Una dintre cele mai bune caracteristici ale unei plante de broccoli este culoarea sa verde strălucitoare. Tulpinile, frunzele și capetele plantelor de broccoli au toate această nuanță vibrantă. Cu toate acestea, uneori vă puteți confrunta cu schimbări de culoare nesănătoase la plantele de broccoli.
Planta dvs. de broccoli ar putea căpăta o culoare diferită din cauza putregaiului bacterian, a lipsei de azot din sol, a expunerii excesive la soare, a lipsei de apă, a supraexpunerii la căldură, a unei infecții fungice sau a unei scăderi a temperaturii.
În timp ce poate fi frustrant să te confrunți cu plante bolnave, aceste probleme sunt de fapt destul de ușor de rezolvat cu puțină dedicare și timp. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre motivul pentru care plantele dvs. de broccoli capătă culori diferite și cum să rezolvați fiecare dintre aceste probleme.
Broccoli care se înnegrește
Dacă ați lăsat vreodată un căpățână de broccoli în frigider pentru prea mult timp, veți putea recunoaște mirosul neplăcut și textura urâtă care merge împreună cu broccoli care s-a înnegrit și s-a stricat. Ceea ce este interesant este că același tip de „terci” care se întâmplă cu broccoli cules se poate întâmpla și pe plantele de broccoli care sunt încă în creștere.
Dacă capul plantei de broccoli în creștere se înnegrește, va trebui să rezolvați problema cât mai repede posibil, deoarece planta dvs. se confruntă cel mai probabil cu putrezirea bacteriană a capului. Putregaiul capului este cauzat de bacteriile care profită de o plantă de broccoli expusă la prea multă umiditate și prea puțin soare. Dacă v-ați plantat broccoli într-un loc umbros sau dacă ați avut o perioadă de ploi abundente, plantele dvs. vor fi predispuse să se înnegrească.
Din păcate, nu puteți face nimic pentru a remedia putregaiul capului decât să tăiați capul infectat, astfel încât să nu se răspândească. Totuși, nu trebuie să vă faceți griji – restul plantei poate fi salvat. Pentru a preveni apariția putregaiului capului pe viitor, va trebui să replantați broccoli într-o zonă cu mai mult soare și un drenaj mai bun.
Broccoli care devine maro
Când vă recoltați broccoli, doriți să căutați cele mai bune capete. Acestea vor fi cele care au crescut complet și au cea mai strălucitoare nuanță de verde. Cu toate acestea, uneori, plantele noastre pur și simplu nu cresc așa cum ne dorim și încep să capete o culoare murdară inestetică.
Dacă planta dvs. de broccoli începe să devină maro, probabil că are un caz de „mărgăritar maro”. Bobul maro este diagnosticat prin faptul că micii muguri de pe capul plantei dvs. de broccoli devin maro. Este, de obicei, cauzată de condiții proaste de creștere, la fel ca și putregaiul bacterian al căpățânii. Diferența dintre cele două este că, în timp ce putregaiul bacterian al căpățânii transformă doar căpățânile sănătoase în terci, „brown bead” blochează creșterea plantei și transformă bobocii în muguri uscați și maronii.
Un studiu de la Universitatea de Stat din Carolina de Nord arată că creșterea cantității de azot din sol ajută la prevenirea reapariției „brown bead”. De asemenea, arată că udarea constantă ajută la prevenirea acestei afecțiuni. O modalitate ușoară de a adăuga azot la plantele de broccoli este să adăugați îngrășământ în grădină. Un îngrășământ ușor de utilizat este Burpee Organic Blood Meal.
Broccoli Turning Purple
Plantele de broccoli sunt ușor de recunoscut datorită structurii lor asemănătoare unui copac și a culorii verzi strălucitoare. Dar, ce se întâmplă dacă capetele de broccoli încep să devină mov? Stați liniștiți – broccoli violet este perfect sănătos. Potrivit maeștrilor grădinari de la Universitatea din California, colorarea purpurie este cauzată de o eliberare de antocianină, care este un pigment purpuriu albăstrui care apare în mod natural.
Această eliberare de antocianină este cauzată de o expunere prea mare la soare la plantele care sunt concepute pentru o vreme mai răcoroasă. În acest caz, broccoli este victima perfectă pentru violet-izare. Deoarece broccoli este o plantă de vreme rece, este ușor pentru ei să devină violet dacă climatul local este cald și însorit.
Broccoli violet este perfect bun de consumat, dar pentru a preveni ca acest lucru să se întâmple în viitor, puteți planta broccoli mai devreme în sezon. O altă modalitate de a preveni apariția germenilor mov este să vă plantați broccoli într-un loc mai umbros.
Broccoli care se îngălbenește
Este important să urmăriți textura și culoarea tuturor părților plantelor de broccoli, inclusiv a tulpinilor, căpățânilor și frunzelor. Frunzele de pe plantele de broccoli ar trebui să aibă o culoare verde moale, cu o senzație groasă și crocantă. Cu toate acestea, atunci când încep să se îngălbenească, există o problemă subiacentă care trebuie rezolvată.
Una dintre cele mai probabile probleme care stau la baza frunzelor galbene la plantele de broccoli este stresul provocat de udarea insuficientă și căldura ridicată. Atunci când plantele nu sunt udate în mod regulat și sunt supraexpuse la căldură, ele pot suferi de fapt de stres, la fel ca și oamenii.
Pentru a remedia această problemă, va trebui să fiți conștiincioși în ceea ce privește păstrarea plantelor la adăpost de căldură și udarea lor în mod corespunzător. Fiți atenți la uscăciunea solului și asigurați-vă că solul rămâne întotdeauna ușor umed.
Broccoli care devine verde deschis/alb
Dacă capetele plantelor de broccoli devin verde deschis sau albe, probabil că v-ați ales cu un caz de infecție fungică. Totuși, nu vă temeți – aceasta este o problemă relativ ușor de rezolvat. Capetele albe de broccoli suferă cel mai probabil de otrăvire, o ciupercă ușor de vindecat care creează un strat asemănător zăpezii deasupra plantelor.
Cazurile de otrăvire apar cel mai frecvent în grădinile cu circulație deficitară. Pentru a preveni acest lucru, este posibil să trebuiască să vă reamenajați grădina. Asigurați-vă că există suficient loc între fiecare plantă de la ele să „respire”, permițând aerului cald și proaspăt să circule între fiecare plantă de broccoli. Amintiți-vă că broccoli este o plantă lată, care crește în toate direcțiile, cu frunze mari care creează umbră.
O altă modalitate de a rezolva problema otrăvirii este să folosiți un fungicid. Ceea ce va trebui să faci pentru a scăpa de ciupercă este să țintești plantele cu cea mai gravă afecțiune, apoi să le pulverizezi cu un fungicid sigur pentru legume. Un exemplu de fungicid ușor de utilizat și accesibil pentru legume este Fung-onil Spray de la Bonide.
Broccoli care devine roșu/portocaliu
Am acoperit broccoli mov, negru și maro, dar ce este în neregulă cu planta dvs. dacă începe să devină roșie sau portocalie? Deși acest lucru apare cel mai frecvent la plantele decorative de exterior, este posibil ca frunzele plantei dvs. de broccoli să capete o nuanță strălucitoare de rugină.
O nuanță purpurie poate apărea pe broccoli dacă temperatura este prea rece. Dacă v-ați confruntat cu o serie de nopți reci, broccoli dvs. ar putea deveni o victimă a înroșirii.
Pentru a preveni ca broccoli cu nuanță portocalie să crească în grădina dvs. Este important să vă programați corect grădinăritul în funcție de climatul local. Dacă locuiți în Noua Anglie, veți dori să plantați broccoli un pic mai târziu în sezon decât ar face-o cineva din sud.
Gânduri finale
Chiar dacă este frustrant, puteți rezolva cu ușurință problemele atunci când plantele de broccoli devin de culori diferite. Atunci când capetele plantelor încep să devină negre sau albe, va trebui să combateți o infecție. Când broccoli devine violet, galben, maro sau roșu-portocaliu, va trebui doar să vă ajustați programul de udare sau să vă mutați plantele.
Câteva dintre aceste soluții vor dura mai mult decât altele, dar chiar și cei mai începători dintre grădinarii casnici au capacitatea de a le rezolva cu aceste sfaturi simple. Tot ce veți avea nevoie este o mistrie, o stropitoare, poate un pic de fungicid sau îngrășământ natural și răbdare. Sper ca aceste sfaturi să vă ajute să vă creșteți cea mai frumoasă grădină dintotdeauna.
.