Nimic nu se compară cu o ceașcă aburindă de cafea dimineața cu un strop de lapte. Dar, având în vedere că din ce în ce mai multe persoane suferă de intoleranță la lactoză și o tendință tot mai mare de evitare a produselor lactate, alternativele la lapte devin din ce în ce mai obișnuite. Deși este posibil să fi auzit de laptele de migdale, laptele de ovăz și laptele de soia, puțini sunt cei care știu că laptele de orez este una dintre opțiuni.
În acest articol, vom analiza dacă laptele de orez este o alternativă sănătoasă de lactate pe care să o adăugați la rutina dumneavoastră. Vom aborda avantajele și dezavantajele acestei băuturi, o vom compara cu alte lactate populare, precum cel de migdale și de soia, apoi vom evidenția patru dintre soiurile noastre preferate de lapte de orez.
- Ce este laptele de orez?
- Lapte de orez este bun pentru dumneavoastră?
- Lapte de orez este hipoalergenic
- Laptele de orez este sărac în grăsimi
- Laptele de orez este o sursă excelentă de vitamine B
- Laptele de orez favorizează sănătatea cardiovasculară
- Laptele de orez are proprietăți antioxidante
- Există aspecte negative ale laptelui de orez?
- Laptele de orez nu este un înlocuitor adecvat al laptelui pentru sugari
- Laptele de orez este bogat în zahăr
- Laptele de orez este sărac în proteine
- Lapte de orez Vs lapte de migdale Vs lapte de soia- Care este mai bun?
- Gust
- Calorii
- Nutrienți
- Este laptele de orez cea mai sănătoasă alternativă de lapte?
- Care sunt cele mai bune mărci de lapte de orez?
- Rice Dream
- Lapte de orez Kirkland
- Alpro Rice Original
- Pacific Rice Milk Original
- Gânduri finale
Ce este laptele de orez?
Laptele de orez este un lapte pe bază de plante făcut din orez. Este consumat de obicei de persoanele care au intoleranță la lactoză sau care evită produsele lactate. Diverși producători folosesc diferite metode și rețete pentru a crea acest tip de lapte. Cu toate acestea, majoritatea producătorilor comerciali folosesc orez brun. Unii producători folosesc îndulcitori pentru a îmbunătăți gustul laptelui de orez, iar unii îmbogățesc, de asemenea, băutura cu proteine, nutrienți și vitamine suplimentare.
Lapte de orez este bun pentru dumneavoastră?
Valorile nutriționale ale laptelui de orez sunt ușor diferite în funcție de marca pe care alegeți să o cumpărați. Să începem prin a examina laptele de orez pur, neîndulcit. Fiecare pahar de 8 oz. de lapte de orez neîndulcit are:
- 120 calorii,
- 2 g de grăsime,
- 22 g de carbohidrați,
- și mai puțin de 1 g de proteine.
Lapte de orez este hipoalergenic
Unul dintre cele mai pozitive lucruri despre laptele de orez este că este sigur pentru persoanele care sunt alergice la nuci, soia sau lapte. De fapt, este adesea promovat ca fiind cel mai hipoalergenic dintre toate produsele lactate, mai ales în comparație cu laptele pe bază de nuci, cum ar fi cel de migdale și soia.
Laptele de orez este sărac în grăsimi
Laptele de orez neîndulcit este, de asemenea, o opțiune care nu are grăsimi saturate sau colesterol. Cu doar 2 g de grăsime, acest tip de lapte are cea mai mică cantitate de grăsime în comparație cu celelalte alternative de lapte. De exemplu, laptele obișnuit are 2,4 g, laptele de migdale are 3,58 g, iar laptele de soia are 4,35 g.
Laptele de orez este, de asemenea, fără colesterol, ceea ce îl face potrivit pentru persoanele cu diete speciale. Ingerarea unei cantități prea mari de colesterol LDL poate duce la probleme cu inima și arterele, așa că alegerea laptelui de orez este o modalitate excelentă de a evita problemele ulterioare.
Laptele de orez este o sursă excelentă de vitamine B
Vitaminele B sunt un grup esențial de vitamine care ajută la susținerea metabolismului, a funcției nervoase și a circulației sângelui. Orezul brun este cunoscut ca fiind o sursă bună pentru aceste vitamine, așa că alegeți laptele de orez făcut din orez brun dacă sperați să vă creșteți aportul de vitamine B.
Laptele de orez favorizează sănătatea cardiovasculară
Sistemul cardiovascular cuprinde inima, vasele de sânge și sângele. Laptele de orez are câteva ingrediente despre care se știe că mențin acest sistem în bună stare de funcționare. De exemplu,
- Niacina și vitamina B6 sunt cunoscute pentru a reduce colesterolul din sânge, reducând astfel tensiunea și congestia arterelor și a vaselor de sânge.
- Laptele de orez conține, de asemenea, cantități semnificative de magneziu, care s-a dovedit că promovează niveluri sănătoase și stabile ale tensiunii arteriale.
Laptele de orez are proprietăți antioxidante
În plus față de beneficiile menționate anterior, laptele de orez conține mulți alți antioxidanți puternici care pot promova bunăstarea și sănătatea generală. Câțiva dintre acești antioxidanți includ manganul și seleniul, ambele fiind legate de prevenirea bolilor cronice și de îmbunătățirea sistemului imunitar.
Există aspecte negative ale laptelui de orez?
În timp ce laptele de orez are o mulțime de beneficii pentru sănătate, există și unele aspecte negative ale alternativei lactate.
Laptele de orez nu este un înlocuitor adecvat al laptelui pentru sugari
Diverse studii îngrijorătoare au arătat că laptele de orez nu este potrivit pentru hrănirea sugarilor dacă este folosit ca înlocuitor al laptelui matern sau de vacă. Acest lucru se datorează faptului că laptele de orez nu conține nutrienții de care sugarii au nevoie pentru a se dezvolta și a crește într-un ritm normal.
Laptele de orez este bogat în zahăr
Laptele de orez, ca și orezul, este bogat în amidon și carbohidrați. Pentru diabetici, conținutul ridicat de carbohidrați poate duce la o creștere bruscă a zahărului și a insulinei care poate provoca complicații. De asemenea, dacă încercați să reduceți consumul de carbohidrați, este posibil ca laptele de orez să nu fie cea mai bună opțiune pentru dumneavoastră.
Laptele de orez este sărac în proteine
În comparație cu laptele și alte alternative de lapte, laptele de orez este relativ sărac în proteine. Acest lucru înseamnă că, dacă înlocuiți consumul obișnuit de lapte cu lapte de orez, veți obține mai puține proteine în dieta dvs. decât ați făcut-o înainte. Acest lucru poate prezenta probleme pentru copii și vegetarieni. Unii producători își fortifică laptele de orez cu proteine, în timp ce unele persoane găsesc alte modalități de a adăuga mai multe proteine în dieta lor.
Lapte de orez Vs lapte de migdale Vs lapte de soia- Care este mai bun?
Am discutat despre „laptele de orez este bun pentru tine”, dar cum se descurcă în comparație cu celelalte alternative de lapte incredibil de populare – laptele de migdale și laptele de soia?
Gust
Când vine vorba de gust, laptele de orez tinde să iasă pe primul loc, mai ales dacă comparăm variantele neîndulcite.
Calorii
Opt uncii de lapte de orez conțin 120 de calorii, în timp ce aceeași cantitate de lapte de migdale are doar 60-90 de calorii, în funcție de marcă. Laptele de soia se situează în jurul valorii de 90 de calorii. Laptele de orez are, de asemenea, un număr mult mai mare de carbohidrați, cu 24 g, în comparație cu cele 8 g ale laptelui de migdale și 7,8 g ale laptelui de soia.
Așadar, dacă încercați să slăbiți, sunteți diabetic sau prediabetic, sau urmați o dietă săracă în carbohidrați, laptele de migdale sau laptele de soia pot fi cele mai bune alegeri pentru dumneavoastră.
Nutrienți
Toate cele trei tipuri de lapte tind să fie îmbogățite în calciu, vitamina A, vitamina D și alți nutrienți. Pe cont propriu, aceste tipuri de lapte nu sunt pline de multe proteine sau calciu, așa că asigurați-vă că ați aflat ce mărci își fortifică laptele.
Este laptele de orez cea mai sănătoasă alternativă de lapte?
În bătălia dintre laptele de orez, laptele de migdale și laptele de soia, laptele de orez nu iese tocmai învingător. În ciuda unora dintre beneficiile discutate mai sus, numărul mare de calorii din laptele de orez, împreună cu conținutul său scăzut de proteine și calciu îl fac puțin mai puțin „sănătos” decât laptele de migdale și laptele de soia, în special pentru persoanele care încearcă să slăbească.
Care sunt cele mai bune mărci de lapte de orez?
După cum am discutat deja, laptele de orez este cel mai bun atunci când a fost îmbogățit cu diverși nutrienți care apar în mod natural în laptele de vacă. Iată câteva dintre cele mai bune alegeri ale noastre pentru mărcile de lapte de orez care vă vor oferi cel mai mare impuls sănătos.
Rice Dream
Această varietate de lapte de orez vine într-o gamă de opțiuni, inclusiv neîndulcit, îndulcit și organic. Toate varietățile sunt îmbogățite cu vitaminele A, D, B12 și calciu, oferindu-vă un amestec de nutrienți mult mai apropiat de cel pe care îl obțineți din laptele obișnuit. Acest lapte de orez este fabricat cu orez brun, ulei de canola și apă filtrată.
Lapte de orez Kirkland
Acest lapte de orez este vândut sub marca Kirkland. În ceea ce privește caloriile, carbohidrații, zahărul și proteinele, acest tip de lapte de orez este destul de mult la egalitate cu majoritatea celorlalte mărci. Unele aspecte pozitive la acest brand sunt adaosul de vitamina A, D2, B12 și acid folic.
Alpro Rice Original
Alpro este un brand cunoscut pentru alternativele sale lactate. Laptele lor de orez poartă numele de „Rice Drink”, care sună puțin cam nesănătos. Cu toate acestea, băutura nu are zaharuri adăugate, este săracă în grăsimi saturate și este îmbogățită cu vitamina D, B2, B12, E și calciu. De asemenea, are ceva mai puține grăsimi decât unele alte mărci.
Pacific Rice Milk Original
Pacific vinde o gamă de sortimente de lapte de orez și poate fi găsit în majoritatea magazinelor alimentare. Această marcă nu folosește îndulcitori artificiali. Ingredientele includ apă, orez brun, ulei de canola, sare de mare, vitamina A și vitamina D2. Acest soi este, de asemenea, o sursă excelentă de calciu.
Gânduri finale
În timp ce laptele de orez nu conține proteine, este plin de calciu și vitamine, ceea ce îl face o alegere excelentă dacă sunteți în căutarea unei alternative bune la lapte. Este o alegere deosebit de bună pentru cei care au alergii la soia sau la nuci. În comparație cu alte alternative de lapte, laptele de orez are o dulceață naturală, chiar și atunci când este „neîndulcit”. Acest lucru înseamnă că este mai plăcut de băut decât alte varietăți neîndulcite.
Este laptele de orez alternativa dvs. preferată de lapte? Ne-ar plăcea să ne spuneți ce părere aveți!
.