Foto: 123rf
Jucul este o modalitate grozavă de a încheia ora de prânz – dulce și gustos, dar fără vinovăția unui desert zaharat. Toată lumea iubește acest ritual de după masă, care dă un mare impuls sănătății generale.
Vă oferim o listă aprobată de nutriționiști de sucuri mixte la care poate nu vă gândiți imediat. Aceste formule neobișnuite satisfac și vă sporesc aportul de vitamine și minerale. Așa că dați-i drumul, amestecați-le și bucurați-vă!
1. Caracatiță și căpșuni
Caracatița este un performer de top în domeniul nutriției, dar se află la coada listei ca alegere pentru sucuri din cauza gustului său acru. Cu toate acestea, fructul citric are un număr redus de calorii (unele dintre cele mai mici calorii pe porție din lumea fructelor) și este plin de jumătate din aportul zilnic de vitamina C la 100 ml. Conține vitamine din complexul B, cantități uriașe de minerale, cum ar fi potasiu, care anulează efectele unui aport ridicat de sodiu.
Asortați-l cu căpșuni dulci, care ajută la compensarea acrișorului starfruitului. Stawberries adaugă antioxidanți și compuși polifenolici acestui punch roz, ajutând la stimularea sistemului imunitar.
2. Avocado și papaya
Papaya dulce înlocuiește gula melaka în această variantă a popularei băuturi de la taraba cu avocado. Fiind un superaliment, avocado vă oferă o gamă largă de vitamine, inclusiv vitaminele K, C, B5, B6 și E, dar și cantități bogate de potasiu și acid oleic, care scade tensiunea arterială și ajută la stresul cardiac.
Consumul de avocado poate ajuta la scăderea colesterolului rău și a trigliceridelor, în timp ce papaya injectează o bună doză din puternicul antioxidant, licopenul. Carotenoizii care se găsesc în papaya ajută la combaterea radicalilor liberi, și astfel îmbunătățește tenul, sănătatea inimii și chiar previne cancerul.
3. Dovleac amar, măr și lămâie
Ați auzit că orice are un gust amar trebuie să fie bun pentru dumneavoastră. Asocierea de bittergourd cu mere dulci și lămâi acide ajută la îmbunătățirea aromei de bittergourd, care și transformă această combinație într-o băutură naturală pentru pierderea în greutate.
Josephine Ng, terapeut nutriționist la The Nutrition Mentor (www.thenutritionmentor.com) spune că această băutură stimulează ficatul să producă bilă pentru digestia grăsimilor. „Un compus asemănător insulinei numit Polypeptide-p ajută, de asemenea, la reglarea zahărului din sânge și ajută astfel la controlul diabetului”, spune ea. Mărul conține pectină, o fibră solubilă, care ajută la legarea și eliminarea deșeurilor toxice din intestine, pentru o curățare bună și detoxifiantă.
CITEȘTE ȘI: 9 ALIMENTE SĂNĂTOASE despre care NU ȘTIAȚI că au un gust extraordinar împreună
4. Castravete, varză kale și pară
Perea nu se regăsește foarte mult în sucuri, dar această combinație răcoritoare ar trebui să vă facă să o comandați data viitoare când vizitați un stand de sucuri. Nivelul său ridicat de fibre de pectină înseamnă că scade colesterolul și crește sănătatea digestivă. Creșterea masivă a fibrelor înseamnă, de asemenea, că rămâneți mai sătul, pentru mai mult timp.
Adaugați varza kale densă în nutrienți, care conține toate vitaminele esențiale și mai mulți compuși care luptă împotriva cancerului, cum ar fi sulforafanul și indol-3-carbinolul, și veți avea o băutură miraculoasă. Castravetele rece completează acest amestec de putere. Acesta conține siliciu, care ajută la repararea țesuturilor conjunctive și la luminozitatea pielii.
5. Avocado, țelină, castravete și lămâie
Ajustați avocado cu țelină și castravete, care ajută la adăugarea de lejeritate la superalimentul dens. „Legumele cu un conținut ridicat de apă se îmbină bine cu avocado cremos”, spune Josephine. „Țelina și castravetele se potrivesc climatului cald și umed din Singapore, deoarece au proprietăți răcoritoare.” Rolul țelinei aici este de a reduce tensiunea arterială, furnizând în același timp apă și electroliți pentru a reface nutrienții pierduți prin transpirație.
Castravetele face același lucru și adaugă vitamina A, B și C pentru a stimula imunitatea. Lămâia încetinește oxidarea și vă completează cu vitamina C. Hidratantă și revigorantă, aceasta este băutura perfectă după un antrenament bun!
6. Mango, cireșe și fructul dragonului
Această rețetă care vă îmbie la buze conține mango dulce, cireșe și fructul dragonului înghețat. Curcubeul de vitamine și minerale pe care îl are mango face ca acesta să fie un mare ajutor pentru sănătatea ochilor, datorită dozei mari de vitamina A și betacaroten. De asemenea, este grozav după o masă cu carne la grătar, deoarece un spectru de compuși unici ai fructului, cum ar fi polifenolii și mangiferina, îl fac un anticancerigen și antioxidant perfect.
Cireșele acrișoare ajută la activarea PPAR (peroxisome proliferator activator receptors) în țesuturile tale, promovează sănătatea inimii și reduc riscul de accident vascular cerebral. Dragonfruit pecetluiește sistemul tău imunitar, cu proprietățile sale antibacteriene și antifungice.
7. Trestie de zahăr și morcov
Zaharurile naturale din trestie de zahăr o fac mai bună decât orice băutură energizantă artificială, incontestabil. Beți-o pentru a preveni căderea de după masă! Cu o concentrație mare de magneziu, potasiu, calciu și fier, creează un mediu alcalin care ajută la prevenirea cancerului.
Cartofii adaugă un aspect pământesc amestecului, și vă bagă o mulțime de fibre și vitamina A, pentru a vă ajuta să vă mențineți cu ochii strălucitori pe parcursul zilei de lucru.
8. Papaya, ananas și lămâie
Aceste fructe tropicale sunt mari ajutoare pentru digestie. „Atât papaya, cât și ananasul sunt pline de ensime prteolitice”, spune Josephine. „Această combinație este perfectă după o masă bogată în carne, deoarece vă ajută să digerați proteinele.” Papaya ameliorează și constipația, de asemenea, dacă vă simțiți puțin înfundat.
Alegerea acestui trio înseamnă că sistemul dvs. primește o doză uriașă de betacaroten, vitamina C și bioflavonoide, care sunt pietrele de temelie ale unei funcționalități sănătoase a organismului.
9. Miere de albine, măr verde și lapte
Dinți și oase puternice – asta veți obține consumând acest preparat răcoritor și cremos, datorită mierii de albine și laptelui. Pepenele roșu conține, de asemenea, un nivel ridicat de calciu și potasiu, care ameliorează hipertensiunea.
Măceii verzi au mai multe fibre decât verii lor roșii și, de asemenea, conferă o aciditate plăcută acestui amestec de suc. Fibrele ajută la întreținerea digestiei, reduc riscul de cancer de colon și scad colesterolul.
10. Buah long long (măr auriu), prune acrișoare
La standul #01-32 de la Haig Road Food Centre, Buah Long Long (sau mărul auriu) este vedeta care domină meniul. O ceașcă din acest suc citric ajută în caz de anemie, datorită dozelor mari de fier și vitamina B1, care stimulează numărul de celule roșii din sânge și ajută la o mai bună circulație a oxigenului în sistem.
Aroma de iarbă este delicioasă, iar uneori veți găsi acest suc amestecat cu prune acrișoare, care adaugă mai multe vitamine pentru o creștere generală a imunității.
11. Soursop, lapte de nucă de cocos
Acest amestec apetisant de soursop și lapte de nucă de cocos ajută la curățarea sistemului digestiv. Soursop conține o mulțime de fibre care ajută în această sarcină, precum și acetogenine care au proprietăți anticancerigene. Laptele de nucă de cocos conține acid lauric, care este ușor absorbit de organism pentru a fi folosit ca energie.
De asemenea, îmbunătățește performanța fizică, funcția cerebrală și ajută la pierderea în greutate. Tasty and transformative… We’re sold!
For an extra boost
If you want to level up on your already-amped juices, try these 3 toppings.
Chia seeds
You are a sprinkle away from good heart health. These crunchy seeds contain a high level of fibre, good for your digestive tract and with anti-inflammatory benefits.
Turmeric powder
It may be pungent but a small teaspoon of the bioactive root in its ground form is enough to keep chronic inflammation at bay. It’s perfect for that after-lunch treat because it helps with digestion, and has significant brain-boosting benefits.
Black pepper
This gives a spicy kick to your drink, and is a natural digestive aid. And guess what — it’s the perfect buddy to go along with turmeric, since it aids absorption of the curcumin in turmeric by 2000%!