Washington State University
Dr. Universe: De ce copacii au sevă? – Aliyah, 8 ani, Kirkland
Dragă Aliyah,
La fel cum sângele deplasează lucruri importante în corpul uman, seva zaharoasă deplasează lucruri importante în jurul unui copac.
Prietena mea Nadia Valverdi mi-a spus totul despre asta. Ea este cercetător la Universitatea de Stat din Washington care studiază modul în care meri și cireși supraviețuiesc în medii diferite.
Când mâncăm alimente, cum ar fi un măr delicios sau o mână de cireșe, primim nutrienți importanți.
Cu puțin ajutor din partea sistemului digestiv, sângele nostru ajută la transportul nutrienților în diferite părți ale corpului pentru a ne menține puternici.
Arborii au și ei nevoie de nutrienți. Ei își folosesc rădăcinile pentru a absorbi nutrienții și apa din sol. De asemenea, au capacitatea de a-și produce propria hrană: zaharuri.
Arborii absorb lumina soarelui prin frunzele lor și pot folosi această energie de la soare pentru a produce zaharuri din apă, dioxid de carbon gazos din aer și alte câteva ingrediente.
O mulțime de zaharuri sunt produse în frunze, dar acestea nu fac prea mult bine copacului dacă rămân doar într-un singur loc. Zaharurile trebuie să ajungă în alte părți ale copacului pentru a-l ajuta să supraviețuiască. Aici intervine seva.
„Sarcina sa principală este să se asigure că fiecare organ este bine hrănit și în creștere”, a spus Valverdi.
În timp ce sângele nostru se deplasează prin vene și artere asemănătoare unor tuburi, seva curge prin două părți diferite ale copacului asemănătoare unor tuburi.
O parte, numită xilemă, transportă lucruri importante, cum ar fi apa și nutrienții, de la baza copacului spre vârf – de la rădăcini la frunze.
Cealaltă parte, numită floem, transportă lucruri importante de la frunze la alte părți ale copacului, cum ar fi ramurile, rădăcinile și fructele.
L-am întrebat pe Valverdi cum se poate ca un lichid lipicios și lipicios ca seva să se deplaseze prin aceste tuburi. La urma urmei, seva nu pare să se miște de una singură.
Se pare că unele lichide, cum ar fi seva, se pot deplasa printr-un spațiu îngust fără niciun ajutor din partea gravitației sau a altor forțe exterioare.
Acest lucru se poate întâmpla în plante sau copaci atunci când seva scapă prin găuri mici, microscopice din frunze. Atunci când moleculele de sevă scapă din frunză, mai multe molecule de sevă se deplasează pentru a umple spațiul gol și pentru a menține seva curgând în sus prin copac.
Este un fenomen pe care îl găsim peste tot, de la plantele de casă până la marii meri și tulpinile de țelină.
„Toți copacii și plantele au sevă”, a spus Valverdi. „Diferența este că, uneori, în copacii mari, o putem vedea cu ochii noștri, deoarece este mai lipicioasă.”
Un tip de sevă cu adevărat lipicioasă pe care s-ar putea să o fi văzut înainte provine de la arțarii de zahăr. S-ar putea chiar să o puneți pe clătite sau vafe. Ați ghicit, siropul de arțar este un fel de sevă.
La fel ca și noi, copacii au sisteme care îi ajută să deplaseze lucruri importante. Aceste sisteme ajută plantele să supraviețuiască.
Când copacilor le merge bine, este bine și pentru noi. Ei fac atât de multe lucruri pentru noi, de la producerea oxigenului pe care îl respirăm cu toții până la a ne oferi fructe delicioase de mâncat.
Dr. Univers
Întreabă-l pe Dr. Univers este un proiect al Universității de Stat din Washington. Trimiteți o întrebare la askdruniverse.wsu.edu.
.