- Chloe’s Soft Serve Fruit Co. Soft Serve Fruit Pop Raspberry
- Luna and Larry’s Organic Coconut Bliss Naked Coconut Naked Coconut Non-Dairy Frozen Dessert Bars
- So Delicious Minis Organic Coconut Almond Bars Coconut Milk Coconut Milk Non-Dairy Frozen Dessert
- Yasso Frozen Chocolate Fudge Greek Yogurt Bars
- Paleo Passion Pop Ananas Ginger cu semințe de Chia
- Ruby Rocket’s Meteorite Mango Veggie and Fruit Pops
- Metodologie
Chloe’s Soft Serve Fruit Co. Soft Serve Fruit Pop Raspberry
Trei trebuie doar trei ingrediente pentru a face o înghețată – cel puțin asta este tot ce are nevoie Chloe. Fructele, apa și zahărul organic din trestie de zahăr se unesc pentru un deliciu înghețat plin de aromă. 3,99 dolariÎncercați și: toate aromele lor
Luna and Larry’s Organic Coconut Bliss Naked Coconut Naked Coconut Non-Dairy Frozen Dessert Bars
Coconut Bliss îi place să păstreze lucrurile simple când vine vorba de ingrediente. Aceste batoane au gust de nucă de cocos fără a fi copleșitoare, datorită bucățelelor mici de nucă de cocos de peste tot. Îndulcite cu agave, acestea sunt super cremoase, mai degrabă decât înghețate, grație laptelui și smântânii de cocos. Dar s-ar putea să vă rupă bugetul dacă vă plac prea mult. 6,29 dolariÎncercați și: café latte, ciocolată neagră și dragoste de căpșuni
So Delicious Minis Organic Coconut Almond Bars Coconut Milk Coconut Milk Non-Dairy Frozen Dessert
Vegans pot avea și ei înghețata pe băț. Dar toată lumea va iubi această înghețată din lapte de cocos acoperită cu ciocolată și punctată cu migdale. Un pic de crocant, un pic de dulce și mult yum! $4.99
Yasso Frozen Chocolate Fudge Greek Yogurt Bars
Ne place iaurtul grecesc – motiv pentru care suntem dezamăgiți de produsele care au cuvintele pe etichetă, dar care nu conțin nici urmă de substanța bună. Aceste batoane sunt adevărate, cu șase grame de proteine per baton de 80 de calorii și o aromă naturală de ciocolată care le face ideale pentru desert. Dar ce este maltodextrina? Derivată din porumb, cartof sau orez, este un alt agent de îngroșare. 4,99 dolari
Paleo Passion Pop Ananas Ginger cu semințe de Chia
Nu există niciun strop de zaharuri adăugate în aceste gustări prietenoase cu Paleo. În schimb, este vorba de un amestec de ananas, struguri și pere cu un pic de ghimbir (dar nu prea mult datorită fructelor dulci), plus semințe de chia pentru o anumită textură. Oamenii cavernelor te vor invidia. 5,99 dolariÎncercați și: Apple Crisp, Blueberry Pomegranate, Chocolate Passion, Green Passion, Orange Mango și Strawberry Passion
Ruby Rocket’s Meteorite Mango Veggie and Fruit Pops
Nu vă faceți griji, acestea nu au gustul de a mânca broccoli congelat scos din pungă. Înfundați-vă dinții într-un amestec tropical picant de dovleac butternut, suc de ananas, suc de fructul pasiunii, cartof dulce și mango, cu mai multe probiotice pe uncie decât iaurtul grecesc. De asemenea, consumați în mod natural 20 la sută din cantitatea zilnică recomandată de vitamina A, care joacă un rol în imunitate, sănătatea ochilor și creșterea celulelor. Încercați să găsiți asta într-un suc de rachete. În loc să folosească o gumă pentru a ajuta popsicle să se lipească între ele, Ruby Rocket’s folosește glicerină vegetală. 4,99 dolariÎncercați și: celestial cherry, galaxy green, gravity grape, orbit orange, planetary pink lemonade și rock-it red
Metodologie
Am început inițial să căutăm bunătăți care să nu aibă mai mult de 10 ingrediente, dar am avut probleme în a găsi mai mult decât vanilie sau ciocolată simplă. Și știm cu toții că ai nevoie de mai multe opțiuni de arome decât două! Am descoperit, de asemenea, că marea majoritate a înghețatei și a popsiclelor adaugă un anumit tip de stabilizator sau de îngroșător pentru ca răsfățul tău să aibă cel mai bun gust. Nu vă speriați de aceste ingrediente:
Gumă de macacie (sau gumă arabică): Seva arborelui de salcâm este un fel de „jack of all trades”: Ea îngroașă, stabilizează, emulsionează și conferă textură produselor alimentare, în plus este o sursă de fibre.
carrageenan: Acest agent de îngroșare și stabilizator este derivat din mușchiul irlandez, care este o algă marină. Deși s-a spus despre carrageenan că este cancerigen, mai multe cercetări au arătat că acest lucru nu este adevărat.aditivul alimentar carrageenan: Partea a II-a: O analiză critică a studiilor de siguranță in vivo ale carrageenanului. Weiner ML. Critical reviews in toxicology, 2014, ianuarie;44(3):1547-6898.Lucrul complicat în ceea ce privește caragenanul este că numărul de studii pe oameni a fost limitat și este greu să extrapolăm cercetările pe animale la oameni. Unele cercetări in vitro la om sugerează că poate provoca inflamații, dar Organizația Mondială a Sănătății îl consideră un aditiv alimentar sigur, așa că îl consumăm (cu moderație).
Gumă de gușă: Guar este o leguminoasă indiană; guma este folosită ca agent de îngroșare.
Guma de lăcrămioare (sau de roșcove): Făcută din semințele arborelui de carob (care este de fapt o leguminoasă), aceasta este atât un agent de îngroșare, cât și un stabilizator.guma de roșcove: Explorarea potențialului său pentru aplicații biofarmaceutice. Dionísio M, Grenha A. Journal of pharmacy & bioallied sciences, 2012, oct.;4(3):0975-7406.
pectin: Un element de bază pentru persoanele care își fac propriile gemuri și jeleuri, acest agent de îngroșare provine din fructe.
Lecitină de soia: Un alt emulgator, acesta este practic grăsime din, ați ghicit, soia. Cantitatea dintr-un tratament congelat este sigură, atâta timp cât nu sunteți alergic.
Gumă xantan: Obținută prin fermentarea zahărului cu bacteria Xanthomonas campestris, acest agent de îngroșare, emulgator și stabilizator este folosit în înghețată pentru a preveni cristalele de gheață și a menține textura cremoasă.