複雑な味は、魅力的としか言いようがありません。
Le Potager du Marais
マレ地区の中心にある素朴なレストランLe Potager du Maraisでは、クラシックなフランス料理のビーガン版、ハチスパーメンティエ、カスレ、そしてブーフブルギニヨンを提供しています。 地元の人にとても人気があるので、必ず事前に予約してください。
Vegan High Tea at the Shangri-La Hotel
王室にふさわしい非加熱体験として、シャングリ・ラの100%ビーガンハイティーは見逃せないものです。
エグゼクティブシェフのクリストフ・モレとペストリーシェフのミカエル・バルトケッティが、このエレガントなイベントのために10種類のビーガンペストリーや香ばしいミニサンドウィッチのメニューを考案しました。 食材はすべて地元で調達され、できるだけ自然のルーツに近いものを使用しています。
その結果、上品かつエシカルな、忘れられない体験となることでしょう。 毎日午後3時から6時まで、ラウンジで開催されます。
4 Casual Vegan Restaurants in Paris
友人とカジュアルな夜を過ごすなら、これらの植物ベースのスポットがきっと役に立つでしょう。
Hank Burger
パリで人気のHank Burgerは、2014年にパリにオープンした最初のビーガンレストランの1つです。 私たちは、ポテトウェッジと “veganaise “を添えた、イチジクとルッコラソースのラ・ロッキューズ・バーガーが大好きです。
豆富
豆富はシンプルな豆腐を全く新しいレベルに引き上げています。 オーガニックの自家製豆腐を使い、これまでにない贅沢な料理を作り出しています。
brEAThe Restaurant
伝統的なパリのビストロの雰囲気とは対照的に、19世紀の元茶屋にあるbrEAThe Restaurantでは、現代風にアレンジした美味しいビーガン料理が食べられます。 自家製セイタンバーガーとヴィーガンチーズ、バーボンとBBQのマヨネーズをかけたフライドポテトは絶品です。
Le Faitout
人里離れた場所にあるLe Faitoutは、絶品のヴィーガンチーズプラッターのためだけでも立ち寄る価値があります。 その味は今まで味わったことのないようなものです。
5 Hip Vegan Restaurants in Paris
これらの最先端の飲食店では、パリのトレンドセッターと動物製品を一切使わない料理をたくさん味わうことができます。
Abattoir Végétal
「野菜の屠殺場」のような名前の残酷な場所には、多少の疑念を抱くかもしれません。 このモンマルトルのレストランは、以前は地元の肉屋だった場所にあり、100％ヴィーガン（完全菜食主義者）なのです。
Laélo
環境に優しい内装から、ヴィーガン、グルテンフリー、砂糖不使用の料理まで、Laéloは環境保護に完全にコミットしています。 ビーフ・ブルギニョンやクスクスなど、フランス料理の定番をヴィーガンにアレンジした料理を味わってみてください。 きっとがっかりすることはないはずです。
Sol Semilla
この人気のビーガンスポットは、栄養価の高いスーパーフードを料理に加えることを誇りとしています。 ガラナ、マカ、アサイーなどの食材が食事に入っていても驚かないでください。
生菓子
名前に惑わされないでください。 この魅力的なレストランでは、ビーガン・グルテンフリー料理のほか、デザートも充実しており、中でも絶品のビーガン・ドーナツがイチオシです。
My Kitchn
この楽しいカフェ兼レストランはバティニョールの真ん中に位置しています。 メニュー（週替わり）はすべて自家製、植物性、オーガニックです。 また、「My Kitchn」では、小さなお客さんが楽しめるように本やゲームを用意しているので、お子さんも大歓迎です。
パリの5つのビーガンコーヒーショップとベーカリー
ビーガンでもおいしいフランスのお菓子やケーキを食べることはできるのでしょうか？ 幸いなことに、答えは「イエス」です。
VG Pâtisserie
ヴィーガンであろうとなかろうと、このパン屋は絶対にはずせません。 パン・オ・ショコラ、クロワッサン、メレンゲ、マカロンなど、VG Pâtisserieにはすべてが揃っています。 また、テイクアウトの際には、魔法瓶や容器を持参するよう呼びかけ、廃棄物ゼロを推進しているのもポイントです。
Grounded
この雰囲気のある店は、軽いランチにはぴったりのスポットです。
クラウド・ケイクス
クラウド・ケイクスはオーブンから取り出されるすべてのものが、あなたの甘い欲求を満たしてくれることでしょう。 パッションフルーツ、レッドベルベット、ヘーゼルナッツ、ピーナッツバターなど、おいしいオプションのほんの一例ですが、ぜひカップケーキを一つ（または二つ！）注文してください。
Comptoir Veggie
Comptoir Veggieは100%ビーガンのコーヒーショップとジュースバーで、植物でいっぱいのリラックスしたインテリアが特徴です。
Jo and Nana Cakes
ビーガンのデザートが味気ないという人は、明らかに Jo and Nana Cakes に行ったことがないのでしょう。
パリでビーガン対応のレストラン3軒
厳密に植物性ではないものの、ビーガン料理や代替品を提供しようとするこれらの4軒の人気店は注目に値すると言えるでしょう。
Café Bienvenue
この居心地の良い場所に立ち寄ることは、素晴らしいビーガン料理を含む美味しい料理と、非常にインスタ映えするインテリアの両方において必須と言えるでしょう。 さらに、このお店は カフェ ビエンヴェニューは、職業訓練を通じて難民の統合を支援することに取り組んでいます。 安心して食事ができる。
ヘルスインサイド
このグルメ・ベジタリアンレストランは栄養と健康な食事に焦点を当てており、ビーガン料理はそのメニューに当然のごとく含まれているのです。
Café Pinson
おそらくパリで最もかわいいビーガンフレンドリーな場所、Café Pinsonは、スーパーフードと生の食材に焦点を当てています。 このレストランでは、いくつかの料理にヴィーガンチーズを、デザートにヴィーガンクリームを使用しており、植物ベースの食事をする人のために、かなり多くのオプションから選ぶことができます。
パリの4つのビーガンショップ
食品のラベルを読んで、購入するものが無農薬かどうかを確認するのはもうやめましょう。 これらのお店は100％ヴィーガンです。
Un Monde Vegan
Un Monde Veganは、肉の代用品、栄養補助食品、動物性食品、環境に優しい洗浄剤など、考えうるすべてのビーガン製品を提供しています。 また、本や自然化粧品も販売しています。
Naturalia Vegan
Naturalia Veganは、パリに2つのヴィーガンの食料品店を構えています。 それぞれ、なんと2,000種類もの植物由来の商品を扱っているのです! 新鮮なオーガニック野菜や調理済み食品から、ボディケアやナチュラリア独自の製品まで、あらゆるものがここで見つかります。
Mon Epicerie Paris
Mon Epicerie Parisは、マレ地区にある、もうひとつのオール・ヴィーガンの食料品店です。
Jay & Joy
2016年末にJay&Joy がオープンすると、フランスには最初のビーガンチーズショップが出来上がりました。 カシューナッツで作ったフォアグラ「ジョワグラ」や「ジェタチーズ」、クリーミーな「ジースケーキ」など、ヴィーガンチーズを堪能してください！
パリで使えるビーガンチーズ単語集
これらの便利な単語やフレーズを使えば、地元の人に自分の食事の必要性を簡単に伝えられることでしょう。
- Vegan: Végétalien(ne), vegan
- 私はヴィーガンです。 Je suis végétalien(ne)
- ヴィーガンの料理はありますか？ Avez-vous des plats végétaliens?
- I don’t eat… Je ne mange pas de…
- I don’t eat meat, pork or chicken: Je ne mange pas de viande, de porc ou de poulet.
- I don’t eat eggs or milk: Je ne mange ni d’œufs ni de lait.
- No animal products: Aucun produit animal
- Without meat/ eggs/ dairy: Sans viande/ œufs/ produits laitiers
- Without animal fat: Sans graisse animale
- Beef: Boeuf
- Pork: Porc
- Steak: Steak
- Chicken: Poulet
- Gelatin: Gélatine
- Fish: Poisson
- Shellfish: Fruits de mer
- Egg: Œuf
- Milk: Lait
- Butter: Beurre
- Yoghurt: Yaourt
- Cheese: Fromage
- Honey: Miel
- Soy milk: Lait de soja
- Almond milk: Lait d’amande
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Irma fell in love with all things French while studying in Paris. She currently lives in Norway, making sure to travel to Paris as often as possible. She is always on the lookout for those unique, local experiences that remain unknown to most tourists.