Anul trecut, am adăugat o nouă plantă în grădina mea de pădure – un arbore de mazăre siberian sau arbust de mazăre (Caragana arborescens).
În acest articol, vreau să vă împărtășesc motivele pentru care am făcut acest lucru și să vă spun de ce ar trebui să luați în considerare cultivarea unuia acolo unde locuiți. Citiți mai departe pentru a afla ce este un arbore de mazăre, de ce ar trebui să cultivați unul și cum să faceți acest lucru.
- Ce este un arbore siberian de mazăre?
- De ce să cultivăm un arbore de mazăre siberian?
- Pentru semințele sale comestibile
- Ca furaj pentru animale
- Pentru proprietățile sale de fixare a azotului, ca plantă de companie
- Pentru a îmbunătăți și hrăni solul din grădină
- Pentru controlul eroziunii solului
- Pentru a atrage viața sălbatică benefică
- Ca întrerupător de vânt sau ca parte a unei centuri de adăpost
- Pentru uleiul său (pentru utilizare în fabricarea săpunului, vopselelor etc.)
- Pentru fibrele din scoarță
- Pentru a face un colorant natural albastru
- Ca medicament tradițional chinezesc pe bază de plante medicinale
- Pentru valoarea sa ornamentală
- Ghid de creștere a arborelui de mazăre siberiană
- Unde să amplasați un arbore de mazăre siberiană
- Însămânțarea unui arbore de mazăre siberiană
- Plantarea unui arbore de mazăre siberiană
- Îngrijirea unui arbore de mazăre siberian
- Colectarea
Ce este un arbore siberian de mazăre?
Caragana arborescens este un arbust cu frunze caduce sau un copac mic. Dimensiunea sa eventuală va depinde de soi și de locul în care este cultivat.
Nativă din Asia de Est, Siberia și Mongolia, s-a naturalizat în mici buzunare în Europa și este o plantă de grădină populară atât acolo, cât și în unele părți din Statele Unite.
A fost introdusă în Statele Unite de către imigranți și este considerată o plantă invazivă în unele regiuni. (Statutul său în locul în care locuiți este un aspect de luat în considerare înainte de a vă gândi să o cultivați în grădina dumneavoastră.)
În arealul său nativ, mazărea siberiană se găsește de-a lungul malurilor râurilor, în păduri deschise și păduri sau la marginea pădurilor. Se găsește, de asemenea, pe pantele ravenelor și în locuri pietroase și abrupte.
În timp ce este relativ bine cunoscut ca specie ornamentală de grădină în unele zone, arborele de mazăre siberian a devenit bine cunoscut în cercurile de permacultură și grădinărit organic în ultimii ani.
Este utilizat în mod obișnuit în amenajarea grădinilor forestiere, în policulturi perene, în agroforesterie, agroecologie și în agricultura de carbon.
Mulți îl consideră foarte interesant pentru potențialul său în gestionarea durabilă a terenurilor și ca o cultură comestibilă neobișnuită (pentru oameni, animale și animale sălbatice).
De ce să cultivăm un arbore de mazăre siberian?
De ce anume este un arbore de mazăre siberian atât de util în grădinăritul durabil și în gestionarea terenurilor? De ce ar trebui să luați în considerare cultivarea lui acolo unde locuiți? Ce mai are de oferit?
Iată câteva dintre motivele de luat în considerare:
Pentru semințele sale comestibile
Unul dintre cele mai interesante lucruri despre un arbore de mazăre este că are potențialul de a fi mai mult decât o simplă noutate. Ar putea avea chiar potențialul de a fi folosit ca o cultură comestibilă de bază.
Arborele înflorește în mai/iunie, iar până în septembrie, semințele sunt coapte. Semințele sunt produse în păstăi și sunt în jur de 4-6 în fiecare dintre ele.
Semințele au o aromă ușoară, asemănătoare cu cea a mazărei. Consumul lor crude în orice cantitate nu este recomandat. Dar puteți găti și mânca semințele oarecum fade, asemănătoare lintei, în mâncăruri picante sau alte preparate aromate.
Conținând până la 36% proteine, acestea au potențial ca o alternativă sănătoasă și mai sustenabilă la carne, sau la legumele de import. Aceste semințe au potențialul de a fi o sursă excelentă de hrană. Pe lângă faptul că sunt consumate ca leguminoase, semințele produc și un ulei comestibil.
Pe lângă consumul de semințe, puteți, de asemenea, să gătiți și să consumați ghiveciul de semințe tinere ca o legumă. Florile pot fi consumate crude, cu moderație, în salate și așa mai departe. Și ele au o aromă ușoară asemănătoare cu cea de mazăre.
Ca furaj pentru animale
Arborele de mazăre pe care l-am plantat se află într-o zonă furajată de găini, așa că, pe lângă faptul că vom mânca și noi, intenționăm să lăsăm să cadă câteva pentru turmă.
Puii se bucură în special de păstăile și semințele acestei plante, dar poate fi folosită și ca plantă furajeră pentru vite, oi, capre și alte animale.
Pentru proprietățile sale de fixare a azotului, ca plantă de companie
Un alt lucru extraordinar la mazăre sau la arbuștii de mazăre este faptul că sunt fixatori de azot. Ca și alte leguminoase, au format o simbioză benefică cu bacteriile din nodulii rădăcinilor lor și pot fixa azotul atmosferic din aer.
O parte din azot este folosită de plante, dar o parte intră în solul din jur, unde poate fi potențial preluat de alte plante cultivate în apropiere.
Din moment ce această plantă poate prospera chiar și în zone marginale cu soluri relativ sărace, poate fi o excelentă plantă pionieră – să vină și să îmbunătățească condițiile pentru ca alte plante să poată prospera.
Interesant este faptul că aceasta este un fixator de azot care poate fi deosebit de benefic în climatele mai reci. Mulți fixatori de azot vor îndeplini această funcție doar atunci când solul este mai cald, în timpul verii. Fixarea azotului va înceta adesea atunci când temperaturile scad.
Dar mazărea poate fixa azotul la temperaturi mai scăzute decât majoritatea celorlalți fixatori de azot – continuând să îndeplinească această funcție chiar și la aproximativ 37,5-41 grade F..
(Acesta este unul dintre principalele motive pentru care am ales această plantă pentru grădina mea de pădure cu climă răcoroasă.)
Arborele de mazăre siberian din grădina mea de pădure face parte dintr-o breaslă mai largă de plante. În calitate de fixator de azot, rolul său principal în cadrul acestei bresle este de a alimenta sistemul cu acest nutrient esențial pentru plante pe măsură ce crește. Adăugând azot în zona înconjurătoare, care poate fi preluat de plantele din apropiere.
Pentru a îmbunătăți și hrăni solul din grădină
Pe lângă faptul că permiteți pur și simplu unei plante leguminoase precum mazărea să fixeze azotul acolo unde se află, puteți folosi una pentru a îmbunătăți și hrăni solul din alte zone ale grădinii dumneavoastră.
Frunzele și butașii de la un arbore de mazăre siberian pot fi adunate și adăugate la sistemul dvs. de compostare, așezate ca mulci sau pur și simplu tăiate și aruncate pentru a adăuga nutrienți în sol și pentru a-l proteja.
Pentru controlul eroziunii solului
Un arbore de mazăre nu va îmbunătăți solul doar prin adăugarea de nutrienți. De asemenea, poate contribui la crearea unui ecosistem de sol sănătos și rezistent cu sistemul său de rădăcini extinse.
Acești arbori sau arbuști pot fi folosiți pentru a stabiliza terenurile în pantă și pentru a preveni eroziunea solului și levigarea nutrienților.
Pentru a atrage viața sălbatică benefică
Peștii sunt, de asemenea, grozavi pentru că atrag viața sălbatică benefică în grădina dumneavoastră. Florile atrag albinele și alți polenizatori în primăvară/la începutul verii.
Se spune, de asemenea, că acești arbori sau arbuști atrag insecte prădătoare benefice, cum ar fi dantelăriile și viespile parazite, care pot ajuta la menținerea sub control a numărului de afide dăunătoare etc. Iar păsărilor colibri le place, de asemenea, nectarul.
Ca întrerupător de vânt sau ca parte a unei centuri de adăpost
Arborii de mazăre siberiană pot fi foarte utili într-un loc dificil, cum ar fi un loc cu vânt. Aceștia pot fi utilizați în mod eficient ca parte a unui gard viu de protecție împotriva vântului, a unui gard viu sau a unei centuri de adăpost într-o serie de locații și condiții de sol diferite.
Pentru uleiul său (pentru utilizare în fabricarea săpunului, vopselelor etc.)
Uleiul derivat din semințele de mazăre nu poate fi folosit doar pentru aplicații comestibile. De asemenea, poate fi folosit potențial și la fabricarea săpunului, a vopselelor sau la fabricarea de lubrifianți naturali.
Pentru fibrele din scoarță
Coaja acestor arbori sau arbuști produce, de asemenea, o fibră vegetală utilă. Aceasta poate fi folosită pentru a face cordoane, pentru fabricarea hârtiei sau într-o serie de alte moduri de a stimula autonomia în gospodăria dumneavoastră.
Pentru a face un colorant natural albastru
Frunzele arborelui de mazăre siberian produc, de asemenea, un frumos colorant azuriu. Îl puteți folosi pe țesături naturale ca o alternativă la opțiunile sintetice dăunătoare.
Ca medicament tradițional chinezesc pe bază de plante medicinale
Arborele de mazăre este, de asemenea, utilizat în mod tradițional în fitoterapie. Se spune că este benefic pentru tratamentul cancerului de sân. Și, de asemenea, în tratamentul dismenoreei și al altor probleme menstruale prin creșterea/îmbunătățirea fluxului sanguin în regiunea pelviană a corpului.
Pentru valoarea sa ornamentală
Un arbore de mazăre siberian va crește într-o gamă foarte largă de medii. Așadar, îl puteți folosi în scop ornamental în multe grădini foarte diferite.
Arborele de mazăre siberian este atât de util încât ar putea fi ușor de trecut cu vederea faptul că este, de asemenea, o plantă foarte atractivă din punct de vedere vizual.
Această plantă are frunze atractive și destul de neobișnuite, de culoare verde deschis, care o fac să iasă în evidență printre alte specii de arbori și plante. Florile galbene strălucitoare care înfloresc în mai/iunie sunt, de asemenea, foarte atrăgătoare. Peste vară, interesul continuă cu păstăile lungi de semințe care atârnă de copac sau arbust.
Dacă creșteți un arbore de mazăre siberian în primul rând pentru valoarea sa ornamentală, atunci există câteva forme diferite pe care le puteți lua în considerare. Cei mai mulți arbori de mazăre siberiană sau arbuști de mazăre siberiană sunt standarde cu un port cu mai multe tulpini. Dar există varietăți care oferă forme și forme particulare.
‘Nana’ este o formă pitică foarte compactă, de exemplu, care crește încet. Există, de asemenea, forme plângătoare, ale căror ramuri sunt mai pendulante și se apleacă mai mult spre pământ. Soiul pe care îl alegeți va determina dacă planta dvs. este mai mult un arbore sau un arbust ca formă și obicei.
Ghid de creștere a arborelui de mazăre siberiană
Până acum, ar trebui să aveți o idee mult mai clară despre motivul pentru care ar trebui să cultivați un arbore de mazăre siberiană. Așa că haideți în continuare să ne îndreptăm atenția asupra modului de creștere a unuia.
Unde să amplasați un arbore de mazăre siberiană
Arborele de mazăre siberiană este o plantă incredibil de rezistentă și dură. Aceștia pot supraviețui în zone cu un sol sărac din punct de vedere nutrițional, atâta timp cât acesta este relativ liber-drenant și nu se îmbibă prea mult cu apă în lunile de iarnă.
Se va descurca cel mai bine în soluri mai ușoare, nisipoase sau argiloase. Și se poate descurca chiar și cu soluri neutre, alcaline sau chiar foarte alcaline. Acești arbori pot tolera seceta și vânturile puternice și sunt rezistenți până la aproximativ minus 22 de grade Fahrenheit.
Cu toate acestea, este important să rețineți că frunzele tinere ale arborelui de mazăre primăvara, chiar și la plantele mature, sunt sensibile la îngheț. Așadar, ar trebui să cultivați plantele într-o poziție în care să nu se afle într-o pungă de îngheț și să fie protejate de soarele de dimineață devreme.
Planta este tolerantă la căldură până la un anumit punct și o puteți cultiva în zone cu veri călduroase spre fierbinți. Cu toate acestea, are nevoie și de o perioadă de iarnă rece, și nu va prospera acolo unde iernile sunt prea blânde.
Măzărichea siberiană își poate găsi un loc într-o serie de locații dintr-o grădină. Ei funcționează bine în schemele de grădină forestieră, ca arbori ornamentali individuali sau, așa cum am menționat mai sus, ca parte a centurilor de adăpost sau a gardurilor vii de protecție împotriva vântului de pe proprietatea dumneavoastră.
Însămânțarea unui arbore de mazăre siberiană
Există două opțiuni atunci când vine vorba de cultivarea unui arbore sau arbust de mazăre siberiană.
Puteți să semănați arborele de mazăre din semințe sau puteți achiziționa un puiet sau chiar un copac mai mare pentru a-l transplanta în grădina dumneavoastră.
Însămânțarea unui arbore de mazăre siberian este, bineînțeles, o opțiune mult mai ieftină. Dar merită să țineți cont de faptul că, dacă semănați din semințe, vor trece în jur de 3-5 ani până când pomul dvs. va începe să rodească.
Puteți achiziționa un puiet de mazăre siberiană de la pepiniera locală de plante sau de la o pepinieră online specializată în plante. Nature Hills este furnizorul nostru recomandat și oferă acest arbust de mazăre siberian de vânzare.
Semințele de mazăre siberian sunt disponibile cu ușurință de la o serie de furnizori online. Dar atunci când alegeți semințele, cel mai bine este să le alegeți pe cele de la un furnizor de renume, în mod ideal cu sediul cât mai aproape de dumneavoastră din punct de vedere geografic.
Grădinarii însămânțează semințele primăvara. Înainte de a le semăna, trebuie să le scarificați și să le înmuiați, pentru a crește șansele de reușită a germinării. În interior, la o temperatură de aproximativ 68 F., semințele ar trebui să germineze în aproximativ 2-3 săptămâni.
Este mai bine să le semănați într-un pat de semințe dedicat, sau în ghivece sau containere, decât să le semănați direct acolo unde urmează să crească. Semănați semințele la o adâncime de aproximativ 2,5 cm, într-un mediu de cultură umed, dar cu drenaj liber.
Dacă permiteți semințelor să se disperseze și să ajungă în sol, noi puieți vor răsări adesea în jurul bazei plantei existente.
Plantarea unui arbore de mazăre siberiană
Dacă preferați să obțineți o recoltă mai repede și să evitați bătaia de cap a cultivării din semințe, atunci puteți lua în considerare cumpărarea unui arbore de mazăre siberiană.
Puteți achiziționa o plantă cu rădăcină goală toamna pentru a o semăna în lunile de repaus sau puteți achiziționa (mai scump) o plantă cultivată în ghiveci în orice moment al anului.
Am achiziționat o plantă cu rădăcină goală toamna trecută. Aceasta a înrădăcinat și s-a stabilit bine peste iarnă. Și am fost încântat să văd cum apare noul frunziș în această primăvară.
Când plantați un arbore de mazăre siberian, fie că l-ați cultivat din semințe, fie că ați cumpărat unul care are deja câțiva ani, trebuie să aveți grijă să vă asigurați că pământul ajunge până în același punct al trunchiului ca și înainte. Nu trebuie decât să faceți o gaură suficient de mare pentru a găzdui rădăcinile, să le întindeți, apoi să le acoperiți la loc cu pământ, întărindu-le la loc.
Îngrijirea unui arbore de mazăre siberian
Arborele de mazăre siberian nu necesită multă îngrijire. Așa că pot fi o alegere excelentă pentru o grădină cu întreținere redusă.
Puteți, dacă doriți, să dresați sau să tăiați arborii sau arbuștii pentru a face forme mai plăcute sau pentru a vă menține arborele de mazăre la o anumită dimensiune. Dacă sunt lăsați să se descurce singuri, unele varietăți vor crește până la o înălțime de aproximativ 6,5 metri și o lățime de aproximativ 4,5 metri. Deși majoritatea exemplarelor sunt destul de mult mai mici, sau pot fi menținute astfel.
Cum s-a menționat mai sus, puteți adăuga materialul tăiat (și frunzele de toamnă) la o grămadă de compost sau le puteți folosi ca mulci – local, sau în alte părți ale grădinii dumneavoastră.
Rezonabil de toleranți la secetă, maidanezii vor avea rareori nevoie de udare suplimentară în majoritatea zonelor climatice în care cresc. Cu toate acestea, în zonele foarte uscate, este posibil să fie nevoie să udați în etapele inițiale, pe măsură ce planta se stabilește.
Colectarea
După cum am menționat mai sus, puteți adăuga florile care apar primăvara în salate pentru o aromă ușoară, asemănătoare cu cea a mazărei. Dar lăsați majoritatea florilor pe copac, iar păstăile se vor dezvolta.
Puteți găti și mânca o parte din păstăi ca o legumă verde. Lăsați însă cele mai multe să se dezvolte și, în jurul lunii august/septembrie, veți putea recolta semințele.
Colectați semințele verzi pentru a le mânca precum mazărea, sau așteptați puțin mai mult pentru a recolta semințele complet mature pentru a le folosi ca leguminoase, precum lintea.
Colectați semințele pentru uscare atunci când păstăile s-au uscat, dar înainte ca păstăile să se despice și să se deschidă, iar semințele să cadă pe pământ. Alegeți păstăile și lăsați-le să se usuce înainte de a sparge păstăile fragile și de a aduna semințele.
Măzărichea siberiană este într-adevăr o plantă de mare valoare. Cumpărați câteva semințe, sau un puiet, și ar trebui să aveți o rezervă din belșug de alte semințe.
Puteți să le folosiți nu numai ca hrană pentru dumneavoastră sau pentru animalele dumneavoastră. Puteți, de asemenea, să le semănați în anii următori. Așadar, de ce să nu luați în considerare posibilitatea de a crește unul (sau mai multe) în grădina dumneavoastră?
.