Este întotdeauna o idee bună să vă feriți de consumul de prea mult zahăr. Dar, atunci când sunteți însărcinată, veți auzi probabil că este înțelept să păstrați dulciurile la minimum din mai multe motive, inclusiv reducerea riscului de diabet gestațional și a riscului de astm al bebelușului dumneavoastră, potrivit unor cercetări recente. Acum, un nou studiu publicat în Jurnalul american de medicină preventivă a descoperit că consumul de zahăr și de sucuri poate afecta memoria și învățarea copilului. Dar nu sunt numai vești proaste: Cercetătorii au concluzionat, de asemenea, că a mânca mai multe fructe (atât tu cât și LO) ar putea susține abilitățile cognitive ale copiilor.
Ce a analizat studiul
Cercetătorii au analizat datele de evaluare a dietei pentru mai mult de 1.000 de femei însărcinate din 1999 până în 2002 care au participat la un studiu de cercetare longitudinal numit Project Viva. Regimul alimentar al copiilor lor a fost, de asemenea, evaluat în copilăria timpurie, iar cogniția copiilor a fost studiată atunci când copiii aveau aproximativ 3 și, respectiv, 7 ani.
Ce a constatat studiul
Cercetătorii au ajuns la concluzia că aportul mai mare de zahăr al mamelor în timpul sarcinii, în special sub formă de băuturi îndulcite cu zahăr, a fost asociat cu o cogniție mai slabă în copilărie, inclusiv abilități non-verbale de a rezolva probleme noi și o memorie verbală mai slabă. De asemenea, a fost legat de o inteligență globală mai slabă, asociată atât cu cunoștințele verbale, cât și cu abilitățile non-verbale.
Și, deși sucurile dietetice pot părea o alternativă mai angelică, cercetătorii au descoperit că consumul de băuturi îndulcite artificial în timpul sarcinii a fost asociat cu abilități mai slabe de motricitate fină, vizuale, spațiale și vizuale în copilăria timpurie și cu abilități verbale mai slabe la mijlocul copilăriei.
Copiii care au consumat băuturi îndulcite cu zahăr au prezentat o inteligență verbală mai slabă la mijlocul copilăriei, în timp ce cei care au avut un consum mai mare atât de fructoză, cât și de fructe în copilăria timpurie au avut scoruri cognitive mai mari în mai multe domenii și un vocabular receptiv mai mare. Mai mult, consumul de fructe a fost asociat cu abilități motorii vizuale mai mari în copilăria timpurie și cu inteligența verbală la mijlocul copilăriei. Acestea fiind spuse, sucul de fructe nu a fost asociat cu o cogniție îmbunătățită, așa că cercetătorii subliniază că este probabil ca fitochimicalele, care sunt mai disponibile în fructele întregi decât în sucuri, să fie benefice pentru creierul copiilor. Acest lucru susține ceea ce cred majoritatea experților, inclusiv Academia Americană de Pediatrie (AAP), și anume că copiilor sub 1 an nu ar trebui să li se dea niciun suc de fructe (deși cantități mici cu moderație sunt bune pentru copiii de peste 1 an).
Ce înseamnă acest lucru pentru părinți
Desigur, este imposibil pentru oricine să evite zahărul cu totul și este imposibil să mănânce toate alimentele întregi, „curate”, perfect nutritive 24/7. Această cercetare nu face decât să reitereze faptul că răsfățul, în special în ceea ce privește dulciurile, este de obicei cel mai bine făcut cu moderație. De asemenea, subliniază cât de important este să urmați o dietă sănătoasă atunci când aveți un copil pe drum.
În afară de menținerea zahărului la un nivel minim, iată alte câteva reguli de bază care pot fi utile atunci când încercați să mâncați sănătos în timpul sarcinii:
- Mâncați o varietate de alimente: Baza pentru o dietă sănătoasă în timpul sarcinii este similară cu dieta dumneavoastră sănătoasă dinainte de sarcină: un amestec echilibrat de proteine slabe și calciu, cereale integrale, un curcubeu de fructe și legume și grăsimi sănătoase (cu, de obicei, ceva mai multe calorii și nutrienți pentru a hrăni bebelușul).
- Satisfaceți poftele de zahăr cu o alternativă sănătoasă. De exemplu, încercați să ajungeți la fructe proaspete (cum ar fi mango, care sunt pline de vitaminele A și C) sau apă cu infuzie de fructe în loc de un baton de ciocolată sau un suc.
Și dacă aveți un bebeluș sau un copil mic care aleargă pe aici, iată câteva sfaturi legate de zahăr de care să țineți cont:
- Săriți peste băuturile zaharoase. Așa cum am menționat mai sus, experții recomandă ca copiilor sub 1 an să nu li se dea niciun suc de fructe (același lucru este valabil și pentru sucuri). Dacă micuțul dvs. are între 1 și 3 ani, AAP recomandă să îi mențineți consumul de suc de fructe sub 4 uncii pe zi; dacă are între 3 și 5 ani, păstrați-l între 4 și 6 uncii pe zi. Și dacă îi serviți orice fel de suc, căutați „100 la sută suc de fructe” pe etichetă – sucul care nu este 100 la sută fructe va fi adesea etichetat cu ceva de genul „cocktail de fructe” și este aproape întotdeauna încărcat cu tone de zahăr și îndulcitori adăugați.
- Începeți cu fructe întregi. Când începeți bebelușul cu solidele (între 4 și 6 luni), încercați să introduceți fructe bogate în nutrienți – banane, căpșuni – care au fost făcute piure sau piure. Copilul dumneavoastră are între 1 și 4 ani și mănâncă deja alimente solide? Încercați să îi serviți aproximativ o cană de fructe proaspete pe zi.
- Oferiți suc într-o cană – nu într-o sticlă. În loc să îl lăsați pe LO dvs. să se plimbe cu suc într-o sticlă sau într-o ceașcă de băut, încercați să oferiți suc ca parte a unei mese sau a unei gustări – chiar dacă sucul este diluat, purtarea unei cești de băutură sau dormitul cu o sticlă poate prelungi expunerea copilului dvs. la zahăr – ceea ce este o veste proastă pentru dinții săi mici.
STORII RELAȚIONATE
Copii și zahărul: The Skinny on Sweets
Prea mult zahăr în timpul sarcinii poate crește riscul de astm al bebelușului
7 moduri de a limita zahărul din dieta copilului dumneavoastră