Cu toate acestea, primele cercetări sugerează că ar putea să vă îmbunătățească sănătatea intestinală și nu numai. Iată o privire asupra beneficiilor potențiale pe care cercetătorii continuă să le exploreze.
Pot ajuta la stimularea metabolismului
Dacă vreți să dați jos câteva kilograme în plus, probabil că veți lua în considerare orice lucru care vă va pune în mișcare metabolismul.
Kombucha nu este o băutură miraculoasă pentru pierderea în greutate. Dar, datorită epigallocatechin-3-galat (EGCG) care se găsește în ceaiul verde din unele tipuri de kombucha, ar putea fi un secret pentru un metabolism ușor mai rapid.
EGCG este o catehină, un compus care se găsește în ceaiul verde. Potrivit unei analize publicate în mai 2017 în Journal of Nutritional Biochemistry, catechinele au potențialul de a stimula ratele metabolice la adulți. Dar studiile existente pe această temă sunt scurte și mici, iar autorii recenziei notează că sunt necesare mai multe cercetări pentru a cunoaște adevăratele efecte ale EGCG asupra metabolismului. (3)
Poate ajuta la constipație
Ca sursă potențială de probiotice, un presupus beneficiu pentru sănătate al kombucha este capacitatea sa de a echilibra bacteriile bune din intestin și de a ameliora unele probleme gastrointestinale, dar sunt necesare mai multe cercetări, potrivit Cleveland Clinic. (4)
Un studiu publicat în aprilie 2014 în Food Microbiology a examinat componentele microbiene ale kombucha și a identificat o „populație proeminentă de lactobacili” în băutură. (5) Lactobacillus este un tip comun de probiotic, așa că este plauzibil ca kombucha să poată stabiliza tractul digestiv și să ajute la prevenirea infecțiilor și a inflamațiilor. Și dacă este așa, consumul de kombucha ar putea îmbunătăți sindromul colonului iritabil, bolile inflamatorii intestinale, balonarea și constipația, notează Cleveland Clinic. (4)
Poate reduce inflamația
Inflamația cronică este implicată în aproape toate afecțiunile de sănătate, inclusiv bolile de inimă, diabetul, artrita, alergiile și bolile respiratorii, cum ar fi boala pulmonară obstructivă cronică (BPOC), potrivit unui articol din iunie 2019 din StatPearls. (6)
Kombucha nu este o alegere de primă linie pentru tratarea oricărei boli cronice, dar băutura vă poate completa dieta sănătoasă, alegerile privind stilul de viață și regimul de medicamente. Acest lucru se datorează faptului că ceaiurile folosite pentru a face kombucha conțin polifenoli, care sunt antioxidanți care pot diminua inflamația din organism, potrivit revistei Journal of Chemistry. (1)
Există, de asemenea, o convingere din ce în ce mai mare în comunitatea științifică potrivit căreia consumul de alimente prietenoase cu intestinele poate ajuta la scăderea inflamației în tractul intestinal, iar pentru acest lucru, în special, kombucha poate fi de ajutor, notează o recenzie publicată în februarie 2015 în Microbial Ecology in Health and Disease. (7)
Inflamația se află la baza unor afecțiuni gastrointestinale, cum ar fi bolile inflamatorii intestinale, iar cercetările sugerează că o inflamație de grad scăzut ar putea contribui la sindromul colonului iritabil. Această inflamație poate fi rezultatul unui dezechilibru al bacteriilor bune și rele din intestin, cunoscut sub numele de disbioză intestinală. Ideea este că atunci când bacteriile rele le depășesc pe cele bune, acest lucru declanșează un răspuns al sistemului imunitar, iar acest răspuns este cel care duce la inflamație, sugerează revista Microbial Ecology in Health and Disease. (7)
Pot juca un rol în a ajuta la prevenirea cancerului
Există, de asemenea, tot mai multe dovezi că kombucha poate ajuta la prevenirea anumitor tipuri de cancer, deși sunt necesare mai multe cercetări. Această afirmație se bazează pe faptul că kombucha are proprietăți antioxidante, care ajută la debarasarea organismului de radicalii liberi și de alte substanțe dăunătoare care favorizează creșterea celulelor canceroase, notează recenzia din Journal of Nutritional Biochemistry. (3)
Un studiu publicat în numărul din ianuarie-februarie 2013 al revistei Biomedicine & Preventive Nutrition a constatat că kombucha inhibă angiogeneza, despre care Institutul Național de Cancer explică faptul că reprezintă creșterea de noi vase de sânge. (8,9) Studiul a evidențiat faptul că cancerul de prostată este dependent de angiogeneză, ceea ce înseamnă că noile celule sanguine pot hrăni și contribui la creșterea acestor tumori. Prin inhibarea angiogenezei, cercetătorii au concluzionat că kombucha ar putea contribui la scăderea supraviețuirii celulelor cancerului de prostată. (8) Desigur, este nevoie de mai multe cercetări.
Pe baza recenziei din Journal of Nutritional Biochemistry, compușii din kombucha care pot ajuta la inhibarea creșterii cancerului includ polifenoli, acid gluconic, acid glucuronic, acid lactic și vitamina C. (3)
.