Extractul de ceai verde: Ce este?
Și, mai mult decât atât… este o opțiune sigură?
Întrebările provin din cercetările din ce în ce mai numeroase care arată că multe extracte alimentare folosite în scopuri medicinale conțin prea mult dintr-un lucru bun. În cele mai multe cazuri, multe alimente și ierburi au beneficii specifice pentru sănătate, iar multe companii încearcă să obțină beneficiile pentru sănătate din alimente fără calorii, fără timpul de pregătire necesar sau consumul de lichide suplimentare.
Extractul de ceai verde, numit și GTE, nu face excepție de la acest lucru. Există companii care extrag beneficiile pentru sănătate din ceaiul verde, astfel încât acestea să poată fi consumate într-o concentrație mai mare sub formă de pastile convenabile. Acest extract poate fi prezentat fie sub formă de capsule care conțin cantități mari de ceai verde sub formă de pudră (mult mai mult decât ar fi folosit în 4 cești de matcha), fie sub formă de capsule umplute cu lichid care conțin o formă hiperconcentrată de ceai.
De ce este acesta un lucru rău…
Ca și în cazul unui număr mare de lucruri, diferența dintre ceva care este medicinal și otrăvitor constă în doza globală care este consumată. Diferențele dintre ceaiul verde și GTE nu fac excepție.
O ceașcă medie de ceai verde are o cantitate bună de polifenoli și catechine și este, de asemenea, cea mai mare concentrație cunoscută de EGCG (cel mai puternic antioxidant din lume). Chiar și în condițiile în care aceste concentrații sunt considerate foarte mari, ele reprezintă doar aproximativ 2% din totalul ceștii dumneavoastră de ceai verde. Acesta este motivul pentru care, atunci când japonezii savurează 9-10 cești de ceai verde pe zi, ei obțin beneficii mari pentru sănătate cu riscuri minime. În plus, EGCG este solubil în apă, ceea ce înseamnă că, dacă îl consumați cu o cantitate corespunzătoare de lichid (cum ar fi o ceașcă de ceai), atunci excesul de EGCG pe care organismul dumneavoastră nu îl poate utiliza pe moment este eliminat.
Problema cu aceste suplimente GTE este că nu au această caracteristică de siguranță încorporată; poate apărea o acumulare în organism, deoarece lichidul poate să nu fie prezent pentru a ajuta la eliminarea oricărui exces de EGCG. Acest lucru este de două ori mai periculos atunci când vă dați seama că majoritatea suplimentelor de pe piață care sunt GTE conțin adesea aproximativ 500 mg de EGCG pe capsulă.
Consumul zilnic maxim recomandat de EGCG este de 4,54 x greutatea corporală a pacientului. Bărbatul dvs. de 150 de kilograme ar dori să nu aibă mai mult de 681 mg de EGCG care să intre în corpul său pe zi. Indiferent de greutatea corporală, plafonul recomandat este de 750 mg pe zi. Când vă gândiți că multe dintre aceste pastile de EGCG recomandă administrarea a 2-3 pe zi, intrați cu ușurință în zona de pericol.
S-a demonstrat că o cantitate prea mare de EGCG trece de la statutul de antioxidant la cel de pro-oxidant. Pro-oxidanții sporesc de fapt prezența radicalilor liberi în organism, iar mulți dintre acești radicali liberi pot provoca leziuni hepatice. De fapt, una dintre cele mai mari descoperiri prezente în cazul GTE este că se pare că există o corelație între utilizarea acestora și afectarea ficatului.
De unde provine extractul de ceai verde?
Pentru a fi siguri, capsulele GTE nu se aprovizionează cu ceai de calitate superioară pentru a fi utilizate în produsele lor, iar determinarea locului exact de unde provine ceaiul este aproape imposibilă. Deoarece aceste suplimente sunt vândute fără prescripție medicală în lanțurile de magazine de masă, putem fi destul de siguri că nu folosesc ceaiuri premium vândute de vânzătorii de ceaiuri consacrate. Cel mai probabil, aceștia achiziționează resturi de producție a ceaiului (de exemplu, resturi de ceai) sau ceaiuri de calitate inferioară. Numeroase studii au arătat că ceaiurile de calitate inferioară sunt mult mai susceptibile de a conține reziduuri de pesticide, iar acestea sunt potențial sporite de forma concentrată a extractelor.
O alternativă mai bună
Este clar că afacerea nereglementată a suplimentelor implică anumite riscuri. Deși ideea din spatele GTE este una bună, din ce în ce mai multe dovezi indică faptul că utilizarea GTE nu este sigură. Dacă sunteți cu adevărat în căutarea beneficiilor pentru sănătate care sunt asociate cu compușii naturali care se găsesc în ceaiul verde, cel mai bun pariu este să beți pur și simplu ceai verde. S-a demonstrat că ceaiul verde este sigur și sănătos și este mai puțin costisitor decât sunt suplimentele GTE. Matcha este, de asemenea, o alegere excelentă .
Nu sunteți convins? Unii oameni ar putea susține următoarele:
„Iau o pastilă de ceai verde pe zi și mă simt minunat”
Adevărat… acest lucru este posibil. Există doze foarte diferite de GTE care există și multe dintre ele oferă o doză care este sigură dacă este consumată corect și în cantități limitate. Problema pe care mulți oameni o au este că încep să vadă orice rezultat pe care îl doresc de la o pastilă și încep să consume GTE în exces, într-o manieră care concentrează prea mult EGCG în organism, ceea ce este potențial dăunător, așa cum se menționează în articolul postat anterior.
Un alt punct care a fost menționat a fost acela de a lua aceste suplimente în conformitate cu instrucțiunile specifice care sunt postate pe ambalaj. În cele mai multe cazuri, aceste instrucțiuni vă spun să luați suplimentul cu cel puțin 8 uncii de apă și/sau să luați aceste suplimente cu alimente. De multe ori, depășirea uneia dintre aceste pastile la majoritatea mărcilor înseamnă a intra în „zona de pericol” pentru consumul de EGCG și alte catechine cunoscute. Ca orice altceva, diferența dintre faptul că acesta este un medicament (cuvânt folosit în sens larg) și o otravă este în doza consumată.
În principiu, iată care este treaba. Dacă luați una dintre aceste pastile pe zi, în timp ce urmați toate instrucțiunile furnizate pe ambalaj, și este un supliment de marcă de înaltă calitate, atunci probabil că sunteți în siguranță.
Cu toate acestea… aș dori să subliniez faptul că administrarea suplimentului cu apă transformă practic capsula de ceai verde în ceai verde în corpul dumneavoastră, ceea ce reprezintă un mecanism de siguranță încorporat pentru a împiedica organismul dumneavoastră să absoarbă în exces EGCG și alte catechine. Este același lucru ca și cum ai bea ceai verde, într-un anumit sens, iar majoritatea oamenilor cărora le pasă suficient de mult de sănătatea lor încât să le pese de acest articol ar fi probabil de acord că, în 99% din cazuri, naturalul este întotdeauna mai bun. Așa stând lucrurile, deși nu voi contesta utilizarea sigură a GTE ca fiind potențial benefică, tot cred că nu este la fel de utilă ca și consumul de ceai verde.
„GTE a ajutat la pierderea în greutate, așa că nu-mi pasă ce spuneți, este BINE pentru mine”
Este un argument care ar putea fi prezentat și, de fapt, a fost prezentat.
În timp ce acest lucru are sens pentru cineva care se confruntă în cele din urmă cu pierderea în greutate cu care s-ar putea să se fi luptat, există o mulțime de motive pentru care rezultatele care produc pierderea în greutate ar putea să nu fie sănătoase.
La urma urmei, știm că înfometarea nu este sănătoasă, totuși acest lucru va duce cu siguranță la pierderea în greutate. Același lucru se poate spune și despre fumat (nicotina ajută la pierderea în greutate), exercițiile fizice excesive și urmarea celei mai recente diete „la modă”. Toate acestea vor permite scăderea greutății de pe corp, dar rezultatul final este un corp care este într-o stare de sănătate precară și este mai probabil să recupereze mai multă greutate mai târziu.
Același lucru se poate spune și despre GTE. Dacă luați aceste suplimente și vedeți că pierdeți în greutate, atunci există cu siguranță posibilitatea să se întâmple unul dintre mai multe lucruri.
Primul lucru care se poate întâmpla este că scăpați prea mult în greutate prea repede. În general, scăderea mai mare de 1-2 kilograme pe săptămână (există și excepții) creează schimbări metabolice și biochimice în organism care fac mai dificilă menținerea acestei greutăți. De fapt, acest lucru poate duce la o șansă crescută de a pune mai multă greutate la loc mai târziu.
Este, de asemenea, posibil ca organismul dumneavoastră să devină dependent de GTE, ceea ce înseamnă că, în momentul în care încetați să luați suplimentul, procesul de scădere în greutate începe să se inverseze. Aceasta este o problemă comună pe care oamenii o întâmpină cu stimulatorii metabolici și arzătorii de grăsimi. Deși acest lucru nu a fost încă demonstrat cu suplimentul GTE, această posibilitate nu ar trebui să fie neglijată.
Dacă doriți să experimentați o pierdere în greutate reală și sănătoasă, nu voi spune că un regim adecvat de GTE este neapărat rău, dar trebuie să fie cuplat cu schimbări dietetice adecvate și exerciții fizice pentru a finaliza rezultatele de lungă durată și sigure.
„Nu este corect să spuneți că toate suplimentele de ceai verde sunt rele”
Aceasta ar putea fi considerată o observație corectă. Există o serie de factori care ar trebui să fie luați în considerare atunci când se consumă GTE. Trebuie să știți cu adevărat de unde provine, cum este procesat și trebuie să vă asigurați că doza care este recomandată se încadrează în liniile directoare prescrise. Dacă nu puteți afla de unde provine, cum este procesat și dacă firma este suficient de lipsită de etică pentru a dori să consumați în exces, astfel încât să poată face un ban, atunci este un produs prost (sau cel puțin o firmă proastă).
În timp ce numirea tuturor GTE-urilor ca fiind nesigure ar putea părea nedreaptă, realitatea este că conținutul de EGCG și numărul de catechine este ceea ce se consideră a fi responsabil pentru rezultatele care sunt generate de aceste suplimente. Atunci când luați GTE, eliminați mecanismele de siguranță încorporate care vin odată cu consumul de ceai verde în mod natural, care ar putea fi dăunătoare dacă sunt folosite în mod necorespunzător. În cele din urmă, faptul că toate aceste suplimente sunt „rele” sau nu poate depinde de utilizarea corectă, dar există tot mai multe dovezi care arată că consumul real de ceai verde este în continuare cea mai bună opțiune.
Concluzie…
Este posibil ca, în viitor, știința să stabilească faptul că aceste suplimente sunt sigure. De asemenea, este posibil ca toate informațiile care au fost furnizate să se dovedească a fi incorecte. Cu toate acestea, în prezent, este evident că, chiar dacă o anumită marcă de supliment este sigură, consumul de ceai verde este modalitatea mai naturală și mai sănătoasă de a primi concentrații ridicate de EGCG în dieta dumneavoastră.
Dacă folosiți o marcă adecvată a acestui produs și o faceți în siguranță, atunci puteți primi beneficii de pe urma acestuia. Cu toate acestea, utilizarea ceaiului verde adevărat, așa cum este consumat în siguranță de mii de ani, pare a fi în continuare o opțiune mai bună. Cu toate că altfel ar putea fi dovedit în anii următori, în acest moment vă recomandăm în continuare să beți pur și simplu mai mult ceai verde și să evitați GTE.
.