Pe lângă faptul că sunt un aliment de bază accesibil în bucătărie, bananele oferă o multitudine de beneficii nutriționale care sunt adesea trecute cu vederea. Se întâmplă să fie o sursă excelentă de potasiu, care este un nutrient cunoscut pentru a ajuta la reducerea riscului de a suferi un accident vascular cerebral. Puteți găsi o mulțime de mangan, vitamina B6 și fibre în banane, toate acestea ajutând la construirea și menținerea unui organism puternic și sănătos. De asemenea, se întâmplă ca bananele să aibă steroli puternici în ele, care sunt un tip de grăsime care funcționează pentru a bloca colesterolul alimentar de la a fi absorbit în sânge și în organism.
Este important să vă mâncați bananele complet coapte pentru a vă asigura că zaharurile și nutrienții lor s-au dezvoltat pe deplin. Acest lucru le face, de asemenea, mai ușor de digerat. Bananele dvs. sunt coapte atunci când întregul lor corp este galben și nu mai apare niciun verde – ar trebui, de asemenea, să se dezvolte pete negre pe coajă, dar nu vă faceți griji! „Carnea” bananelor dvs. va fi strălucitoare și frumoasă după ce vor fi decojite.
Not sure what to do with bananas when it comes to mealtime? Enjoy these fresh fruits in abundance with the help of these raw vegan banana breakfast ideas!
Banana Berry Cereal
Chris Hunkeler/Flickr
One of the quickest ways to whip up a raw vegan banana breakfast is to make yourself a bowl of banana berry cereal. This is a light yet filling meal that will keep you fueled until it’s time to chow down again. Simply cut up a couple of bananas into bite-sized pieces, and throw them in a bowl with a handful or two of fresh or frozen berries. Top the concoction with a few cacao nibs or sprouted buckwheat, and then fill the bowl with some homemade cashew milk. Yum!
Sweet Cinnamon Rolls
When it comes to raw vegan cinnamon rolls, they are just as satisfying as any cooked version. Sunt lipicioase, dulci și complet indulgente – și totuși nu sunt pline de grăsimi dăunătoare sau de zaharuri procesate. Fă-ți propria versiune de bază tăind bananele pe lungime în trei benzi fiecare și ungând fiecare bandă cu un amestec de curmale, stafide și scorțișoară. Apoi înfășurați ușor fâșiile în mini rulouri cu scorțișoară și acoperiți-le cu glazura dvs. preferată sau cu mai multă scorțișoară. Le puteți mânca așa cum sunt sau le puteți pune în deshidrator pentru câteva ore pentru a le încălzi și a le usca puțin. De asemenea, încercați aceste rulouri cu scorțișoară crude care nu folosesc banane ca o altă opțiune.
Biscuiți cu fulgi de ovăz și banane
Biscuiții nu trebuie să fie rezervați pentru desert atunci când sunt făcuți cu ingrediente proaspete întregi. Pregătirea unui lot de fursecuri raw vegane cu banane și fulgi de ovăz vă va pregăti pentru micul dejun și vă va asigura că aveți ceva gustos de ronțăit atunci când aveți nevoie să vă realimentați organismul. Amestecați împreună o ceașcă de ovăz, o banană feliată și o lingură atât de unt de nuci crud, cât și de sirop de arțar într-un bol și apoi modelați-le ca pe niște fursecuri mici. Deshidratați-le până când au textura pe care o preferați și depozitați-le într-o pungă de plastic sau într-un recipient reutilizabil.
Chocolate Banana Smoothie
Dacă aveți puțin timp la dispoziție, un smoothie este întotdeauna o soluție bună atunci când aveți nevoie să vă alimentați ziua. Un smoothie de ciocolată și banane ar putea avea gust de desert, dar nu este nimic mai mult decât o masă sănătoasă și sățioasă. Tot ce trebuie să faci este să arunci trei banane, o ceașcă de lapte de nuci și câteva linguri de pudră de cacao într-un blender și să amesteci la viteză maximă până când este omogen și cremos. Este posibil să doriți să adăugați puțină gheață pentru a răci puțin lucrurile… și puteți chiar să vă înghețați smoothie-ul pentru a crea un tratament răcoritor pentru după un antrenament sau la sfârșitul unei zile lungi.
5. Budincă de banane și mango
Uitați de acele cupe mici de budincă de la magazin și faceți o versiune sănătoasă, dar la fel de gustoasă, în confortul propriei case. Veți avea nevoie de două banane, o jumătate de cană de bucăți de mango proaspăt sau congelat, trei bucăți de mango uscat (găsiți-l la magazinul local de produse naturiste) și aproximativ trei curmale. Pulsați mango uscat în robotul de bucătărie până când se rupe în bucăți mici, iar apoi adăugați restul ingredientelor.
Mixați la viteză mare până când devine groasă și cremoasă, apoi transferați budinca într-un castron mare și acoperiți-o cu fulgi de nucă de cocos și/sau cu fructele uscate preferate.
Banana Breakfast Bites
Vorbim despre simplu! Probabil că poți face banana breakfast bites în somn dacă ai vrea. Dar, nu este nevoie să vă antrenați creierul pentru această sarcină nebunească. În schimb, petreceți cinci minute dimineața feliind banane și acoperiți fiecare felie cu puțin unt de nuci și câteva stafide. Mâncați-le pe măsură ce le faceți, iar micul dejun poate fi realizat în mai puțin de un sfert de oră.
Banana Tacos
Puteți face fie tacos de desert cu banane, fie folosiți frunze verzi ca o coajă pe care să o umpleți cu banane ca umplutură pentru o opțiune de masă. Ambele sunt un mod distractiv de a vă începe ziua. Pentru a face un taco cu frunze verzi, începeți cu o căpățână de salată romană și rupeți aproximativ șase frunze mari. Clătiți frunzele și așezați-le pe o farfurie mare, astfel încât să arate ca niște cochilii de taco.
Umpleți fiecare frunză cu banane feliate și stropiți fiecare taco cu multă glazură de ananas făcută prin amestecarea bucăților de ananas proaspăt și a smochinelor uscate. Sau, pentru desert, consultați această rețetă de taco de desert pentru o versiune cu ciocolată.
„Pâine”
În timp ce există o mulțime de rețete de pâine cu banane coapte, sănătoase și reconfortante, de care vă puteți bucura în orice dimineață, versiunile raw vegane sunt la fel de hrănitoare și poate chiar mai energizante. Pentru a vă face propria pâine raw cu banane și nuci, puneți doar trei banane, o cană de nuci, o linguriță de extract de vanilie și un vârf de cuțit de extract de vanilie în robotul de bucătărie.
Pulsați până când se combină bine, ca un aluat, și transferați amestecul într-un bol. Masează o mână de stafide în „aluat” cu ajutorul mâinilor, iar apoi separă aluatul în felii mici și simple de pâine de aproximativ un centimetru grosime. Puneți feliile de pâine în deshidrator și lăsați-le să se usuce peste noapte. Vor fi gata pentru micul dejun!
Cherry Cacao Banana Truffles
Trufele reprezintă un mic dejun sofisticat care va face ca papilele gustative să cânte o melodie fericită toată ziua. Nu este nevoie de un deshidrator sau de vreun instrument special pentru a vă înfrupta cu aceste trufe – tot ce aveți nevoie sunt trei banane, o linguriță de pudră de cireșe și o linguriță de pudră de cacao crudă. Puneți bananele și jumătate din pulberi într-un castron mic și amestecați-le cu mâinile.
Apoi folosiți câte o lingură din amestec pentru a face trufe mici înainte de a le pudra cu puțină cacao în plus și pudră de cireșe amestecate împreună pe o farfurie.
Scheițe marinate de banane și kiwi
Steven Depolo/Flickr
Dacă vă apucă un pic de nostalgie la gândul de a face picnicuri sau grătare de vară cu prietenii și familia, frigăruile marinate pentru micul dejun sunt pentru voi. Calitățile lor amuzante, sățioase și vibrante vă vor pune un zâmbet mare pe față la prima oră a dimineții. Trebuie doar să înfigeți bucăți de ananas, bucăți de kiwi și felii groase de banane și apoi să le marinați într-un amestec de sirop de arțar, puțin ghimbir ras și suc proaspăt de lămâie. Pregătiți-le din timp, astfel încât să puteți lăsa fructele să se marineze în frigider peste noapte pentru o aromă delicioasă și intensă.
Aici aveți – 10 idei de mic dejun raw vegan cu banane complet satisfăcătoare, gustoase și sănătoase, care vă vor energiza ziua și vor promova un stil de viață sănătos. Vedeți aici și alte sfaturi cu banane pentru a înlocui lactatele în mesele și gustările de dimineață!
Recomandăm, de asemenea, să descărcați aplicația Food Monster, care este disponibilă pentru iPhone și care poate fi găsită și pe Instagram și Facebook. Aplicația are mai mult de 15.000 de rețete pe bază de plante, care nu provoacă alergii, iar abonații au acces la rețete noi în fiecare zi. Check it out!
Pentru mai mult conținut despre alimentație vegană, sănătate, rețete, animale și viață publicat zilnic, nu uitați să vă abonați la buletinul informativ One Green Planet!
Funcționarea din fonduri publice ne oferă o șansă mai mare de a continua să vă oferim conținut de înaltă calitate. Vă rugăm să ne susțineți!
.