Ciocolata belgiană este cu adevărat ceva special. Este adesea numită cea mai bună ciocolată din lume și este o recunoaștere binemeritată. Există o istorie bogată, un proces specific și, bineînțeles, ingrediente deosebite care contribuie la transformarea ciocolatei belgiene în deliciul care este.
Dacă v-ați întrebat vreodată de ce ciocolata belgiană este atât de bună, citiți mai departe.
Historia ciocolatei belgiene
Pentru a înțelege secretele ciocolatei belgiene, trebuie să ne întoarcem la începuturi. Povestea începe într-o perioadă întunecată din istoria mondială a ciocolatei, când colonialismul remodelează lumea. În anii 1880, Belgia a început să aducă înapoi cacao din Congo. Faptul că avea acces la boabele de cacao a permis țării să aibă un avans în înțelegerea modului de procesare și producere a ciocolatei așa cum o cunoaștem astăzi.
În scurt timp, ciocolatierii belgieni au dezvoltat mașini concepute pentru a amesteca boabele și a crea o textură fină și fină. Chiar și Elveția, probabil următoarea cea mai faimoasă „țară a ciocolatei”, a învățat o mare parte din ceea ce știe de la Belgia.
Ce este o „pralină”
Belgienii au început, de asemenea, să experimenteze cu alte tehnici inovatoare. În 1912, un bărbat pe nume Jean Neuhaus a venit cu un schimbător de joc – o coajă de ciocolată rece în care se puteau introduce umpluturi. Le cunoaștem astăzi sub numele de „praline”.”
„Trufa belgiană” sau „pralina” se face cu ciocolată neagră sau cu lapte umplută cu ganache, cremă de unt sau paste de nuci. Pralinele au deschis o nouă lume a combinațiilor de arome și a plăcerii sporite a ciocolatei. Nenumărate posibilități puteau fi puse în interiorul cojilor. Fructe, nuci, creme aromate și nuga, chiar mai multă ciocolată – aceasta a marcat o nouă eră care a schimbat pentru totdeauna modul în care oamenii aveau să mănânce ciocolată.
Acesta a coincis, de asemenea, cu o perioadă în care a existat acces la zahăr mai ieftin și un gust tot mai mare pentru dulciuri în întreaga lume. Până atunci, alimentele dulci și dulciurile erau rezervate celor foarte bogați.
Integritatea ingredientelor de înaltă calitate este fundamentul ciocolatei belgiene
După ce cultura ciocolatei belgiene a fost stabilită în această țară mică și centrală, rădăcinile sale au crescut adânc. Ceea ce o menține puternică, chiar și în ziua de azi, este faptul că integritatea ingredientelor și a procesului a rămas aproape neschimbată.
Cu alte cuvinte, cea mai mare parte a ciocolatei belgiene este făcută în ciocolaterii mici, locale, folosind ingrediente de înaltă calitate, cu rețete care nu s-au schimbat prea mult în mai mult de 100 de ani. Chiar dacă majoritatea industriilor sunt supuse unor schimbări pe scară largă către o producție mai mare pentru costuri mai mici, producția de ciocolată belgiană rămâne fidelă fundamentelor sale.
Un ultim lucru care a ajutat ciocolata belgiană să își păstreze rangul și statutul în lume este locația perfectă a țării. Prezența oamenilor internaționali în Bruxelles este a doua după cea din New York. La Bruxelles se află, de asemenea, sediul Uniunii Europene și al NATO. A spune că este un centru este un eufemism.
Din moment ce sunt atât de mulți oameni din toate colțurile lumii care vin și pleacă prin Belgia, ciocolata belgiană este un cadou perfect. De fapt, se spune că magazinele din Aeroportul Internațional din Bruxelles vând cea mai multă ciocolată din lume. Cu 220.000 de tone de ciocolată produsă în țară, este minunat să ne gândim cât de departe și cât de departe ajunge acea ciocolată.
Când oamenii spun că ciocolata belgiană este cea mai bună, trebuie să fim de acord. Nu este vorba doar de tipul de ciocolată, ci și de grija cu care este creată și de istoria care a adus-o acolo unde este astăzi. Îi încurajăm pe oameni să se îndrăgostească de ciocolata belgiană și să realizeze că aroma și textura sa uimitoare sunt impregnate de o istorie bogată și de o poveste fascinantă.
Iubiți ciocolata belgiană la fel de mult ca noi? Nu uitați să vizitați magazinul nostru online. Dacă sunteți în căutarea de cadouri de afaceri cu ridicata de ciocolată, nicio problemă, aceasta este specialitatea noastră! Sunați-ne astăzi la 360-332-3900; unul dintre experții noștri în ciocolată vă stă la dispoziție pentru a vă ajuta să plasați o comandă.
.