- Share
- Pin
Reheating mac and cheese can be tricky business. In fact, even just a day in the refrigerator can often turn this classic comfort food into a dry pile of goo.
Reheating the pasta can dry it out even further. But there are a few tips and tricks that will restore your mac and cheese to its former glory. Making it just as rich and creamy as the day you made it.
If you have leftover mac and cheese, here’s how to reheat it without drying it out. Below, you’ll find step-by-step instructions for every variety of this classic comfort food.
Whether you have the simple stove-top variety, baked macaroni and cheese, or even a casserole, we’ve got you covered!
How to Reheat Mac and Cheese in the Oven
Popping your mac and cheese in the oven is perfect for when you have a lot of it to reheat, like a whole casserole. De asemenea, răspândește căldura în mod egal, astfel încât să nu ardeți acel macaroane cu brânză perfect lipicios.
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Puneți macaroanele și brânza într-o caserolă de sticlă.
- Vărsați laptele integral sau același tip de lapte pe care l-ați adăugat la sosul de brânză și amestecați-l ușor cu macaroanele și brânza. Folosiți o lingură de lapte pentru fiecare cană de paste. Dacă macaroanele și brânza dvs. au o garnitură de pesmet, puteți sări peste acest pas.
- Copriți vasul cu folie de aluminiu și lăsați macaroanele și brânza în cuptor timp de 20 de minute.
- Îndepărtați capacul de aluminiu și întoarceți macaroanele și brânza în cuptor pentru încă 10 minute.
- Să vă bucurați de un bol cald de bunătate cremoasă!
Dacă v-ați făcut macaroanele cu brânză în avans, cel mai bine este să păstrați garniturile pentru mai târziu, astfel încât să puteți adăuga în continuare lapte înainte de reîncălzire. Acest lucru se datorează faptului că macaroanele cu brânză se pot usca în frigider. Adăugarea laptelui readuce acea cremozitate în mâncare.
Cum să reîncălziți macaroanele cu brânză în cuptorul cu microunde
Încălzirea macaroanelor cu brânză în cuptor poate dura ceva timp, așa că, dacă încălziți doar o porție mică pentru una sau două persoane, puteți folosi și cuptorul cu microunde.
- Puneți macaroanele și brânza într-un recipient rezistent la cuptorul cu microunde.
- Adaugați lapte integral sau același tip de lapte pe care l-ați adăugat la sosul de brânză și amestecați-l ușor cu macaroanele și brânza. Folosiți o lingură de lapte pentru fiecare ceașcă de paste.
- Copriți macaroanele și brânza cu o folie sau un capac rezistent la cuptorul cu microunde, lăsând un colț ușor deschis pentru a permite aburului să iasă.
- Setați cuptorul cu microunde la setarea medie și încălziți macaroanele și brânza timp de 1 minut.
- Îndepărtați macaroanele și brânza din cuptorul cu microunde și amestecați. Verificați dacă este suficient de cald. Dacă credeți că are nevoie de mai multă reîncălzire, încălziți la intervale de 30 de secunde până când ajungeți la temperatura dorită.
- Serviți și savurați!
Încălzirea la cuptorul cu microunde este recomandată doar dacă nu aveți la dispoziție 30 de minute pentru reîncălzirea la cuptor. Acest lucru se datorează faptului că căldura nu se va răspândi la fel de uniform și acest lucru poate afecta calitatea macaroanelor cu brânză.
Cum reîncălziți macaroanele cu brânză pe aragaz
Iată o metodă care este mai rapidă decât reîncălzirea la cuptor. Singurul dezavantaj al reîncălzirii macaroanelor cu brânză pe aragaz este că trebuie să o faceți perfect și să urmați cu atenție acești pași pentru a nu vă trezi cu macaroane cu brânză arse! Acest lucru funcționează cel mai bine pentru porții mici.
- Puneți macaroanele și brânza într-o cratiță sau tigaie.
- Adaugați lapte integral sau același tip de lapte pe care l-ați adăugat la sosul de brânză și amestecați-l ușor cu macaroanele și brânza. Folosiți o lingură de lapte pentru fiecare ceașcă de paste.
- La foc mic spre mediu, reîncălziți macaroanele și brânza în timp ce amestecați frecvent, dar ușor. Adăugați încet mai mult lapte pentru a o menține umedă. Acest lucru va dura aproximativ 10 minute.
- Îndepărtați tigaia de pe foc și serviți.
Când reîncălziți macaroanele cu brânză pe aragaz, nu preîncălziți tigaia, deoarece acest lucru poate face ca vasul să se ardă! De asemenea, este important să amestecați constant, dar ușor, pentru a distribui căldura uniform.
Cum să reîncălziți macaroanele și brânza la cuptor
Mac and cheese este cel mai frecvent gătită pe aragaz, dar dacă ați făcut-o pe a dumneavoastră la cuptor, reîncălzirea va fi ușor diferită.
Cel mai bun mod de a face acest lucru este să o băgați înapoi în cuptor. Urmați acești pași și va avea același gust ca și macaroanele cu brânză proaspăt coapte.
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
- Puneți macaroanele cu brânză într-o tavă de copt ușor unsă cu unt și acoperiți-le cu folie de aluminiu.
- Coaceți-le timp de 20 de minute.
- Serviți.
Ca și în cazul macaroanelor cu brânză obișnuite, veți dori, de asemenea, să vă abțineți de la topping-uri dacă știți că le veți reîncălzi mai târziu.
Cum să reîncălziți macaroanele cu brânză
Când vine vorba de mâncarea reconfortantă, caserola este în capul listei! Și aproape orice poate fi transformat într-o caserolă, inclusiv atotputernicul macaroane cu brânză.
Combinați macaroanele cremoase cu pesmet, brânză suplimentară și chiar puțină șuncă pentru o caserolă cu brânză căreia nimeni nu-i poate rezista.
Deci, care este cel mai bun mod de a reîncălzi o caserolă? Cuptorul este aproape întotdeauna cea mai bună variantă. Așa că nu este nevoie să învățați o nouă metodă aici. Aceasta este încercată și adevărată.
- Preîncălziți cuptorul la 350 grade F.
- Puneți macaroanele și brânza într-o caserolă de sticlă.
- Încă o dată, adăugați 1 lingură de lapte pentru fiecare ceașcă de macaroane și caserolă de brânză. Acesta este secretul pentru a vă păstra pastele bogate și cremoase. Dar, dacă macaroanele și brânza dvs. au o garnitură de pesmet, puteți sări peste acest pas. Sau adăugați pesmetul separat.
- Copriți vasul cu folie de aluminiu și coaceți în cuptor timp de 20 de minute.
- Îndepărtați capacul de aluminiu și readuceți macaroanele și brânza la cuptor pentru încă 10 minute, sau până când brânza începe să se rumenească.
- Serviți și savurați!
Cum să reîncălziți macaroanele și brânza congelate
Mac și brânza sunt PREȚIOASE. Dacă îl faceți acasă, nu veți dori niciodată să aruncați resturile. Din fericire, puteți să congelați macaroanele cu brânză și să le reîncălziți mai târziu, fără a fi nevoie să le dezghețați.
This might take some time, but this cheesy dish is always worth the wait!
- Preheat your oven to 350 degrees F.
- Take your mac and cheese from the freezer and place in a baking pan uncovered.
- Bake for 1 hour to 1 ½ hours.
- At the one hour mark, take it out of the oven to see if it’s thoroughly heated. You can use a spoon to make sure that the bottom part is also warm.
- Once your mac and cheese reaches the desired temperature and has a nice creamy texture, it’s ready to serve!
Freezing mac and cheese is an excellent way to save time if you’re having guests over or if you have kids who are always craving some mac!
- Share
- Pin