Câte grame sunt într-o ceașcă?

Sunteți o persoană de genul „ceașcă pe jumătate plină” sau „ceașcă pe jumătate goală”? Să sperăm că sunteți prima variantă, pentru că va fi nevoie de ceva răbdare, speranță și determinare pentru a înțelege conceptul ridicol care este conceptul de a găti cu ajutorul paharelor de măsurat.

Acum, priviți. Dacă toată lumea de pe planetă s-ar naște, ar fi identificată cu cipuri de identitate, ar fi stropită cu un spray care să respingă ploaia acidă și ar primi o ceașcă emisă de guvern într-o mărime universală, atunci poate că ar exista un argument pentru rețetele care își declară ingredientele ca volum de cești. Dar până când va veni acea zi (și spun „când”, nu „dacă”, pentru că, sincer, orice este posibil în această lume din ce în ce mai ciudată în care trăim), atunci cântărirea în grame este un mod mult mai ușor și mai precis de a găti. Așa că, dacă aveți nevoie să știți câte grame de zahăr sunt într-o linguriță, dați click aici, dar pentru orice lucru mai mare – continuați să citiți.

Și pentru cohorta celor care nu se dau în vânt după ceștile de bucătărie, înainte de a începe să aruncați cu vasele în mine în semn de protest, răspundeți-mi la următoarea întrebare: este posibil ca o prăjitură coaptă cu o cantitate sălbatic de eronată de făină să fie delicioasă, sau va ieși undeva între o placă de beton și o omletă de ciocolată? Pentru că, în funcție de țara din care provin cupele tale, de cât de strâns pui ingredientul înăuntru și dacă partea de sus este bombată sau nivelată, coacerea devine un fel de joc de ruletă. Iar prăjitura nu este ceva cu care să te joci. Nu sub ochii mei, frate.

În Marea Britanie, cupele au fost rareori folosite în rețete începând cu anii 1960. Dacă este o rețetă veche din Marea Britanie, se va folosi ceașca imperială (284,131 ml), care este semnificativ mai mare decât omologul său mai modern, ceașca metrică de 250 ml, folosită acum (ocazional) în Marea Britanie, precum și în Australia, Noua Zeelandă, Canada și restul Commonwealth-ului.

În SUA, este 236,59 ml în rețete, dar 240 ml pe etichetele nutriționale. Mai sunteți de acord cu mine? Încurcătura începe înainte de a sparge un ou.

De asemenea, pentru a calcula gramajele dintr-o rețetă dată în cești, este de o importanță vitală să luăm în considerare care este ingredientul. O ceașcă de rulmenți de bile va cântări mult mai mult decât o ceașcă de pene (deși ambele sunt niște garnituri delicioase pentru clătite, îmi spune vărul meu fără dinți). Prin urmare, nu există un singur echivalent în grame pentru o ceașcă; sarea poate cântări până la 300 g, în timp ce pesmetul proaspăt ar ajunge doar la 60 g. Totul se reduce la densitatea ingredientului.

Publicitate

Tabloul la îndemână de mai jos prezintă o listă de conversii de grame și uncii pentru ingrediente comune într-o ceașcă americană, deoarece aceasta este cea pe care este cel mai probabil să o vedeți în rețetele online. Dacă sunteți în căutarea unor conversii de lire, consultați convertorul nostru de lire și cești.

Cupe de ingrediente în grame și uncii

Când căutați conversii pentru cești de ingrediente, este posibil să observați o variație de la o sursă la alta. Motivul pentru acest lucru este cel pe care l-am menționat mai sus: calculul de la cești la grame depinde de densitatea ingredientului și de modul în care este ambalat în ceașcă (care poate varia uneori foarte mult). You should always double check these measurements with other sources before using them in important calculations.

The conversion measurements below are general estimates based on the US customary cup (the 236.588mL cup commonly referenced in recipes). A full list of ingredients is available on the baking ingredient conversions page.

And be sure to check your ingredients with our cups to grams converter, where you’ll find a long list of foods to help give you a helpful conversion estimate next time you’re faced with a recipe that uses cups. There’s also a conversion chart for cups to tablespoons, should you need it.

Haven’t we made life easy for you?!

While we offer apologies to anyone who was hoping that this illustrated guide to cup sizes might have more of a focus on bras, the good news is that now your ball-bearing and feather cake is going to be beautifully light and fluffy, with just the right amount of flour. Bon appetit!