Beneficiile uimitoare ale curmalelor

• OKDIARY
• 23/02/2021 10:30

Datele par probabil un fruct exotic pe care nu ați ști de unde să îl cumpărați sau poate că palatul dumneavoastră nu l-a gustat niciodată. Dar acest fruct nutritiv poate oferi de fapt numeroase beneficii organismului tău. Curmalele sunt unul dintre cele mai bune alimente pentru dezvoltarea musculară, sănătatea creierului, regularitatea intestinelor și controlul greutății. Acest fruct se obține din palmierul de curmale (Phoenix dactylifera), care este considerat un aliment de bază pentru țările din Maghreb și din regiunile tropicale. Este considerat un îndulcitor natural datorită conținutului său de zahăr de aproximativ 70%.

Datele sunt bogate în nutrienți

Trei curmale furnizează aproximativ 200 de calorii, 54 de grame de carbohidrați cu aproximativ 5 grame de fibre, un gram de proteine și nicio grăsime. Această porție mică oferă cantități ample de nutrienți, inclusiv vitaminele B, vitamina K, calciu, fier, magneziu, potasiu, zinc și mangan. Deci putem deduce că curmalele nu sunt doar bombe de zahăr sau calorii goale.

Curmalele au o varietate de antioxidanți. Nu numai că sunt bogate în vitamine și minerale, dar sunt și bogate în antioxidanți care protejează sănătatea. Acești antioxidanți naturali pot fi aplicați pentru a trata bolile legate de stresul oxidativ, sunt un excelent remediu natural pentru anxietate și stres.

Acesta apare atunci când există un dezechilibru între producția de radicali liberi care dăunează celulelor și capacitatea organismului de a rezista efectelor dăunătoare. Radicalii sunt semne de îmbătrânire și de deteriorare a celulelor care pot duce la boli.

Datele conțin, de asemenea, compuși antiinflamatori și antimicrobieni, ceea ce înseamnă că pot acționa împotriva bolilor infecțioase. Alte rezultate ale cercetărilor au determinat că, datorită cantității mari de antioxidanți conținuți în curmale, inclusiv carotenoizi, polifenoli (de exemplu, acizi fenolici, izoflavone, lignani și flavonoide), taninuri și steroli. De asemenea, ele posedă proprietăți antifungice.

Conținutul de zahăr al curmalelor

Sunt dulci în mod natural și nu au zahăr adăugat. Acestea sunt de fapt fructe proaspete, deoarece apa nu este eliminată, ca în cazul fructelor uscate. Deoarece sunt fructe întregi, neprocesate, conținutul lor de zahăr este natural. De exemplu, dacă un baton energizant ar fi îndulcit doar cu curmale, pe etichetă ar trebui să apară 0 grame de zahăr adăugat. Acest lucru este foarte important pentru sănătate, deoarece zahărul adăugat este tipul de zahăr pe care nu ar trebui să îl consumăm sau să limităm consumul, din cauza asocierii sale cu un risc crescut de boli de inimă și obezitate.

Potrivit Asociației Americane a Inimii (AHA), se recomandă ca femeile să nu consume mai mult de șase lingurițe de zahăr adăugat pe zi, ceea ce echivalează cu 25 de grame la 100 de calorii. Pentru bărbați, limita recomandată este de nouă lingurițe de zahăr adăugat, ceea ce înseamnă 36 de grame sau 150 de calorii. În cazul în care curmalele sunt folosite pentru a îndulci o masă sau o rețetă, acestea nu sunt socotite ca zahăr adăugat, astfel încât nu veți depăși limita zilnică de zahăr adăugat.

Curmalele protejează sănătatea inimii și reglarea glicemiei

Studiile de testare au examinat efectele consumului de curmale la adulți sănătoși, timp de patru săptămâni. Voluntarii au mâncat aproximativ 85,05 grame pe zi din două tipuri diferite de curmale. La sfârșitul lunii, cercetătorii au constatat că nu a afectat în mod semnificativ indicele de masă corporală (IMC), colesterolul total, nivelurile de LDL sau HDL ale participanților la studiu.

Cel mai surprinzător, nivelul de glucoză din sânge la post și nivelul de grăsime din sânge nu au crescut după ce au consumat niciuna dintre variantele de curmale. Și o altă observație surprinzătoare este că grăsimile din sânge au scăzut, la fel ca și măsurile de stres oxidativ.

Grăsimile din sânge și controlul glicemic

Un alt studiu mai recent a evaluat consumul de curmale atât asupra grăsimilor din sânge, cât și asupra controlului glicemic. O sută de bărbați și femei cu diabet de tip 2 au fost selectați aleatoriu. Au fost constituite două grupuri, un grup care a consumat curmale 3 pe zi timp de 16 săptămâni, iar celălalt grup care nu a consumat curmale.

Rezultatul a fost că cei care au mâncat curmale au prezentat o scădere semnificativă din punct de vedere statistic atât a colesterolului total, cât și a LDL „rău”. Iar HbA1c (o măsură a controlului zahărului din sânge în perioada anterioară de două până la trei luni) nu s-a schimbat în cadrul datei la care au mâncat.

Grupul care a mâncat date a înregistrat, de asemenea, îmbunătățiri în ceea ce privește sănătatea mintală și măsurile generale de viață. Aceste studii sunt esențiale pentru a dovedi că reglarea glicemiei și sănătatea inimii sunt strâns legate. Potrivit rapoartelor medicale, s-a constatat că pacienții care suferă de diabet de tip 2 au un risc dublu de boli de inimă, inclusiv de atac de cord. Aceasta este principala cauză de deces la persoanele cu acest tip de diabet.

• Subiecte:

• Remedii casnice

Primiți cele mai recente știri Dezabonați-vă la cele mai recente știri