Pot exista o mulțime de motive pentru care nu aveți energia necesară pentru a vă finaliza antrenamentul obișnuit în sala de sport, dar de cele mai multe ori se reduce la nutriție și la scăderea nivelului de energie. Dacă aveți un plan în minte, vă cunoașteți capacitățile, dar pur și simplu nu reușiți să treceți peste acel ultim set, soluția poate fi adesea o lovitură rapidă de energie. Intră, maltodextrina.
Ce este maltodextrina?
Maltodextrina începe, de obicei, ca amidon de orez, porumb, grâu și cartofi. Aceste amidonuri sunt fierte, iar apoi li se adaugă acizi și enzime, pentru a le descompune în continuare. Produsul final este o pulbere albă solubilă, cu gust neutru, pe care o puteți amesteca în băuturile dumneavoastră.
Maltodextrina este vegană?
Ingredientele legate de animale nu fac parte din nicio etapă a procesului de creare a maltodextrinei, așa că veganii și vegetarienii pot sta liniștiți. Este un amidon derivat din plante, format dintr-un număr mic de zaharuri simple care sunt conectate între ele.
Maltodextrina nu conține gluten?
Pentru toți cei care urmează o dietă fără gluten și bolnavii de celiachie îngrijorați de respectarea cerințelor dietetice sau de găsirea unor suplimente care să nu conțină grâu, puteți avea în siguranță maltodextrină, deoarece aceasta este cel mai frecvent derivată din porumb.
Care sunt beneficiile maltodextrinei?
Fanii de fitness – pentru asta ați venit aici. Principalul beneficiu al maltodextrinei este utilizarea sa ca o sursă excelentă de energie atunci când aveți nevoie – vorbim de calorii mari și rapid. Așadar, atunci când lucrați la puterea explozivă sau când faceți seturi de scădere și simțiți că nivelurile dvs. se prăbușesc spre final, suplimentele și băuturile sportive care conțin maltodextrină v-au acoperit.
Maltodextrina este un zahăr rapid digerabil. Vă oferă 4 calorii pe gram și, deoarece este atât de ușor de absorbit în organism, vă oferă un impuls rapid de energie, ceea ce este deosebit de benefic pentru culturisti și pentru cei care ridică greutăți în general. Atunci când nivelul de energie se prăbușește, maltodextrina vă ajută să vă recuperați pentru acel set extra-dur.
Maltodextrina poate fi, de asemenea, utilizată pentru îmbunătățirea rezistenței, permițându-vă să continuați în timpul unui antrenament cardio mai lung sau a unei sesiuni HIIT.
Care sunt pericolele maltodextrinei?
Principalul risc al maltodextrinei este, de asemenea, legat de beneficiul său: capacitatea de a vă oferi mult zahăr – rapid! Pentru oricine are diabet sau rezistență la insulină, acest lucru ar putea fi o problemă. Maltodextrina are un indice glicemic (IG) ridicat, ceea ce înseamnă că poate provoca o creștere bruscă a glicemiei. Este sigur de consumat în cantități foarte mici.
Pentru oricine urmează o dietă săracă în carbohidrați, maltodextrina ar trebui să fie luată în considerare ca parte a aportului zilnic de carbohidrați.
Maltodextrina vs. Dextroza
Maltodextrina și dextroza sunt ambele suplimente de carbohidrați care vin sub formă de pulbere. Veți găsi ambele suplimente în shake-uri orientate pentru a construi masa și a ajuta la recuperare. Deși au multe proprietăți comune, dextroza este cea mai simplă formă de zahăr dintre cele două. Organismul dvs. nu trebuie să o descompună la fel de mult ca maltodextrina pentru energie – maltodextrina prezintă un șir de molecule de glucoză, care pot fi descompuse cu ușurință, dar nu la fel de rapid ca dextroza.
Mesaj de luat acasă
Maltodextrina este o versiune procesată a amidonului solubilă în apă, vegană, absorbită rapid, care vă poate oferi un aport serios de zahăr atunci când aveți nevoie. Acest lucru este deosebit de benefic pentru culturistii care au nevoie de o lovitură suplimentară de calorii pentru a trece cu putere prin ultimele lor seturi. Bineînțeles, o lovitură intensă de energie poate provoca o creștere a nivelului de zahăr din sânge, ceea ce înseamnă că nu este potrivit pentru persoanele cu diabet. Cu toate acestea, pentru toți ceilalți, atunci când este luată cu moderație, maltodextrina poate ajuta la cucerirea platourilor atunci când nivelurile de combustibil încep să scadă.