În zilele noastre, totul pare să fie savurat într-o clipă. Gătitul pare să fie o corvoadă care devine greu de savurat. Acesta este motivul pentru care o mulțime de oameni încearcă să se bazeze pe mâncarea instantanee sau pe mâncarea la pachet.
Acum, pentru că aceasta este o pagină dedicată iubirii noastre pentru tofu, vom discuta despre beneficiile și riscurile consumului de tofu crud direct din pachet.
Putem mânca tofu în forma sa crudă?
Este sigur să mâncăm tofu crud?
Așteaptă, tofu este de fapt crud?
Toate răspunsurile la aceste întrebări vor fi deblocate în articolul de mai jos.
Procesul de preparare a tofu
Fact: Tofu este deja gătit.
Cum s-a întâmplat acest lucru? Atunci când faceți tofu, trebuie să începeți cu procesul de preparare a laptelui de soia. Pentru a face lapte de soia, boabele de soia sunt înmuiate peste noapte pentru a face boabele mai moi. Acest lucru va ajuta, de asemenea, la separarea ușoară a cojii de fasole.
După ce acest lucru este făcut, boabele de soia sunt fierte la foc mic pentru a face laptele de soia. Pe deasupra, laptele de soia este fiert din nou la foc mediu înainte de a adăuga coagulanții. Acest lucru înseamnă că tofu poate fi consumat în condiții de siguranță în stare crudă, deoarece a trecut deja prin procesul de gătire prin realizarea laptelui de soia.
Cum să folosești tofu crud în alimentație
– Consumul de tofu crud direct din ambalaj
Tofu crud poate fi consumat direct din ambalaj. Indiferent de tipul de tofu, puteți mânca pur și simplu tofu. Cu toate acestea, este important să scurgeți excesul de apă din tofu. Puteți alege să înmuiați tofu în apă proaspătă înainte de a-l consuma. Cel mai bun tip de tofu care poate fi consumat în forma sa crudă este tofu mătăsos și moale în bloc.
– Adăugați tofu crud în smoothie
Smoothie-urile nu conțin de obicei multe proteine acest lucru se datorează faptului că sunt făcute de obicei din fructe și legume. Dacă sunteți genul care evită shake-urile și pulberile de proteine, tofu poate fi un substitut excelent. Acest lucru se datorează faptului că tofu este lipsit de aromă și va prelua doar gustul celorlalte ingrediente. Adăugarea de tofu în smoothie va face consistența mai bogată, fără a altera aroma smoothie-ului. Acest lucru poate servi ca înlocuitor de masă, deoarece smoothie-ul va ajunge să fie bogat în proteine.
– Înlocuitor la produsele lactate
Există unele rețete care solicită produse lactate precum iaurtul. Tofu moale poate fi făcut piure în loc de produse lactate. Deoarece laptele de soia este o alternativă la produsele lactate, tofu poate acționa ca o alternativă la produsele lactate cu o consistență mai groasă. Aceasta poate fi folosită ca dressing, cu condiția să se adauge niște condimente în tofu.
– Înghețata de tofu
Când ești vegan sau ai intoleranță la lactoză, este greu să faci un desert pe care să îl poți savura din plin. Tofu crud vă poate servi drept bază pentru înghețata vegană. Pentru a face înghețată din tofu, puteți începe prin a amesteca tofu cu lapte de soia.
După ce tofu este complet amestecat, puteți adăuga acum zahăr și ulei. De asemenea, puteți opta să adăugați aromele care vă plac pentru a face înghețata mai gustoasă. Puteți alege să congelați înghețata dacă nu aveți o mașină de înghețată. Cu toate acestea, pentru cele mai bune rezultate, puteți opta să folosiți un aparat de făcut înghețată.
Beneficiul de a mânca tofu crud
Din moment ce tofu nu este un produs de origine animală, mai multe diete vor permite consumul de tofu. Pe lângă faptul că este un aliment dietetic, tofu este, de asemenea, o sursă excelentă de nutrienți. Tofu crud este bogat în proteine, care ajută la repararea țesuturilor din organism. Tofu este, de asemenea, bogat în aminoacizi, care ajută la descompunerea alimentelor pe care le consumăm. Este, de asemenea, bogat în calciu și magneziu, în ciuda faptului că este sărac în grăsimi și calorii.
Din moment ce tofu conține toți acești nutrienți, poate ajuta la construirea unor oase mai puternice și la îmbunătățirea creșterii părului și unghiilor noastre. Tofu este, de asemenea, cunoscut pentru a reduce sindromul menopauzei, deoarece tofu crește și estrogenul din organism. Tofu este, de asemenea, sărac în grăsimi, ceea ce ajută la regularizarea tensiunii arteriale și la scăderea nivelului de colesterol. În plus, tofu are un conținut scăzut de calorii, ceea ce îl face excelent pentru persoanele care încearcă să își controleze greutatea.
Riscurile consumului de tofu crud
Intoxicația alimentară cauzată de tofu crud este cu adevărat neobișnuită. Cu toate acestea, este important să vă asigurați că tofu este pregătit corespunzător pentru a preveni contaminarea. Spălați tofu chiar de pe ambalaj pentru a elimina excesul de sodiu. În plus, este de asemenea esențial să țineți tofu departe de ustensilele folosite pentru a manipula carnea crudă, în special cea de pui. Acest lucru va preveni contaminarea cu bacterii care pot provoca toxiinfecții alimentare.
Cum încheiem această recenzie, sperăm că și dumneavoastră ajungeți să vă bucurați de tofu sub toate formele, chiar și în forma sa crudă. Încheiem acest articol cu răspunsul la întrebarea dacă este sigur consumul de tofu crud. Răspunsul este un da răsunător. Puteți mânca tofu crud în condiții de siguranță, fără nicio grijă.
Alte cunoștințe despre tofu pe care trebuie să le știți:
Cunoașteți rolul tofu în pierderea în greutate?
Nutriția tofu și date despre dietă
10 beneficii uimitoare ale tofu
Tofu nu conține gluten?
Animalele de companie și tofu: Poate câinele meu să mănânce tofu?