De când Vince Gironda, legendarul culturist, a povestit lumii despre faimoasa sa „dietă cu friptură și ouă”, milioane de bărbați au încercat-o.
Sună bine să mănânci o friptură de mușchi de 12 uncii și o jumătate de duzină de ouă în fiecare zi, dar ce spun cercetările despre această dietă?
În această postare, vom analiza ce are de spus știința… și credeți-mă, majoritatea studiilor clinice de aici par extrem de promițătoare.
Pentru a o testa eu însumi, am încercat să mănânc doar friptură și ouă timp de 30 de zile la rând și am obținut rezultate incredibile. Așa că, fără alte comentarii, să trecem la treabă.
- Dieta cu friptură și ouă 101
- Diferite diete pentru nevoi diferite
- Cetosis pe dieta cu friptură și ouă
- The Steak and Eggs Diet Example
- Beneficii ale dietei cu friptură și ouă
- Friptura, ouăle și testosteronul
- Efecte secundare ale dietei cu friptură și ouă
- Efecte secundare ale acestei diete
- Cum se face dieta cu friptură și ouă
- Vrei un plan complet de culturism?
- ❓ Dieta cu friptură și ouă este sănătoasă?
- ❓ Dieta cu friptură și ouă stimulează testosteronul?
- ❓ Dieta cu friptură și ouă este bună pentru culturism?
- ❓ Vince Gironda a făcut dieta cu friptură și ouă?
Dieta cu friptură și ouă 101
Cel mai dificil lucru pe care majoritatea clienților mei îl înțeleg este că nu există o „dietă perfectă”. Dieta ta va depinde în întregime de situația ta.
Mâncatul de friptură și ouă tot timpul este grozav pentru tipii cu testosteron scăzut și pentru tipii care vor să se concentreze pur și simplu pe mărunțirea grăsimii.
Un lucru pentru care această dietă este grozavă este stimularea testosteronului. După cum vă voi arăta mai jos, studiile au arătat că mâncatul fripturii este excelent pentru testosteron.
Dieta cu friptură și ouă nu este însă atât de bună pentru cei care se îngrașă greu. Majoritatea celor care câștigă greu au nevoie de carbohidrați, iar această dietă are literalmente zero carbohidrați.
Diferite diete pentru nevoi diferite
În general vorbind, dietele bogate în carbohidrați sunt bune pentru construirea mușchilor și creșterea în volum. Ai nevoie de carbohidrați dacă ești un tip slab.
Dacă totuși încerci să pierzi grăsime, sau dacă nu ești un hardgainer, să mănânci doar friptură și ouă ar putea fi exact ceea ce ai nevoie pentru a te înzdrăveni.
Să mănânci doar friptură și ouă are o tonă de beneficii, dar cel mai mare este că rămâi în cetoză tot timpul. Acesta este modul de „ardere a grăsimilor” al organismului tău.
Cetosis pe dieta cu friptură și ouă
Cetosisul este unul dintre cele mai neînțelese și subestimate concepte din întreaga sănătate și fitness. Foarte puțini oameni înțeleg pe deplin această idee.
Vezi, corpul nostru are două surse primare de combustibil:
- Carbohidrați
- Grăsimi
Când corpul tău se află într-o stare de utilizare a carbohidraților pentru energie, se numește glicoliză. Atunci când corpul tău folosește grăsimile pentru energie, se numește cetoză.
În timp ce există beneficii pentru fiecare, în funcție de circumstanțe, cetoza este în mod obiectiv mai bună pentru a pierde în greutate dintr-un motiv major: nu stimulează insulina aproape la fel de mult ca glicoliza.
Vorbesc despre acest lucru mai mult în Body of an Alpha, dar ideea este că insulina este un „hormon de stocare”, iar carbohidrații o cresc.
Așadar, atunci când mâncați o grămadă de carbohidrați, ce face asta? Ei bine, înseamnă că vei stoca mâncarea fie sub formă de grăsime, fie sub formă de mușchi.
| Ketosis | Carbohydrates |
|---|---|
| Great For Burning Fat | Great for Building Muscle |
| Steady Energy Levels | Energy Peaks & Crashes |
| Not Good For Hardgainers | Necessary for Hardgainers |
This is why eating carbohydrates is mandatory for bulking up. But when you only eat fats and protein, you don’t boost insulin very much…meaning it’s WAY easier to shred fat, but harder to build muscle.
The Steak and Eggs Diet Example
The steak and eggs diet is just what it sounds like. It’s comprised of steak and eggs. That’s all you eat. Nu ai nici amidon, nici fructe, nici măcar legume… doar friptură și ouă pure. Două mese pe zi.
Dieta cu friptură și ouă este fenomenală pentru a vă pune într-o stare de cetoză, motiv pentru care o mulțime de oameni o folosesc pentru a slăbi. Ceea ce NU este bun pentru, totuși, este construirea mușchilor ca un hardgainer.
Dieta în sine este destul de simplă. Nu mâncați în primele 8 ore ale zilei, ceea ce reprezintă efectiv un post intermitent.
Apoi, mâncați o jumătate de kilogram de friptură și 5-6 ouă fierte în unt la prânz. Mănânci exact același lucru la cină și o repeți și mâine.
Dieta cu friptură și ouă este modul în care mi-am construit fizicul.
-Vince Gironda
Asta e tot. Acestea sunt singurele tale două mese pe zi – friptură și ouă pure. Vă recomand să folosiți ouă fără cuști, carne de vită hrănită cu iarbă și unt hrănit cu iarbă, pentru a minimiza toxinele, hormonii și antibioticele din această dietă. Este mai scump, dar tot vă îndemn să faceți acest lucru dacă țineți la sănătatea dumneavoastră.
Beneficii ale dietei cu friptură și ouă
Să începem cu cel mai evident beneficiu al dietei cu friptură și ouă: pierderea în greutate. Dacă urmați această dietă și nu trișați, vă puteți aștepta să pierdeți aproximativ un kilogram de grăsime pe zi.
În plus, vă veți crește și nivelul de testosteron cu o cantitate semnificativă. Dieta cu friptură și ouă stimulează testosteronul.
Contenutul ridicat de grăsimi saturate din ouă, unt hrănit cu iarbă și friptură hrănită cu iarbă, va fi folosit pentru a crea testosteron în corpul dumneavoastră, oferindu-vă mai multă energie și accelerând pierderea în greutate.
Friptura, ouăle și testosteronul
Într-o lucrare de cercetare publicată de Journal of Applied Physiology, cercetătorii au descoperit că mai multă grăsime înseamnă mai mult testosteron:
În acest studiu, MUFA (g ⋅ 1.000 kcal-1 ⋅ zi-1) și SFA (g ⋅ 1.000 kcal-1 ⋅ zi-1) au fost cei mai puternici predictori ai T, reprezentând 62 și, respectiv, 59% din variația comună a concentrațiilor de T. Aceste constatări sunt deosebit de importante pentru sportivii care se antrenează intens și care pot suferi un declin al concentrațiilor de T din cauza suprasolicitării.
Cu alte cuvinte, bărbații care mănâncă multe grăsimi sunt mult mai susceptibili de a avea niveluri mai ridicate de testosteron. De aceea iubesc această dietă.
Dieta cu friptură și ouă este, de asemenea, excelentă pentru productivitate – a fi capabil să ții post în primele 8 ore ale zilei este o modalitate excelentă de a spori productivitatea. Fără prăbușiri alimentare, fără a întrerupe munca prin gătitul mâncării și fără a lua pauze pentru gustări.
În cele din urmă, dieta este extrem de ușor de urmat. Timpul pe care îl petreceți gătind în fiecare zi este de maximum 15 minute pe masă, iar mâncarea este al naibii de delicioasă. Nu m-am săturat NICIODATĂ să-mi mănânc friptura gătită în sânge și ouăle cu partea însorită. Acest lucru face ca dieta să fie ușor de urmat.
Efecte secundare ale dietei cu friptură și ouă
Deși dieta cu friptură și ouă este fenomenală pentru a pierde în greutate, există totuși o cantitate bună de dezavantaje. Așa cum am mai spus, nu există o dietă perfectă.
Care dietă va afecta diferit diferite persoane. Nu există o dietă perfectă, dar există diferite diete care sunt bune pentru diferite lucruri.
Efecte secundare ale acestei diete
Primul dezavantaj al dietei cu friptură și ouă este că este foarte dificil să construiești mușchi cu ea, deoarece nu conține zero carbohidrați.
Pentru a construi mușchi, ai cam nevoie de carbohidrați. Da, puteți încerca să construiți mușchi cu o dietă bazată pe cetoză, dar este foarte dificil.
În al doilea rând, nu există legume. În ciuda a ceea ce vă spun „culturistii hardcore”, legumele sunt incredibil de importante pentru sănătatea dumneavoastră.
Legumele nu joacă un rol atât de important în construirea mușchilor, dar sunt totuși extrem de importante pentru sănătatea și bunăstarea generală.
O dietă bogată în legume este corelată cu aproape toate efectele pozitive asupra sănătății: risc mai mic de boli cardiovasculare, risc mai mic de cancer, viață mai lungă și un sistem imunitar mai puternic.
În al treilea rând, dieta cu friptură și ouă nu este sustenabilă. Corpul tău are de fapt nevoie de carbohidrați pentru anumite funcții corporale și, fără ei, nu funcționezi prea bine. Acesta este motivul pentru care nu privesc dieta ca pe o schimbare permanentă a stilului de viață, ci mai degrabă ca pe o schimbare temporară pentru a toci grăsimea.
În ultimul rând, există unele îngrijorări cu privire la legătura dintre colesterolul din alimentație și nivelul colesterolului din sânge. Personal, nu cred că este o problemă atât de mare pe cât o face să pară comunitatea medicală, dar acesta este totuși un aspect care trebuie monitorizat (îmi fac analize de sânge de 4 ori pe an).
Cum se face dieta cu friptură și ouă
Dacă încerci să slăbești mult, atunci probabil că aceasta este o dietă bună de urmat. Ai putea, de asemenea, să încerci să urmezi și dieta Bulletproof.
Pentru a implementa dieta cu friptură și ouă în viața ta, îți recomand să o faci doar până când ajungi la procentul ideal de grăsime corporală, apoi să treci la o dietă mai sustenabilă.
Pentru unii bărbați, acest lucru poate însemna să urmeze dieta cu friptură și ouă timp de câteva săptămâni, pentru alții, poate dura câteva luni sau chiar un an.
Amintește-ți să îți asculți ÎNTOTDEAUNA corpul, totuși. Dacă vă simțiți ca un rahat absolut în această dietă pentru mai mult de o săptămână, probabil că nu este pentru dumneavoastră.
Personal, atunci când urmez dieta cu friptură și ouă, mă simt GREU. Mă simt ca un nenorocit de Zeus – sunt energic, mai puternic și mult mai slab.
Din nou, însă, este foarte dificil să construiești mușchi cu ea. Dacă prioritatea ta este să construiești mușchi, ia în considerare să încerci în schimb o dietă de încărcare curată.
Vrei un plan complet de culturism?
În rezumat, dieta cu friptură și ouă este grozavă pentru băieții care încearcă să piardă grăsime și să construiască mușchi, dar dieta este doar o parte a ecuației.
Dacă doriți un ghid complet de culturism, nutriție și suplimente, luați în considerare să verificați programul meu Body of an Alpha.
De fapt, iată o parte din ceea ce veți obține cu Body of an Alpha:
- „Metoda Fast Track” pentru a obține aspectul V-Taper pe care îl au celebritățile, sportivii și sex-simbolurile masculine
- „Protocolul meu de antrenament hibrid” care vă ajută să distrugeți grăsimea ca untul și să vă îngrășați cu masă musculară slabă în timp record
- Dispoziția mea completă de nutriție, inclusiv opțiuni personalizabile pentru tipul de corp și nevoile dvs. specifice
- …și multe, multe altele!
Așa că, dacă sunteți serios despre culturism, antrenament și obținerea corpului de vis în 3 luni, luați în considerare verificarea Corpului unui Alpha astăzi.
Dacă aveți întrebări sau îngrijorări, trimiteți-mi un mesaj în secțiunea de comentarii de mai jos. Și, ca întotdeauna, ne vedem data viitoare.
❓ Dieta cu friptură și ouă este sănătoasă?
Pe scurt, depinde. Dieta cu friptură și ouă poate fi o modalitate excelentă de a pierde niște grăsime în plus, deoarece vă pune corpul într-o stare de cetoză. Acest lucru înseamnă că organismul dvs. va arde grăsimile foarte rapid, așa că poate fi o dietă excelentă dacă încercați să pierdeți în greutate.
Dacă aveți colesterolul ridicat, este posibil să doriți să monitorizați acest lucru în timp ce urmați dieta cu friptură și ouă. În timp ce studiile au arătat că această dietă este excelentă pentru a pierde în greutate, unele dovezi sugerează că poate crește temporar nivelul colesterolului.
❓ Dieta cu friptură și ouă stimulează testosteronul?
Absolut. Grăsimile saturate sunt unul dintre principalii precursori pentru crearea testosteronului, iar dieta cu friptură și ouă este plină de grăsimi saturate. Acest lucru înseamnă că, în timp ce urmați această dietă, corpul dumneavoastră va produce mult mai mult testosteron și, prin urmare, mai multă masă musculară.
❓ Dieta cu friptură și ouă este bună pentru culturism?
Depinde. Dacă sunteți o persoană care câștigă greu și vă este greu să construiți mușchi, dieta cu friptură și ouă nu este probabil cea mai bună opțiune. Cei care câștigă greu au nevoie de o mulțime de carbohidrați pentru a se îngrășa, așa că încercarea unei diete mai convenționale de culturism este o idee mai bună.
Dacă, totuși, încercați să pierdeți în greutate și să deveniți zdrobit, dieta cu friptură și ouă este o modalitate excelentă de a face acest lucru. Nu numai că stimulează arderea grăsimilor, dar crește și testosteronul, astfel încât veți păstra mai mult din mușchi la o tăiere.
❓ Vince Gironda a făcut dieta cu friptură și ouă?
Da, a făcut-o. Vince Gironda, celebrul culturist și antrenor personal american, jură pe dieta cu friptură și ouă. He accredits this diet to most of his success, claiming that it helped him build muscle and get shredded as fast as possible.