Cum sezonul de sărbători este chiar la colț, este timpul să începem să ne gândim la coacerea de sărbători! Îmi place să gătesc….în special prăjiturile cu smântână ale mamei mele! Fac o mulțime de aceste fursecuri ca răsfăț pentru familie și prieteni în preajma sărbătorilor, dar este foarte ușor să le coacem prea mult, așa că este important ca temperatura cuptorului să fie setată exact așa cum trebuie. Anul trecut, am decis să aflu cât de precis este cu adevărat cuptorul meu. S-a dovedit că calibrarea unui cuptor este un proces foarte simplu care durează doar câteva minute!
În primul rând, veți avea nevoie de un termometru pentru cuptor. Varianta ieftină de la magazinul alimentar va funcționa foarte bine! Odată ce aveți un termometru, preîncălziți cuptorul la 350° și așezați termometrul în centrul cuptorului. Odată ce cuptorul este complet preîncălzit (acordați-i suficient timp), verificați termometrul. În mod ideal, ați dori să verificați temperatura prin ușa cuptorului, cu cuptorul încă închis. Destul de multă căldură poate scăpa prin ușa deschisă!
Am fost uimită că cuptorul meu avea exact 350°! Se pare că nu cuptorul este de vină atunci când prăjiturile sau pâinea mea nu se coc perfect. 😉
De aici, puteți muta termometrul în cuptor, lăsându-l 10-15 minute între citiri. Este posibil să descoperiți câteva buzunare fierbinți sau puncte mai reci. Deși nu puteți face prea multe în legătură cu aceste variații, este mult mai bine să știți că sunt acolo, astfel încât să puteți roti lucrurile în mod corespunzător.
Dacă cuptorul dvs. nu a fost perfect, puteți fi destul de mulțumit atâta timp cât se încadrează între 5-10 grade. O citire de oriunde între 340°-360° este acceptabilă. Este posibil să observați că cuptorul dvs. are nevoie de mai mult timp pentru a se încălzi decât ați crezut sau că se încălzește mai mult de 350° după ce se preîncălzește. Fiecare cuptor este puțin diferit, dar înțelegându-l pe al dumneavoastră ar trebui să vă ajute să coaceți lucrurile mult mai uniform. 🙂
Dacă cuptorul dumneavoastră a fost sub 340° sau peste 360°, veți dori să modificați puțin lucrurile, astfel încât să nu trebuiască să ajustați de fiecare dată când setați cuptorul. Dacă mai aveți manualul de utilizare, căutați o secțiune despre calibrare. În caz contrar, puteți căuta numărul de model al cuptorului dvs. și puteți găsi manualul online. Numărul de model se află pe cuptorul dvs., de obicei chiar în interiorul ușii, pe partea stângă. Majoritatea cuptoarelor vă vor oferi aceleași indicații pentru calibrare.
Ajustarea indicatorului de temperatură
Îndepărtați butonul de temperatură al cuptorului și aruncați o privire în partea din spate. Tot ce trebuie să faceți este să slăbiți acele două șuruburi și să mișcați cadranul în sensul acelor de ceasornic sau în sens invers pentru a schimba cifrele. Strângeți șuruburile la loc și porniți cuptorul pentru a vedea dacă totul se potrivește.
Această soluție nu face de fapt decât să alinieze numerele de pe cadranul cuptorului cu temperatura din interiorul cuptorului. De fapt, nu reglăm niciunul dintre mecanismele interne ale cuptorului în sine. În cazul în care temperatura cuptorului dvs. nu este corectă cu mai mult de 100° sau fluctuează foarte mult în temperatură, va trebui să apelați la un profesionist.
Coacere plăcută! 🙂
Bună, sunt Jillee!
Cred că toți ar trebui să iubim locul pe care îl numim acasă și viața pe care o trăim acolo. Din 2011, m-am dedicat să fac din One Good Thing by Jillee o resursă sigură și demnă de încredere pentru gospodinele moderne care navighează printre provocările zilnice ale gestionării unei gospodării. Join me as I share homemaking and lifestyle solutions that make life easier so you can enjoy it more!
Every day I share creative homemaking and lifestyle solutions that make your life easier and more enjoyable!