Broccoli crocant la cuptor

Acest broccoli ușor de copt la cuptor va deveni rapid noul dvs. fel de mâncare sănătos preferat. Coacerea, sau prăjirea, broccoli scoate la iveală o cu totul altă aromă, cu bucățele rumenite delicioase și cantitatea potrivită de caramelizare. Adorăm, de asemenea, acest broccoli prăjit cu parmezan și broccoli la grătar cu usturoi pentru lunile mai calde.

Broccoli la cuptor este un schimbător de joc atunci când vine vorba de această legumă verde sănătoasă. Când broccoli este copt în cuptor, capătă o aromă diferită față de cea pe care o capătă când este gătit la aburi sau înăbușit. În opinia mea, este de un milion de ori mai bun. Marginile se rumenesc și devin crocante, broccoli devine fraged fără să devină moale, iar gustul devine blând și aproape de nucă. Este uimitor de bun și le schimbă oamenilor părerea despre broccoli. Copiii mei îl înghit cu poftă.

Celălalt lucru uimitor la această rețetă de broccoli crocant la cuptor este că obțineți tone de aromă fără a avea nevoie de o mulțime de ingrediente. Tot ce aveți nevoie este broccoli, usturoi, lămâie, ulei de măsline, sare și piper. Și totul se gătește în aproximativ 20 de minute. Apoi începe distracția! Puteți adăuga tot felul de extra-uri pentru a da și mai multă savoare acestei rețete. Ierburile și condimentele, brânza și sosul pentru scufundări sunt tot atâtea moduri de a ridica nivelul acestei rețete de broccoli.

Cum să coaceți broccoli la cuptor

Coacerea broccoli la cuptor este una dintre cele mai ușoare și mai delicioase modalități de a pregăti această legumă populară. Iată ce trebuie să faceți:

1. Preîncălziți cuptorul la 425 de grade.
2. Pregătiți broccoli. Dacă începeți cu un cap întreg de broccoli, tăiați-l în buchețele de dimensiuni similare. Dacă începeți cu o pungă de buchețele proaspete, tăiați în două orice bucățele deosebit de mari. Doriți ca buchețelele de broccoli să aibă aproximativ aceeași dimensiune, astfel încât să se gătească în mod egal. Personal, folosesc buchețele mai mici pentru ca acestea să se gătească mai repede și să devină și mai crocante.
3. Asigură-te că broccoli este uscat! Orice umezeală va împiedica rumenirea și chiar vrem marginile maronii crocante.
4. Tocati broccoli cu ulei de măsline, sare, piper și câțiva căței de usturoi tocați mărunt.
5. Dispuneți broccoli într-un singur strat pe o foaie de copt. Lăsați puțin spațiu între buchețele pentru a vă asigura că acestea se rumenesc în loc să se aburească
6. Coaceți timp de 15-20 de minute, scuturând tava de 1-2 ori sau întoarceți broccoli. Gătiți până când broccoli este fraged-crocant și marginile sunt rumenite și crocante.

Alte câteva întrebări frecvente despre cum să coaceți broccoli la cuptor:

Pot să prăjesc broccoli la temperaturi diferite?

De multe ori s-ar putea să gătiți altceva în cuptor și să doriți să coaceți broccoli în același timp. Puteți regla temperatura la o temperatură de până la 350 de grade și până la 450 de grade și tot veți obține un rezultat excelent. Iată câteva îndrumări rapide pentru gătitul broccoli la alte temperaturi,

• 350 grade: 24-28 minute
• 375 grade: 20-25 minute
• 400 grade: 18-22 minute
• 425 grade: 15-20 minute
• 450 grade: 12-15 minute

Pot folosi broccoli congelat?

Ce mai bine este să folosiți broccoli proaspăt pentru această rețetă. Broccoli congelat are o cantitate mare de umiditate și este foarte greu să îl rumenești. Îl puteți folosi, dar nu va ieși maroniu și crocant ca broccoli proaspăt. De asemenea, va trebui să măriți timpul de coacere.

Cum fac broccoli ars?

Cum fac broccoli ars?

Coacerea și prăjirea legumelor a devenit populară și mulți oameni ADORĂ broccoli atunci când este aproape ars. Veți vedea despre ce este vorba în momentul în care vă veți găsi căutând bucățelele mici de broccoli aproape arse pe foaia de copt. Dacă vă place broccoli-ul practic ars, asigurați-vă că îl tăiați în buchețele mai mici și asigurați-vă că este super uscat. Apoi gătiți-l până când este aproape ars și înnegrit. Urmăriți-l îndeaproape și scoateți-l chiar înainte de a se arde cu adevărat.

Idei pentru rețete de broccoli la cuptor

Există atât de multe moduri diferite de a face acest simplu broccoli prăjit. Iată câteva dintre cele mai populare:

• După ce broccoli a terminat de gătit, adăugați sucul și coaja de la 1 lămâie. Apoi adăugați parmezan proaspăt ras peste tot.
• Când amestecați broccoli cu uleiul de măsline, adăugați și 1-2 linguri de oțet balsamic.
• Faceți lucrurile picante adăugând fulgi de ardei roșu la broccoli înainte de a-l prăji.
• Faceți broccoli cu cheddar la cuptor adăugând brânză cheddar mărunțită deasupra în ultimele 2-3 minute de coacere.
• Adaugați roșiile cherry în tava de foaie și terminați totul cu un strop de glazură balsamică.
• Faceți câteva bucăți de bacon tăiat în centru și adăugați-le în tava de prăjit împreună cu broccoli. Terminați cu brânză parmezan.
• A condimentați totul cu ierburile sau condimentele preferate – condimente italienești, piper de lămâie, condimente pentru grătar, Old Bay sau ierburi proaspete precum rozmarin sau cimbru.
• Când broccoli iese din cuptor, adăugați niște condimente Everything Bagel Seasoning – este atât de bun!

Ce se servește cu broccoli la cuptor?

Aproape orice merge cu acest broccoli. Merge foarte bine ca garnitură cu orice, de la pui prăjit la fructe de mare sau carne de vită. De asemenea, are un gust grozav servit pe mâncăruri de paste, mâncăruri de orez și boluri de cereale. de asemenea, este posibil să doriți să faceți un lot dublu sau triplu, deoarece resturile sunt minunate pentru a le avea în frigider. Adaug broccoli prăjit la omletă, salate, quesadilla, salate și multe altele. Este super versatil și funcționează în atât de multe feluri de mâncare. Iată câteva moduri în care folosim broccoli copt în rețete:

• Pui, broccoli și cartofi prăjiți la tavă: Transformați-l într-o masă cu această masă ușoară de foaie de foaie de noapte în timpul săptămânii cu cartofi prăjiți crocanți și pui perfect gătit.
• Serviți-l alături de acest somon Cajun cu orez brun sau cartofi dulci.
• Utilizați-l ca garnitură cu acest Flank Steak Balsamic Flank Steak cu roșii prăjite.

Moduri de utilizare a broccoli prăjit

• Frittatas și quiches sunt o utilizare excelentă pentru broccoli copt rămas. Adăugați brânza preferată, broccoli tocat și veți avea un mic dejun sau un prânz delicios.
• Quesadillas cu broccoli prăjit, brânză și salsa sunt preferate în casa noastră și ceva ce copiii înghit.
• Pregătirea mesei este ușoară cu această rețetă de broccoli. Serviți-l peste cerealele integrale preferate cu pui rotisat, roșii cherry și acest dressing ranch de casă.
• Să-l amestecați cu paste calde sau reci și cu dressingul dvs. de salată ușoară preferat. Adăugați legume sau verdețuri suplimentare.

.