25 Cele mai bune gustări japoneze pe care ar trebui să le încerci o dată în viață

Mâncarea japoneză știe întotdeauna cum să îi facă pe oameni să fie uimiți și surprinși de mâncărurile sale unice. La fel și gustările japoneze. Acest articol va împărtăși 25 cele mai bune gustări japoneze care cu siguranță îi fac pe marii fani ai gustărilor să rămână cu gura căscată. Aceste bunătăți japoneze sunt atât de unice și exclusive încât le puteți încerca pe toate doar în Japonia.

Top 25 cele mai bune gustări japoneze Snacks To Try

Mochi

Mochi este o prăjitură de orez al cărei profil de aromă este dulce și textura este moale, lipicioasă și gingașă. Acesta vine într-o gamă largă de alte arome, cum ar fi matcha, fasole roșie, fasole verde, cireșe și așa mai departe. Mulți oameni nu pot rezista mochiului, deoarece este delicios cu diverse arome. Există în special unele tipuri de mochi a căror umplutură este de vanilie, căpșuni și înghețată matcha. Acestea sunt foarte populare și preferate de mulți oameni din alte țări străine, nu numai din Japonia.

Să încercăm câteva arome de mochi în videoclipul de mai jos:

KitKat

Nu este exagerat să spunem că Japonia este o comoară de KitKats. După ce a adoptat batoanele de ciocolată din Anglia în urmă cu aproape 30 de ani, Japonia este acum renumită pentru mai mult de 300 de arome diferite și unice de KitKat.

Câteva dintre cele mai bune arome sunt matcha (ceai verde), cheesecake de căpșuni sau afine, sakura (flori de cireș), lămâie, struguri, pastă de fasole roșie…. Și poate fi de la sine înțeles că cele mai ciudate arome KitKat sunt variate, cum ar fi cartof la grătar, wasabi, sirop de zahăr brun, sare franțuzească, dovleac, pudră de soia, ceai houji, oțet de mere, cappuccino și lista poate continua la nesfârșit. Un fapt interesant este că japonezii consideră Kikat ca fiind un cadou norocos înainte de examene sau interviuri, deoarece Kitkat se pronunță similar cu „Kitto katsu”, ceea ce înseamnă „Vei câștiga cu siguranță!” în japoneză.

Vizionați acest videoclip amuzant pentru a descoperi câteva arome KitKat:

Pocky

Pocky de la Glico este una dintre cele mai populare gustări din Japonia. A fost vândută pentru prima dată în Japonia în urmă cu peste 50 de ani, iar acum este exportată în multe țări din întreaga lume, atât în Asia, cât și în Europa.

Pocky este bățul de biscuiți ale cărui două treimi sunt acoperite cu cremă de ciocolată solidă. Partea de biscuiți este crocantă, iar aroma sa simplă cu crema acoperită de dulceață fac o combinație perfectă. Astăzi, pocky are o gamă largă de cremă cu arome, nu numai de ciocolată. Unele arome unice pot fi găsite doar în Japonia, cum ar fi Almond Crush, Wagokoro (cea mai fină matcha și fasole roșie și foarte limitată în Japonia), pocky curcubeu (cel mai cool cu 7 arome diferite), Aldult Amber Whisky (foarte exclusivist și savurat atunci când se bea whisky), Giant Cantaloupe (doar în Hokkaido!), Pumpkin Apple (ediția limitată pentru Halloween), etc. Ați auzit vreodată de vreunul dintre acestea? Cu arome precum șampanie, lapte cu cacao, vin și banană cu ciocolată, va trebui să cumperi câteva cutii doar pentru gustările tale secrete de la miezul nopții.

Acest videoclip de mai jos vă va prezenta mai multe arome de Pocky:

Jagabee

Jagabee, produs de Calbee – un important producător de alimente, este o gustare populară din cartofi în formă de cartofi prăjiți. Aromele sunt ușor sărate, brânză și sos de soia cu unt. Acest deliciu gustos din cartofi este crocant atât învelișul exterior, cât și în interior. Gustul său este grozav, deoarece conține o cantitate potrivită de sare. Ambalajul este atât de drăguț și atrăgător cu imaginea unei mici zâne de cartofi. Un sfat pentru a vă bucura de Jagabee, alimentați frenezia chipsurilor de cartofi cu arome bizare, cum ar fi sushi și somon – cu cât mai bizar, cu atât mai bine!

Oreo

Oreo va fi mereu în fruntea listei celor mai bune gustări japoneze. Este must-try-ul japonez, deoarece gusturile sale sunt atât de unice încât nici o altă marcă de alimente nu poate intimiza și face un asemenea succes. Gustul biscuitului circular este atât de special: crocant, puțin dulce, puțin amar combinat cu aroma de ciocolată. Crema de umplutură este atât de diversă, cu multe arome. Iar Oreo-ul japonez vine în atât de multe arome nebunești și ciudate: mousse de lămâie, ceai verde cu lapte, pepene galben, dovleac cu mirodenii, bomboane de porumb, catifea roșie, unt de arahide, etc. You must be surprised to know that Japanese Oreos are so sought after that they’re auctioned off on Ebay.

Goldfish Apple Yokan

Goldfish Apple Yokan, also known as Yokan, is a jelly dessert made of sugar, agar and the apple juice the most popular apple – producing region in Japan – Aomori Prefecture. The jelly is sweet, chewy and delicious. The wrapping is cute with the face of a goldfish which refers to a traditional game „Kingyo Sukui” (goldfish scooping).

Taiyaki

Taiyaki is a sweet treat shaped like a fish – a lucky symbol for Japanese Buddhists. Acest desert clasic este numit după japonezul tai, sau snapper. Învelișul gălbui al tayaki este făcut din aluat sau făină de grâu, iar umplutura din interior este în mod tradițional pastă dulce de fasole roșie. În zilele noastre, în supermarketuri pot fi găsite și taiyaki cu alte umpluturi sărate, cum ar fi cremă, ciocolată, înghețată matcha sau brânză. Practic, taiyaki sunt bune de savurat pe tot parcursul anului.

Un alt taiyaki popular este taiyaki cu înghețată. Este ca o înghețată cu vafe din țările occidentale. Taiyaki înghețată este răcoroasă, delicioasă și perfectă pentru verile călduroase.

Să încercăm niște înghețată taiyaki!

Dorayaki

Nu există nicio îndoială să spunem că Doraemon este cel mai popular și favorit personaj de benzi desenate din toate timpurile. Iar hobby-ul acestui simpatic robot pisică grasă este, de asemenea, celebru în întreaga lume: este un mare fan al lui Dorayaki! Hobby-ul său poate face ca Dorayaki să devină un nume de uz casnic și a devenit una dintre cele mai populare gustări japoneze.

Și ce este Dorayaki? Este vorba de două clătite rotunde cu umplutură de pastă de fasole roșie. Textura este moale și pufoasă, iar gustul este foarte dulce și este preferat mai ales de persoanele cu dinți dulci. Disponibile pe tot parcursul anului, aceste prăjituri pufoase sunt uneori amestecate cu cireșe sau lămâi și sunt perfecte pentru un ceai elegant de după-amiază. Vândute ca gustare de vânzătorii ambulanți cu doar 300 de yeni bucata, dorayaki sunt modalitatea ideală de a vă satisface pofta de dulce fără a vă rupe bugetul. În zilele noastre, acestea sunt atât de populare încât mulți producători japonezi de gustări le împachetează acum pentru rafturile magazinelor alimentare.

Să vedem cum se prepară dorayaki în mod profesionist:

Matcha Green Tea

Matcha este pulberea de ceai verde fin măcinată, care are arome ușor amare, dar profunde și delicioase de ceai verde. Procesul de producere a matcha include multe etape, de la îngrijirea arborelui, acoperirea, selectarea mugurilor de ceai, aburul la temperaturi înalte și răcirea rapidă etc., până la plantare și transferul din aracha în tencha și apoi în matcha. Cea mai veche fermă de matcha cunoscută în această țară este o plantație mică, cu aproximativ 2.000 de arbori și situată în centrul orașului Uji, Kyoto. Cu o cantitate extrem de mare de antioxidanți (inclusiv EGCG), matcha are beneficii remarcabile pentru sănătate. Se crede că ajută la detoxifierea organismului, stimulează metabolismul, îmbunătățește starea de spirit și capacitatea de concentrare.

Produsele matcha pot fi savurate în diferite moduri, de la pulberea măcinată în sine și ceaiul verde până la deserturi precum înghețată, prăjituri, ceai cu lapte, gustări și așa mai departe. Cele mai bune două orașe pentru a explora aromele de Matcha sunt Tokyo – unde se află un număr mare de cafenele, iar celălalt este Kyoto – orașul celor mai bune frunze de ceai japonez și al caselor de ceai autentice.

Iată mai jos un ghid simplu pentru a prepara matcha:

Namagashi

Namagashi este unul dintre dulciurile japoneze alături de daifuku, dorayaki, taiyaki,… Toate acestea sunt numite „wagashi”. Namagashi se prepară din făină, ou, fasole îndulcită și zahăr. Această gustare lipicioasă și dulce este adesea folosită în ceremonia ceaiului. Spre deosebire de alte tipuri de wagashi, namagashi are un design frumos sub formă de flori și frunze colorate de dimensiuni mini. Lucrul special este că namagashi își împrumută culoarea sa superbă de la alte plante, astfel încât este complet proaspăt, natural și sănătos.

Namagashi este cu adevărat un reprezentant al artei japoneze a dulciurilor:

Namagashi este cel mai scump dintre toate tipurile de wagashi, poate din cauza aspectului său atât de delicat și fermecător. O altă caracteristică notabilă este că namagashi are un grad ridicat de umiditate, deci este perisabil. Trebuie să-l mâncați imediat.

Crepes

Cei care susțin că crepes își au originea în Franța, nu în Japonia. Cu toate acestea, crepurile și-au făcut loc în Japonia și au reușit să devină populare aici. Crepe este un tip de clătită subțire și rotundă care rulează umplutura în interior. Este servită cu o mare varietate de umpluturi, în principal două tipuri: dulci și sărate. Mai întâi, se întinde aluatul pe o tigaie încinsă. După aceea, se pune umplutura și se începe să se ruleze ușor.

Acest videoclip uimitor de mai jos vă va face cu siguranță gura – apă:

Cele mai comune umpluturi ale crepelor dulci sunt frișca, înghețata cu mai multe arome și fursecuri, brânza și unele fructe, cum ar fi căpșuni, kiwi sau banane. Crepurile sărate au unele umpluturi precum ton, maioneză, creveți, creveți, cârnați, carne,…

Tokyo Banana

Tokyo Banana este o prăjitură dulce japoneză în formă de banană. The original one is full of banana custard inside wrapped by a fluffy sponge. But Japan is a very creative nation; needless to say, Japanese have made some other flavors.

FURTHER READINGS:

• Natto Lovers should definitely read this!
• If you want to try best sushi in Tokyo, click here!

The honey flavor has a triple pattern that looks like the honeybee. The Heart maple one is cute with the colorful heart patterns and delicious with maple-flavored filling. And there are so many other flavors like almond milk cream, banana caramel and chocolate caramel. Ele sunt chiar acoperite de ciocolată sau stropite cu altă glazură și/sau rulate în sprinkles și vândute la vânzătorii ambulanți în timpul festivalului de vară din Japonia.

Tokyo Banana este împachetată într-o cutie de cadou pătrată, astfel încât mulți oameni o cumpără ca suvenir pentru cei dragi lor.

Anmitsu

Anmitsu este un desert mixt de jeleu, agar, fructe, mochi, mazăre, înghețată și pastă de fasole roșie; fructele sunt făcute în felii subțiri. Se servește într-un bol de sirop negru dulce amestecat cu unele ingrediente menționate mai sus. Ca și alte gustări și deserturi japoneze, anmitsu are și el câteva tipuri. Mitsumame nu are pastă de fasole roșie, anmitsu cremă are topping de înghețată.

Anmitsu este un desert rece, proaspăt și dulce pentru verile călduroase:

Konpeito

Konpeito este o bomboană japoneză tradițională care a fost introdusă pentru prima dată în Japonia în secolul al XVI-lea. Este un tip de bomboană de zahăr tare acoperită cu sirop de zahăr. Până în prezent, Konpeito este încă delicat lucrat manual și este nevoie de 7 – 10 zile pentru a produce o bomboană.

Konpeito este colorat, foarte mic (doar 5 – 10 mm) și are forma unei stele. Această dulceață fermecătoare are acum multe arome diferite, cum ar fi sake, sakura, whisky, care cu siguranță vor încânta simțurile. Ceea ce este deosebit la aceste dulciuri drăguțe este faptul că sunt adânc înrădăcinate în cultura japoneză. Ele au apărut în unele anime-uri și manga (desene animate și benzi desenate japoneze) celebre. Deși sunt mai comune și mai accesibile astăzi, ele sunt încă folosite ca suvenir sau cadou, deoarece sunt pregătite într-o cutie frumoasă și elegantă.

iv

Vrei să încerci aceste bomboane străvechi? Cu siguranță sunt în amintirile din copilărie ale multor oameni.

Gustări Yamachan

Yamachan este un lanț de magazine alimentare care vinde aripi de pui prăjite din Nagoya. Dar au și gustări cu calamari și gustări cu biscuiți de orez. Yamachan squid snack este crocantă la exterior, gingașă în interior și puțin sățioasă. Cea cu biscuiți de orez este sărată și picantă. Ambele gustări yamachan sunt perfecte pentru a fi folosite cu bere.

Ice No Mi

Ice No Mi de la Glico este o înghețată mică în formă de bilă rotundă. Este un deliciu înghețat care are 80% suc de fructe, astfel încât se va topi instantaneu atunci când îl veți pune în gură. Umplutura de suc vine în mai multe arome: struguri, portocale, piersici și alte variante de sezon. Când vă bucurați de ice no mi, veți avea senzația că mâncați fructe înghețate.

Royce Nama Chocolate

Nu este o surpriză faptul că Royce Nama Chocolate este cea mai bună bomboană japoneză datorită ingredientelor sale proaspete, a aromelor uimitoare și a ambalajului de lux.

Această ciocolată unică în felul ei conține 70 – 75% ciocolată pură, 20 – 25% cremă proaspătă și puțin lichior de prestigiu. Ciocolata este apoi acoperită cu un strat de pudră fină de cacao și tăiată în bucăți dreptunghiulare. Fiecare cutie de ciocolată are 20 de bucăți într-o pungă vidată.

Gustul ciocolatei Nama este proaspăt, elegant și ușor parfumat, iar textura sa este atât de fină și mătăsoasă. Oferă 6 arome principale: matcha (ceai verde), cacao cu lapte, Hennessy (un fel de lichior, această aromă este potrivită în special pentru petreceri luxoase), ciocolată nama albă (aromă lăptoasă), ciocolată nama AuLait (extrasă din cireșe proaspete) și ciocolată nama șampanie.

Arare

Arare este un fel de biscuit japonez de mici dimensiuni ale cărui ingrediente principale sunt orezul glutinos și sosul de soia. Are multe dimensiuni, culori și forme diferite. Sunt aromate în mod tradițional cu sos de soia, dar producătorii japonezi moderni de gustări explorează și alte arome, cum ar fi unt, lămâie și oțet și brânză cu curry.

Arare este, de asemenea, o gustare japoneză populară, deoarece japonezii o mănâncă în cadrul Festivalului Păpușilor de pe 3 martie – Ziua Fetelor în Japonia.

Meltykiss Chocolate

Meltykiss este un fel de trufe de ciocolată care se vând doar iarna. Aceste cuburi de ciocolată cu pudră de cacao sunt atât de captivante, cu o textură catifelată și o aromă dulce și amară ușor lăptoasă. Ca și alte bomboane sau gustări japoneze, seria Meltykiss oferă, de asemenea, multe arome diferite în afară de cea clasică (ciocolată premium), cum ar fi căpșuni, soia savuroasă, matcha (cea mai preferată aromă),….

Iwatsuka Confectionery Inaka no Oakaki

Iwatsuka no Oakaki sunt niște felii subțiri și prăjite al căror ingredient principal este orezul orez glutinous paddy. Învelișul exterior și corpul sunt ferme și crocante. Aromele sale clasice sunt sarea și sosul de soia. Iwatsuka no Oakaki cu o culoare maronie mai închisă este bogat în arome și devine cel mai bine vândut timp de 6 ani consecutiv.

Kameda no Kaki no Tane

Kameda no Kaki no Tane este un tip de biscuiți din orez care seamănă cu semințele lungi de alune sau de kaki. Fiecare pachet conține, de asemenea, o cantitate consistentă de alune, rezultând un deliciu crocant care îmbină texturi și condimente. Acești biscuiți crocanți de orez crocanți sunt disponibili în mai multe arome, cum ar fi sos de soia, umami, wasabi (atât de picant),… Această gustare emblematică conține cu 30% mai puțină cantitate de sare, deci este bună pentru sănătate.

Amanoya no Kabuki Age

Kabuki Age is created in 1960. It is a kind of deeply fried senbei (Japanese rice cracker) and has soy sauce flavor. Its flavor is slightly sweet, robust and delicious.

Kabuki Age can be used with green tea or beer.

Manju

Manju is a traditional Japanese confection made from buckwheat flour, rice powder and sugar. The filling of manju is often red bean paste. This round and soft cake is a very cheap sweet treat and often consumed with tea.

Manju is often steamed or baked. It is somewhat like mantou of China. Manju oferă o mie de umpluturi, dar cele mai multe dintre ele sunt foarte dulci. Astăzi, puteți găsi multe arome de manju, cum ar fi matcha, castane, fructe,…

Tokyo An-Pudding

Tokyo An-Pudding este un desert dulce făcut din ou, zahăr încălzit și lapte. Este foarte gustos și are o textură cremoasă și fină. Ceea ce distinge Tokyo An-Pudding de alte tipuri de budincă este că în loc de caramel se folosește ca ingredient pasta de fasole roșie din Hokkaido.

Alge marine prăjite

Japonia este o națiune renumită pentru nori (alge marine). Multe alimente japoneze au ca garnitură algele marine. Iar lista celor mai bune gustări japoneze are cu siguranță câteva gustări din alge marine.

Fried Seaweed este crocantă și sărată. Cea cu aromă de sudachi (un fruct care se aseamănă cu lămâia) este acră. O altă aromă este alga prăjită cu lămâie.

Întrebări frecvente

Ce gustări să cumperi în Japonia 2021?

Jocul gustărilor în Japonia este serios de puternic! De la Kit Kats cu arome ciudate la fistic cu wasabi, iată 10 gustări pe care trebuie să le cumpărați în Japonia în 2021:

1. Meiji Takenoko no Sato și Kinoko no Yama
2. Puré Fruits Gummy
3. Meiji Macademia Chocolate
4. Glico Pocky
5. Glico Pocky. Calbee Jagariko
6. Shiroi Koibito Mixed Biscuits
7. Tohato Chocobi Crayon Shinchan
8. Umaibo Japanese Corn Puffed
9. Wasabi Pistachios
10. Kit Kat

Care este cea mai bună cutie de gustări japoneze?

Tokyo Treat

În fiecare cutie de abonament TokyoTreat, veți găsi 17 gustări mari, care includ un sortiment larg de bomboane excentrice, gustări cu tematică anime, un pachet de gustări pentru petreceri și surprize în ediție limitată. Totul este enumerat și descris într-o mini-magazin practică, împreună cu note despre cultura japoneză și fapte amuzante. Fiecare lună oferă o temă diferită care are legătură cu o sărbătoare sau cu anotimpul curent.

Unul dintre cele mai bune avantaje ale TokyoTreat este sistemul său de recompensă Streaks. Abonamentul dvs. lunar continuu vă aduce puncte pe care le puteți răscumpăra pentru premii și cupoane. În mod normal, vă costă 14,99 dolari pentru o cutie mică, 24,99 dolari pentru o cutie obișnuită și 34,99 dolari pentru o cutie premium.

Bokksu

Abonamentul de la Bokksu este imbatabil pentru prețul său – pentru 40 de dolari, primiți 20-25 de articole, inclusiv gustări japoneze de înaltă calitate, bomboane și ceai pe care, potrivit site-ului lor, „oamenii din Japonia chiar le mănâncă”. În plus, vă puteți bucura de serviciile lor cu transport gratuit.

Care cutie vine cu un ghid de degustare care spune povestea fiecărui articol unic, plus o asociere de ceai. Produsele din fiecare cutie sunt centrate pe anumite regiuni sau arome japoneze, permițându-vă să învățați mai multe despre cultura japoneză prin intermediul mâncării.

Japan Crate

Japan Crate oferă cele mai nebunești și unice gustări, dulciuri și băuturi japoneze. Acestea sunt selectate manual și provin direct din Japonia, așa că știi că vei avea parte de o experiență de gustări autentic minunate. Versiunea Premium are cea mai mare varietate, deoarece vine cu 18-20 de articole diferite. They even include a manga-inspired booklet full of info on each totally cool treat!

Prices are quite affordable with $12 a month for the Mini crate, $25 a month for the Original crate, $30 a month for the Premium crate. Free shipping is applied to the U.S. Save with 3, 6, and 12-month subscriptions.

Where can I buy Japanese snacks?

List of the most popular stores for purchasing Japanese snacks:

• Matsumoto Kiyoshi
• Don Quijote
• Lawson
• 7Eleven
• Mini Stop
• Family Mart
• Circle K Sunkus
• Daily Yamazaki
• Department store such as Daimaru Dept. Store

These stores above are available widely across Japan. Personal, noi preferăm să facem cumpărături la Don Quijote, deoarece magazinul este imens, cu o gamă largă de produse și acceptă tranzacții Tax Free

Care este cea mai populară dulceață din Japonia?

Wagashi (和菓子) este cea mai populară dulceață japoneză care se savurează de obicei în combinație cu o ceașcă de ceai verde. Acestea sunt realizate într-o mare varietate de forme și consistențe, cu diverse metode de preparare. Practic, învelișul este format din amidon de fasole albă amestecat cu puțină făină de orez lipicios (gyuhi) și apă cu zahăr. Unele tipuri celebre de wagashi sunt namagashi, daifuku, dorayaki și mochi. Wagashi pot fi achiziționate de la magazinele specializate în dulciuri, marile magazine, supermarketuri, magazine de proximitate și standuri alimentare.

Concluzie

Aventura de a savura cele mai bune gustări japoneze a ajuns la final. Am trecut printr-o gamă largă de arome: dulce, sărat, sărat, amar sau acru. Lumea gustărilor japoneze este acolo și atât de mare încât o puteți descoperi.