Traditional Carrot Cake – Calorie Control Council

トラディショナルキャロットケーキ

April 15, 2014

12人分

材料

2カップのオール-。小麦粉
ベーキングパウダー小さじ1 1/2
重曹小さじ1
塩小さじ1
シナモン小さじ2 1/2
卵大4個
植物油1カップ
SPLENDA®シュガーブレンド1カップ
千切りにんじん2 3/4 カップ
クラッシュパイナップル1缶(8オンス).挽き肉
挽いたシナモン(2オンス)1カップ
挽いた挽き肉(2オンス)2カップ
挽いたシナモン(2オンス)2カップ
挽いたシナモン(2オンス)2カップ
挽いたシナモン(2オンス)1カップ

1カップのフレーク状ココナッツ
1/2カップの刻んだクルミ

作り方

オーブンを325度に予熱してください。

丸いケーキ型2つにクッキングスプレーをかけ、底と側面に小麦粉をまぶします。

小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩、シナモンを小さなボウルで混ぜ合わせます。

卵、植物油、SPLENDA®シュガーブレンドを中速の電動ミキサーで生地が滑らかになるまで泡立てる。 小麦粉を加え、低速で混ぜ合わせる。

準備したケーキ型に生地を流し込みます。

35~40分、または中心に刺したつまようじがきれいに取れるまで焼きます。

焼き上がったら、ワイヤーラックに乗せて10分ほど冷まします。

ケーキを冷ましている間に、クリームチーズフロスティングを準備します。

栄養成分表示

カロリー: 430
総脂肪:25g
コレステロール:70mg
ナトリウム:380mg
総炭水化物:42g
食物繊維:3g
糖質:23g
タンパク質:6g

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