Data de expirare

Ce este o dată de expirare?

O dată de expirare este o dată după care un produs consumabil, cum ar fi alimentele sau medicamentele, nu ar trebui să fie utilizat deoarece poate fi stricat, deteriorat sau ineficient. Termenul de dată de expirare se referă, de asemenea, la data la care expiră brevetul unui medicament.

Înțelegerea datelor de expirare

Datele de expirare sunt deosebit de importante pentru medicamente, deoarece oferă singura indicație cu privire la faptul dacă produsul mai poate fi utilizat în siguranță. Pe de altă parte, produsele alimentare, pe de altă parte, au adesea un aspect sau un miros neplăcut atunci când au depășit data limită de consum. Deoarece utilizarea produselor medicale expirate poate dăuna sănătății noastre, la sfârșitul anilor 1970, Administrația pentru Alimente și Medicamente a Statelor Unite (FDA) a impus ca toate produsele medicale eliberate pe bază de rețetă și fără prescripție medicală (OTC) să conțină o dată de expirare. Datele de expirare a medicamentelor sunt adesea marcate cu „EXP” și sunt tipărite pe etichetă sau ștampilate pe flaconul sau cutia medicamentului.

De ce utilizarea medicamentelor expirate poate fi riscantă

Este deosebit de important să respectați datele de expirare ale produselor farmaceutice. Deoarece compoziția lor chimică se poate schimba în timp, medicamentele expirate riscă să devină mai puțin puternice, mai puțin eficiente și chiar dăunătoare. De exemplu, un medicament expirat ar putea să nu fie capabil să controleze afecțiunea de bază la fel de bine ca un medicament care nu a ajuns la data de expirare, astfel încât utilizarea acestuia ar putea avea consecințe grave.

În unele cazuri, FDA poate prelungi data de expirare a unui medicament dacă există o penurie a acestuia. Data de expirare prelungită se bazează pe datele privind stabilitatea medicamentului care au fost analizate de FDA.

Eliminarea medicamentelor expirate

În loc să le aruncați la gunoi, ar trebui să aruncați medicamentele expirate în mod corespunzător. Dacă nu există instrucțiuni de eliminare pe ambalajul medicamentului, ar trebui să verificați dacă există programe de preluare a medicamentelor în statul sau municipalitatea dumneavoastră.

În absența unor instrucțiuni specifice sau a unor programe de preluare, orientările federale din SUA recomandă eliminarea medicamentelor expirate sau nedorite punându-le într-o pungă sau într-un recipient și amestecându-le cu zaț de cafea sau nisip pentru pisici. Unele medicamente ar trebui aruncate la toaletă.

Datele de expirare pentru alimente

Cu toate acestea, în cazul alimentelor, datele de expirare sunt o poveste oarecum diferită. Producătorii de alimente oferă date pentru a ajuta consumatorii și comercianții cu amănuntul să decidă când alimentele sunt la cea mai bună calitate. Cu excepția formulelor pentru sugari, datele nu sunt un indicator al siguranței unui produs și nu sunt impuse de legislația federală. Eticheta unui produs alimentar poate conține două tipuri de date:

• Datarea deschisă este o dată calendaristică aplicată pe un produs alimentar de către producător sau comerciant cu amănuntul. Data calendaristică le spune consumatorilor timpul estimat pentru care produsul va fi de cea mai bună calitate și ajută magazinele să decidă cât timp să expună produsul la vânzare.
• Datarea închisă este un cod format din litere și/sau numere; este aplicată de către producători pentru a identifica data și ora la care au produs articolul.

FSIS: câinele de pază pentru carnea, păsările de curte și ouăle noastre

Serviciul de Inspecție și Siguranță Alimentară (FSIS), o agenție a Departamentului de Agricultură al Statelor Unite (USDA), este agenția de reglementare în domeniul sănătății publice responsabilă de asigurarea faptului că aprovizionarea comercială a Americii cu carne, păsări de curte și ouă este sigură, sănătoasă și corect etichetată și ambalată. Declarația de misiune a FSIS sună astfel: „Protejarea sănătății publice prin asigurarea siguranței cărnii, păsărilor de curte și a produselor din ouă prelucrate”.

Pentru aceste produse, producătorii pot atribui în mod voluntar date de expirare dacă acestea sunt etichetate într-un mod veridic și care nu induce în eroare și care este în conformitate cu reglementările FSIS. Pentru a fi conformă, o dată calendaristică trebuie să exprime atât luna, cât și ziua lunii. Produsele cu termen de valabilitate și cele congelate trebuie, de asemenea, să afișeze anul. Mai mult, imediat lângă dată trebuie să existe o frază care să explice semnificația acelei date – cum ar fi „A se consuma de preferință până la”.

Fraze de etichetare a datei pentru produsele alimentare

Nu există descrieri uniforme sau universal acceptate utilizate pe etichetele produselor alimentare pentru datarea deschisă în Statele Unite. Ca urmare, producătorii folosesc o varietate de fraze pe etichetele lor pentru a descrie datele de calitate:

• Cel mai bine dacă este folosit până la/înainte de: Această dată indică momentul în care un produs va avea cea mai bună aromă sau calitate; nu indică siguranța sau momentul în care trebuie cumpărat.
• Data limită de vânzare: O dată limită de vânzare indică magazinului cât timp trebuie să expună produsul la vânzare pentru gestionarea inventarului; nu este o dată de siguranță.
• Utilizare până la: Aceasta este ultima dată recomandată pentru utilizarea produsului în timp ce se află la cea mai bună calitate; nu este o dată de siguranță, cu excepția cazului în care este utilizată pentru formulele pentru sugari.
• Congelare până la: Această dată indică momentul în care un produs ar trebui să fie congelat pentru a-și menține cea mai bună calitate; nu indică siguranța sau momentul de cumpărare.

Modalități prin care producătorii de alimente decid datele de calitate

Când stabilesc data până la care un produs va fi de cea mai bună calitate, producătorii și comercianții cu amănuntul iau în considerare factori precum durata și temperatura la care un aliment este depozitat în timp ce se află în distribuție și înainte de a fi oferit spre vânzare. Alți factori, cum ar fi caracteristicile particulare ale alimentelor și tipul de ambalaj al acestora, vor influența perioada în care un produs va avea o calitate optimă.

Deși este adevărat că calitatea produselor perisabile se poate deteriora după ce trece data de pe etichetă, astfel de produse ar trebui să fie în continuare sigure dacă sunt manipulate corespunzător. Consumatorii trebuie să evalueze calitatea unui produs – privind, mirosind, gustând și atingând – înainte de a-l consuma, pentru a vedea dacă articolul prezintă semne de deteriorare.

Datele de expirare a brevetelor pentru medicamentele eliberate pe bază de rețetă

Oficiul pentru brevete și mărci comerciale din SUA acordă brevete medicale companiilor farmaceutice atunci când un nou medicament de marcă este lansat pe piață. Brevetul protejează producătorul de medicamente împotriva copierii medicamentului său de către concurenți pentru o anumită perioadă de timp, de obicei 20 de ani. Exclusivitatea brevetului pentru medicamentele orfane durează șapte ani, iar un brevet pentru o nouă substanță chimică durează cinci ani.

Lista portocalie – o listă a medicamentelor pe care FDA le-a aprobat ca fiind atât sigure, cât și eficiente – menționează brevetele pentru noile medicamente, împreună cu datele de expirare ale acestora. În conformitate cu Legea Hatch-Waxman, pentru ca un producător de medicamente generice să obțină aprobarea pentru un medicament, producătorul trebuie să certifice că nu va lansa produsul său generic decât după ce brevetul medicamentului original a expirat; cu excepția cazului în care brevetul se dovedește a fi invalid sau inaplicabil, sau dacă produsul generic nu va încălca brevetul listat.