Cum funcționează
Majoritatea plantelor „beau” apă din pământ prin rădăcini. Apa se deplasează pe tulpina plantei până la frunze și flori, unde produce hrană și ajută la menținerea rigidității plantei. Atunci când o floare este tăiată de pe plantă, aceasta nu mai are rădăcini, dar tulpina florii încă „bea” apă și o furnizează frunzelor și florilor. Cum se întâmplă acest lucru?
Există două lucruri care se combină pentru a deplasa apa prin plante – transpirația și coeziunea. Apa care se evaporă din frunze, muguri și petale (transpirație) trage apa în sus pe tulpina plantei. Acest lucru funcționează oarecum ca și cum ai suge un pai. Apa care se evaporă din frunze „trage în sus” alte molecule de apă în spatele ei pentru a umple spațiul pe care l-a lăsat. În loc ca o gură să asigure aspirația, aceasta se datorează apei care se evaporă. Acest lucru se poate întâmpla pentru că apa se lipește de ea însăși (coeziune) și pentru că tuburile din tulpina plantei sunt foarte mici. Acest proces de deplasare a apei prin tuburile minuscule se numește acțiune capilară. Colorarea apei cu colorant alimentar nu dăunează plantei, dar vă permite să vedeți mișcarea apei în floare. Despicarea tulpinii dovedește pur și simplu că micile tuburi din tulpină străbat toată tulpina, de la apă până la petalele florilor. Testele noastre neoficiale au indicat că culoarea alimentară albastră a urcat cel mai repede în garoafe, urmată de cea roșie și apoi de cea verde.
Conexiune cu Târgul de știință
Garoafe cu schimbare de culoare este un proiect bun pentru Târgul de știință pentru că începeți cu un martor sau cu ceva care nu se schimbă în experiment. În acest caz, controlul este garoafa din apa simplă. Apoi se testează o variabilă sau se schimbă un lucru în experiment. Aici se schimbă culoarea lichidului și apoi se fac comparații între floarea de control și floarea care a fost expusă la variabilă. Te gândești la o altă idee pe care să o testezi, cum ar fi să împarți tulpina în două și să testezi una sau două culori în același timp, și mai faci câteva comparații. Așadar, dacă ai vrea să faci din garoafele care își schimbă culoarea propriul tău proiect pentru târgul de știință, ce alte întrebări ai putea pune? Aceste sugestii vă pot da câteva idei.
- Ce s-ar întâmpla dacă ați schimba modul în care ați colora lichidul? Testați o băutură colorată, cum ar fi un punch de fructe roșu, o băutură sub formă de pudră pe care o amestecați sau o băutură colorată energizantă, în loc să folosiți coloranți alimentari. Cum ar putea face diferența modul în care colorați apa?
- Ce s-ar întâmpla dacă ați pune tulpina de garoafă în sifon în loc de apă? Ce s-ar întâmpla dacă ați folosi un sifon transparent pentru o parte a florii și un sifon închis la culoare pentru cealaltă parte? Cum ar putea apărea asta în floare?
- Dacă scoateți garoafa din cupe, cum se usucă ambele părți ale florii? Ce se întâmplă cu partea colorată? Dispare culoarea pe măsură ce se usucă? Ce se întâmplă cu culoarea pe măsură ce floarea se usucă?
- Ce se întâmplă dacă puneți o garoafă în apă obișnuită și o garoafă în apă amestecată cu îngrășământ?
- Ce se întâmplă dacă puneți o parte a florii în apă și o parte în apă sărată? Cum va arăta floarea?
Există tot felul de întrebări despre garoafe pe care le-ai putea explora pentru un proiect de târg de știință. Amintiți-vă doar să schimbați și să testați doar o singură variabilă la un moment dat. Comparați efectul acelei variabile cu cel al florii de control, documentați-vă descoperirile și ajungeți la niște concluzii despre plante și modul în care acestea absorb lichidele. Pregătește-ți prezentarea și pregătește-te să împărtășești cercetarea ta cu toți cei care participă la târgul de știință.
.