Eugen Goldstein, (n. 5 sept. 1850, Gleiwitz, Prusia-d. 25 dec. 1930, Berlin), fizician german cunoscut pentru lucrările sale asupra fenomenelor electrice în gaze și asupra razelor catodice; i se atribuie și descoperirea razelor de canal.
Goldstein a studiat la Universitatea din Breslau (acum în Wrocław, Pol.), unde și-a luat doctoratul în 1881. Cariera sa a fost petrecută la Observatorul din Potsdam. A fost interesat în principal de descărcările electrice în vid moderat până la mare. În 1886 a descoperit ceea ce a numit Kanalstrahlen, sau raze de canal, numite și raze pozitive; acestea sunt ioni încărcați pozitiv care sunt accelerați spre și prin catodul perforat dintr-un tub vidat. De asemenea, a contribuit în mare măsură la studiul razelor catodice; în 1876 a demonstrat că aceste raze pot proiecta umbre clare și că sunt emise perpendicular pe suprafața catodului. Această descoperire a dus la proiectarea de catozi concavi pentru a produce raze concentrate sau focalizate, care au devenit fundamentale pentru numeroase experimente.
.