Nici un alt aliment din lume nu se compară cu Velveeta, care a fost inventat de un bărbat pe nume Emil Frey în 1918. Este netedă și cremoasă, se topește ca un vis și este unul dintre acele alimente cu adevărat all-American. Această piesă de bază din cămară (mai ales în anii 1950) ar putea părea la fel de simplă ca orice altă brânză topită, dar cel mai probabil sunt câteva lucruri pe care nu le știați despre ea.
Nu este brânză
Cașcavalul adevărat făcea parte inițial din rețetă, dar astăzi este în principal concentrat de proteine din lapte și concentrat de proteine din zer amestecat cu grăsime, lapte, conservanți și stabilizatori, pe care FDA nu îl recunoaște oficial ca fiind brânză. În 2002, au fost forțați să își schimbe denumirea oficială de la Pasteurized Process Cheese Spread la Pasteurized Recipe Cheese Product.
A fost cândva considerat un aliment sănătos
În anii 1920, Velveeta a fost promovat ca fiind un aliment sănătos, iar câțiva ani mai târziu a devenit primul produs de brânză care a obținut sigiliul de aprobare al Asociației Medicale Americane.
Este cremoasă deoarece conține atât zer cât și cașcaval
Ca și crema de brânză, Velveeta conține atât zer cât și cașcaval, rezultând un produs mai cremos. Zerul este scurs de pe majoritatea brânzeturilor, care sunt făcute din cașul rezultat.
Site-ul lor este plin de rețete
Ai o cărămidă care îți face o gaură în frigider? Consultați site-ul web – există rețete de la orice, de la fudge Velveeta la plăcintă la ceaun.
Există mai mult de 30 de sortimente
În prezent, Velveeta este mult mai mult decât o cărămidă de produs de brânză. Există popularele coji și brânză, bineînțeles, precum și variații care includ broccoli rotini și brânză, Nacho Supreme Cheese Skillets, Cheese Bacon Scalloped Potatoes și Cheesy Chili Cornbread Casserole.
Există o retragere de pe piață
Dacă ați cumpărat recent un pachet de Velveeta cu data de expirare 17 DECE 2014 și o marcă de timp între 10:54 și 14:35, veți dori să îl returnați pentru rambursare; 260 de cutii au fost retrase de pe piață din cauza unui nivel mai mic de acid sorbic, un conservant.