Un stil de viață mai rece poate fi cea mai tare modalitate de a pierde în greutate și chiar de a trata diabetul de tip 2
În orice val de frig, tot ce-și dorește cineva cu adevărat să facă este să se înfășoare într-o plapumă și să hiberneze până când soarele strălucește mai tare. Probabil că ultimul lucru la care vă gândiți este să dați jos încălzirea, să deschideți o fereastră și să renunțați la termopane. Dar dacă asta v-ar ajuta să slăbiți? În cel mai fierbinte domeniu al științei, descoperirile au arătat cum îmbrățișarea frigului poate accelera pierderea de grăsime și poate stimula rata metabolică a organismului. În 2015, cercetătorii californieni au sugerat că expunerea la temperaturi mai scăzute este esențială pentru o pierdere în greutate de durată, într-un studiu care a arătat că a ieși afară iarna, a da jos încălzirea și a deschide o fereastră poate arunca în aer grăsimea. În timp ce un nou studiu arată că reducerea termostatului ar putea chiar să îmbunătățească starea celor care suferă de diabet de tip 2, argumentul pentru a ne îndrepta cu frisoane spre o stare de sănătate bună este în continuă creștere.
În comparație cu bunicii noștri, am devenit o generație răsfățată. Trăim și lucrăm în medii calde. O treime dintre oameni se scaldă în case încălzite până la 25C, iar unul din 20 de oameni stă la o temperatură aproape tropicală de 30C. Ne antrenăm în săli de sport călduroase, facem cumpărături și mâncăm în spații interioare încălzite central. Purtăm jachete de rață în zilele blânde de toamnă și circulăm cu mașini încălzite atunci când este prea frig pentru a merge pe jos. Indicatorul nostru interior de temperatură este rareori pus la încercare și, atunci când este, pur și simplu dăm drumul la termostat. Am intrat în ceea ce unii oameni de știință au numit o stare de „monotonie termică”, iar numărul de calorii arse de corpul nostru, pregătit să răspundă pozitiv la schimbările de temperatură, a scăzut ca urmare.
Un dezavantaj, desigur, este că niciunul dintre noi nu vrea să tremure. Chiar și cu promisiunea unui corp mai suplu și mai ușor, a tremura de frig este o perspectivă prea mizerabilă pentru ca cineva să o suporte în mod regulat. Așadar, iată vestea bună: nu trebuie să trăim într-un frigider uman pentru a slăbi. Expunându-ne la temperaturi mai puțin extreme putem, de asemenea, să ardem calorii cu găleata.
În modul de pre-shiver, când vă simțiți răcoros, dar nu înghețat, corpul dumneavoastră se pregătește să vă țină de cald producând căldură în interior. Mai mult, temperaturile reci activează depozitele de grăsime brună ale organismului, o grăsime bună care, spre deosebire de grăsimea albă care se depune pe coapse și pe stomac, face ca arderea caloriilor să se intensifice.
Mai multă strălucire: Peta Bee despre adevărul despre detoxifiere
Câtă diferență poate face? Studiile științifice publicate arată că o viață răcoroasă constantă (adică mai multe ore pe zi într-o cameră răcoroasă) poate duce la o creștere cu 30% a cantității de calorii pe care le ardem. Dar s-a demonstrat că reducerea încălzirii centrale cu doar câteva grade, până la o temperatură confortabilă de 18-19C, stimulează arderea caloriilor cu cel puțin 6 procente. În cadrul unui studiu realizat la Institutul Național de Sănătate din SUA (NIH), grupuri de bărbați și femei sănătoși cărora li s-a cerut să stea nemișcați într-o cameră răcoroasă, purtând haine ușoare timp de o jumătate de oră, au ars tot atâtea calorii cât ar fi ars dacă ar fi făcut un ciclu de o oră.
Desigur, și dieta contează. În The Ice Diet (Penguin, 7,99 lire sterline), recomand o abordare 14:10, care pledează pentru consumul a 2-3 mese pe zi (fără gustări) într-o fereastră de zece ore. În acest fel, corpului dumneavoastră i se permite un mini-răgaz de 14 ore, despre care s-a demonstrat că stimulează și mai mult activitatea bună a grăsimilor. Aclimatizați-vă la un mod de viață mai răcoros și kilogramele se vor topi. Ray Cronise, un fost om de știință de la NASA, care a publicat între timp mai multe lucrări științifice împreună cu cercetătorii de la Harvard privind beneficiile pentru sănătate ale strategiilor de răcire, a constatat că bărbații pot arde 2.800 de calorii în plus pe săptămână, iar femeile 2.100 de calorii – echivalentul energetic al alergării unui maraton la fiecare șapte zile. Este de la sine înțeles. Și cel mai tare lucru pe care îl veți face tot anul.
Reguli de gheață
1) Dați jos termostatul: Rezistați să porniți încălzirea toamna până când nu este absolut necesar. Iar când o faceți, țineți-o mai jos decât de obicei. Aproximativ 19-20C este maximul la care trebuie să ajungă încălzirea dumneavoastră. Obișnuiți-vă cu ea reglând-o în trepte.
2) Deschideți o fereastră: Geamurile duble etanșe creează un mediu cald, sufocant, care nu este absolut de nici un folos pentru corpul nostru atunci când vine vorba de arderea grăsimilor. Chiar dacă o faceți o dată pe oră în timpul iernii, lăsați aerul mai rece să intre.
3) Dormiți într-o cameră mai răcoroasă: Reduceți gradul de confort al plapumei dacă este nevoie și deschideți o fereastră. S-a constatat că un dormitor răcit la o temperatură perfect rezonabilă de 19C stimulează grăsimea brună bună și declanșează organismul să ardă mai multe calorii în timpul zilei.
4) Faceți un duș mai răcoros: Acest lucru sună dur, dar în realitate este suficientă o lovitură rece la sfârșitul dușului. Încercați un duș cald (nu arzător) de 5 minute urmat de 10-20 de secunde de jeturi de apă rece pentru a vă obișnui cu temperatura mai scăzută.
5) Schimbați temperaturile: Grăsimea noastră bună răspunde cel mai bine la schimbările de temperatură interioară, fără a lăsa vreodată camerele să devină prea calde. Putem tolera cu ușurință schimbări de 2C pe oră, așa că alternați temperatura din camera dvs. de la aproximativ 16C la 19C la fiecare 60 de minute.
6) Ieșiți afară: Nu există un loc mai bun pentru a pune grăsimea brună bună să facă ceea ce știe să facă decât în aer liber. Faceți un efort concertat pentru a petrece cel puțin echivalentul a 5-10 minute pentru fiecare dintre orele în care sunteți treaz în aer liber. Pentru cei mai mulți oameni asta înseamnă în jur de 1-2 ore pe zi.
7) Aveți grijă cu ce vă îmbrăcați: Protejați-vă extremitățile pe vreme foarte rece, dar nu vă suprapuneți peste nevoile dumneavoastră. Dați prioritate căștilor pentru urechi sau unei căciuli, mănușilor și șosetelor, mai degrabă decât puloverelor de lână și straturilor pufoase.
8) Trăiți în funcție de anotimpuri: O regulă simplă pe care îmi place să o respect este să nu umbli niciodată prin casă în tricou atunci când încălzirea este pornită. Dacă o faceți, înseamnă că este prea cald. De fapt, mult prea cald. Revino în contact cu faptul că este iarnă, că este menit să fie mai rece și că ar trebui să arunci pe tine un pulover sau un cardigan pentru a te încălzi. Oamenii nu au fost concepuți pentru a fi pregătiți pentru cuptor.