Dit is het meest geweldige veganistische Franse zijde taart recept! Elke hap is als een droom – licht, romig en chocoladeachtig. Je zult dol zijn op dit heerlijke no-bake dessert voor Thanksgiving of een andere speciale gelegenheid.
Thanksgiving staat voor de deur…ben je er klaar voor?
Ik ben er nog niet helemaal klaar voor, maar ik heb nagedacht over ons menu en een beetje zitten plannen. En ik heb ook nagedacht over de eerste Thanksgiving die we hadden nadat bij mijn zoon een notenallergie was geconstateerd
Dat was een heel andere feestdag, en we moesten ons menu beslist een beetje aanpassen. Maar ik kan eerlijk zeggen dat ik de Thanksgiving-gerechten die we nu serveren lekkerder vind dan de gerechten die ik vroeger serveerde, toen we nog geen voedselallergieën hadden.
Klinkt dat vreemd? Het is waar! Mijn top 8 allergeenvrije Thanksgiving-menu is er een waar ik hard aan heb gewerkt, en elk gerecht is heerlijk.
Mijn moeder was een geweldige kok, en ik heb herinneringen aan vele heerlijke Thanksgiving-diners. Ik wil dat mijn kinderen ook herinneringen hebben aan geweldige feestmaaltijden! En dat wil ik ook voor u.
Deze veganistische Franse zijde taart voldoet aan al deze eisen – hij is heerlijk en decadent, hij is allergie-vriendelijk, en ik hoop dat hij de bron zal zijn van vele fijne vakantieherinneringen voor uw gezin.
Dit is een makkelijk no-bake taartrecept, wat zo heerlijk is voor de feestdagen, omdat je het van tevoren kunt maken en het geen kostbare ovenruimte in beslag neemt op de grote dag. Het enige probleem zal zijn ervoor te zorgen dat niemand hem vindt en hem begint op te eten voor het feestmaal 🙂
Traditionele Franse zijdetaart bevat eieren en zware room, die de chocoladevulling die rijke smaak geeft. Ik vroeg me af hoe ik de rijke en decadente textuur kon nabootsen, en besloot om volvette kokosmelk te proberen. En het werkte! De chocoladevulling van deze taart is heerlijk en decadent, maar heeft toch een luchtig tintje. Het is alles wat je van een Franse zijde taart verwacht.
- Waar kan ik allergie vriendelijke volle kokosmelk vinden?
- Welke graham crackers zijn allergie vriendelijk?
- Probeer een van deze om een no-bake taartbodem te maken:
- Hoe maak je glutenvrije veganistische Franse zijde taart?
- Kan ik deze Franse zijde taart van tevoren maken?
- Tips voor het succesvol maken van deze chocoladetaart:
- Amazing Vegan French Silk Pie (Gluten Free).
- Ingredients
- For the crust:
- For the chocolate layer:
- For the topping:
- Instructions
- Make the crust:
- Make the filling:
- Recipe Notes
Waar kan ik allergie vriendelijke volle kokosmelk vinden?
Als je je niet op je gemak voelt met gedeelde faciliteiten, kun je misschien Thai Kitchen Premium Kokosmelk proberen. Het wordt gemaakt in een speciale fabriek waar het enige ingrediënt kokos is. Natuurlijk moet je even bellen om te controleren of dit nog steeds het geval is.
Een ander merk dat je kunt proberen is Native Forest Coconut Milk, dat de laatste keer dat ik het controleerde in een noten-, pinda- en sesamvrije fabriek werd gemaakt.
De chocoladelaag bestaat uit gesmolten pure chocoladestukjes, volvette kokosmelk, cacaopoeder en poedersuiker. Deze eenvoudige ingrediënten vormen samen de heerlijkste chocoladevulling.
Ik heb een eenvoudige grahamcrackerkorst gemaakt voor deze veganistische Franse zijdetaart. Ik weet dat een Franse zijde taart traditioneel een normale, gebakken taartkorst heeft. Je kunt dat nog steeds doen als je wilt. Ik wilde dit recept extra simpel houden, en helemaal no-bake, dus koos ik voor een graham cracker korst.
Als je op zoek bent naar een glutenvrij en veganistisch taartkorst recept, kijk dan eens naar mijn zuivelvrije chocolade pudding taart recept. Volg gewoon de instructies voor de taartkorst daar.
Welke graham crackers zijn allergie vriendelijk?
Kinnikinnick Smoreables zijn glutenvrij, en Enjoy Life maakt Vanilla Honey Graham Cookies zijn ook glutenvrij en allergie vriendelijk. Beide zijn zeer geschikt om kruimels te maken voor een graham cracker korst.
Natuurlijk hoef je je niet te beperken tot graham crackers om een no-bake taartbodem te maken! Je kunt elk knapperig koekje gebruiken dat je tot kruimels kunt vermalen.
Als je veganist bent, wil je een graham cracker vinden die geen honing bevat. Smoreables zijn vrij van honing.
Probeer een van deze om een no-bake taartbodem te maken:
- Enjoy Life Crunchy Chocolate Cookies of Sugar Cookies
- Oreos of Kinnikinnick K Toos (als je glutenvrij bent)
- Vanilla Wafers (Kinnikinnick heeft een allergie vriendelijke versie beschikbaar)
- Zelfgemaakte glutenvrije vegan chocolade suiker koekjes
Hoe maak je glutenvrije veganistische Franse zijde taart?
- Maak de graham cracker korst door graham cracker kruimels, suiker, en gesmolten vegan boterachtige spread te combineren, druk vervolgens in een taartvorm of taartvorm.
- Maak de chocoladevulling – combineer de kokosmelk, chocolade, cacaopoeder en poedersuiker.
- Schep de vulling in de taartbodem en zet minstens 3 uur in de koelkast.
- Top met kokosroom en chocolade schaafsel.
Ik heb So Delicious Coco Whip gebruikt voor de topping (het is een soort zuivelvrije versie van Cool Whip). Als je dit merk niet goed vindt, kun je elke slagroomtopping gebruiken die geschikt is voor jouw dieet. Je kunt ook zelf kokosslagroom maken met een blikje kokosmelk.
Kan ik deze Franse zijde taart van tevoren maken?
Ja, je kunt dit zeker de dag voordat je het wilt serveren maken. Ik zou aanraden om de korst te maken en de chocoladevulling toe te voegen, en deze vervolgens in de koelkast te bewaren. Voeg vlak voor het serveren de slagroomtopping en het chocoladeschaafsel toe voor het beste resultaat.
Tips voor het succesvol maken van deze chocoladetaart:
- Verwijder voorzichtig de kokosroom uit elk blikje kokosmelk. Je kunt het kokoswater uit het blikje laten lopen, of met een lepel voorzichtig de meer vaste kokosroom uit het blikje tillen, en de waterige vloeistof achterlaten.
- Gebruik een keukenmachine om de chocoladevulling te mengen – dit resulteert in een gladde, gelijkmatig gemengde chocoladelaag.
- Druk de graham cracker korst stevig aan met behulp van de bodem van een maatbeker of glas.
Als je deze taart maakt, of een van mijn andere recepten, tag me dan op Instagram @prettybeeblog. I love to see what you’re cooking and baking!
Disclosure: This post contains affiliate links.
Amazing Vegan French Silk Pie (Gluten Free).
This no-bake vegan French silk pie is so light, creamy, and chocolatey! This is the perfect holiday dessert – you and your guests will love this dreamy pie.
Ingredients
For the crust:
- 1 1/2cupsgraham cracker crumbsabout 10 full size graham crackers
- 1/4cuporganic cane sugar
- 5Tablespoons vegan buttery spreadmelted
For the chocolate layer:
- 28ouncesfull fat unsweetened coconut milkdrain out excess liquid
- 3/4cupdairy free dark chocolate chips
- 1/4cupunsweetened cocoa powder
- 1/2cuppowdered sugar
For the topping:
- 9ouncesdairy free whipped toppingthawed – I used So Delicious Coco Whip
- 0.5ouncedairy free chocolate bar
Instructions
Make the crust:
-
Place the graham crackers and sugar in a food processor and process until fine crumbs form.
-
Add the melted vegan buttery spread and process until combined.
-
Press the graham cracker crumbs into a tart pan or pie pan. Use the bottom of a glass or measuring cup to firmly press the crust into the pan. Set aside.
Make the filling:
-
Wash and dry the food processor bowl. Remove the water from the cans of coconut milk.
-
Place the dark chocolate chips in a microwave safe bowl and microwave for one minute. Stir, and if needed, microwave in 10 second intervals until fully melted.
-
Allow the melted chocolate to cool for a few minutes, then place the coconut milk, melted chocolate, cocoa powder, and powdered sugar in the food processor. Process until the filling is smooth and creamy.
-
Pour the filling into the tart pan, and gently smooth it out. Place in the refrigerator to chill for at least 3 hours.
-
When you’re ready to serve the pie, top with the thawed Coco Whip. Make chocolate shavings by standing the chocolate bar on a plate and using a knife to shave some off of the sides. Sprinkle these over the pie.
-
Enjoy!
Recipe Notes
Serving size is 1/8 of the pie.
You can make this ahead of time – make the crust and chocolate filling the day before, then top with Coco Whip and chocolate shavings right before filling.
Modify the crust to suit your needs – you can use any graham cracker that works for your diet, or Enjoy Life crunchy cookies, or homemade cookies.