Low Carb

by: adminPosted on:

Multe persoane cu diabet urmează o dietă săracă în carbohidrați datorită beneficiilor sale în ceea ce privește îmbunătățirea controlului diabetului, pierderea în greutate și faptul că este o dietă satisfăcătoare și ușor de ținut.

Dietele sărace în carbohidrați sunt flexibile și pot fi urmate de persoane cu diferite tipuri de diabet.

Dieta a permis multor persoane cu diabet de tip 2 să își rezolve diabetul, adică să își aducă nivelul de zahăr din sânge într-un interval non-diabetic fără ajutorul medicamentelor.

Persoanele cu diabet de tip 1 au raportat, de asemenea, niveluri mult mai stabile ale glicemiei, ceea ce face ca această afecțiune să fie mai ușor de prezis și de gestionat.

Dieta este un mod sănătos de a mânca, deoarece legumele și alimentele naturale, reale, sunt parte integrantă a dietei.

Îndrumare și sprijin pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați

Forumul pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați a fost citat ca fiind o resursă principală în furnizarea de sprijin și încurajare pentru persoanele care doresc să obțină niveluri mai scăzute de HbA1c și să mențină o pierdere eficientă în greutate.

În 2015, Diabetes.co.uk a lansat programul Low Carb, care a ajutat mii de persoane cu diabet de tip 2 să își îmbunătățească controlul diabetului și să își reducă dependența de medicația pentru diabet.

De ce să urmezi o dietă săracă în carbohidrați?

Carbohidrații sunt nutrientul care are cel mai mare efect în ceea ce privește creșterea nivelului de zahăr din sânge și necesită cea mai mare cantitate de insulină pentru a fi administrată sau a fi produsă de organism.

Scăderea nivelului de zahăr este în mod clar un beneficiu pentru persoanele cu diabet. Nevoia mai mică de insulină este, de asemenea, deosebit de utilă, deoarece scăderea insulinei în organism poate reduce rezistența la insulină, ceea ce poate contribui la inversarea diabetului de tip 2.

Insulina este, de asemenea, hormonul de stocare a grăsimilor în organism, astfel încât reducerea insulinei în organism cu o dietă săracă în carbohidrați poate ajuta la pierderea în greutate.

Beneficiile dietelor sărace în carbohidrați

Beneficiile unei diete sărace în carbohidrați includ de obicei:

  • Lower HbA1c
  • Improved weight loss
  • Less chance of high sugar levels occurring
  • Lower risk of severe hypos
  • More energy through the day
  • Less cravings for sugary and snack foods
  • Clearer thinking
  • Lower risk of developing long-term health complications

What counts as low-carb?

Low-carb is a flexible way of eating that allows you as an individual to choose a level of carbohydrate that works well for your diabetes and lifestyle.

A research study in 2008 used the following brackets to categorise daily carbohydrate intake:

  • Moderate carbohydrate: 130 to 225g of carbs
  • Low carbohydrate: under 130g of carbs
  • Very-low carbohydrate: under 30g of carbs

Generally speaking, the lower your carbohydrate intake, the more likely you are to lose weight and the lower sugar levels you are likely to have.

Este important să alegeți un nivel de carbohidrați care să funcționeze bine pentru dumneavoastră.

De exemplu, persoanele cu diabet de tip 1 care nu au nevoie să slăbească pot dori să urmărească un aport de carbohidrați scăzut sau moderat.

Cineva cu diabet de tip 2, sau care trebuie să slăbească, poate dori să vizeze un aport foarte scăzut de carbohidrați ( ketogenic ).

Luați măsuri de precauție

Este important să vorbiți cu medicul dumneavoastră înainte de a reduce semnificativ aportul de carbohidrați. Acest lucru este deosebit de important dacă luați medicamente care pot provoca hipoglicemie (scăderea glicemiei), cum ar fi insulina, sulfonilureele sau glinidele.

Cum afectează carbohidrații organismul?

Carbohidrații, la fel ca și proteinele și grăsimile, furnizează energie, astfel că ajută la alimentarea organismului.

Carbohidrații sunt descompuși în glucoză, astfel că atunci când sunt consumați carbohidrații, are loc o creștere a nivelului de zahăr din sânge, într-o măsură mai mare sau mai mică, în funcție de cantitatea de carbohidrați.

Prin reducerea consumului de carbohidrați, puteți contribui la reducerea creșterii nivelului de glucoză din sânge după mese.

Cum va afecta low-carbing-ul greutatea mea?

S-a constatat că dietele sărace în carbohidrați au avut succes în a ajuta la pierderea în greutate.

Reducerea carbohidraților înseamnă că oamenii nu trebuie să producă, sau să injecteze, atât de multă insulină. Deoarece insulina ajută la stocarea grăsimilor, mai puțină insulină circulantă ar putea ajuta la prevenirea, reducerea sau inversarea creșterii în greutate.

De asemenea, prin restrângerea cantității de carbohidrați, oamenii își reduc adesea aportul de calorii în același timp, deoarece accentul pus pe consumul de alimente reale și pe efectul de sațietate al grăsimilor înseamnă că oamenii sunt mai puțin predispuși la gustări și la supraalimentare în general.

Transcrie

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au fost în rândul persoanelor cu diabet deoarece sunt prietenoase cu glicemia. O dietă săracă în carbohidrați are mai puțini carbohidrați decât o dietă medie.

Nu există o definiție oficială, dar o dietă cu mai puțin de 130 g de carbohidrați pe zi este considerată ca fiind săracă în carbohidrați. Nu este neobișnuit ca persoanele cu diabet să aibă mai puțin de 100 g de carbohidrați pe zi.

Dietele sărace în carbohidrați au devenit deosebit de populare în rândul persoanelor care au diabet de tip 2. Dieta a avut, de asemenea, atracție pentru persoanele cu diabet de tip 1 care fie s-au luptat cu controlul cu o „dietă normală”, fie doresc să își întărească controlul.

Persoanele care iau insulină sau alte medicamente pentru scăderea glicemiei trebuie să aibă grijă dacă își reduc aportul de carbohidrați, deoarece poate apărea hipoglicemia. Vă sfătuim să vorbiți mai întâi cu medicul dumneavoastră, înainte de a face schimbări semnificative în dieta dumneavoastră.

Unele dintre beneficiile unei diete sărace în carbohidrați pot include:

  • Niveluri medii mai scăzute de glucoză din sânge – în special în perioada de după mese
  • Reducerea „ceții cerebrale” care tinde să rezulte din niveluri mai ridicate de zahăr
  • Ajutarea la pierderea în greutate

Oamenii au constatat, de asemenea, că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pot îmbunătăți nivelurile de colesterol și trigliceride.

Pentru a reduce aportul de carbohidrați, probabil că veți reduce sau elimina alimente precum pâinea, pastele, orezul, cartofii și, bineînțeles, alimentele mai dulci.

Legumele ar trebui să fie baza unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați – așa cum ar trebui să fie pentru orice dietă. Este posibil să fie nevoie să creșteți aportul de proteine sau grăsimi pentru a compensa reducerea carbohidraților. Dacă creșteți cantitatea de grăsimi, asigurați-vă că obțineți un aport bun de grăsimi nesaturate, care se găsesc în nuci, avocado și pește gras.

Cu orice schimbare semnificativă a dietei, este posibil să resimțiți câteva efecte în primele 2 săptămâni, pe măsură ce organismul se obișnuiește cu schimbarea.

Aceasta poate include:

  • Tiredness
  • Headaches
  • Constipation or loose stools

If these effects don’t subside after a couple of weeks, you may need to make some changes. You may wish to consult a dietitian for advice.

A low carb diet is sometimes viewed as a restrictive diet.

However, many people on the diet find inventive ways to replace starchy foods – such as using swede or celeriac instead of potato, and using cauliflower instead of rice and making dough out of almond meal. You may well find that a low carb diet is more nutritious than your previous diet.

How to follow a low carb diet

A healthy low carb diet should have the following features:

  • Strong vegetable intake
  • Modest increase in fat intake from natural sources
  • Moderate protein intake
  • Low reliance upon processed food, sugar and grains

Read more on following a healthy low-carb diet

Fats and protein

If you are significantly reducing the amount of carbohydrate in your diet, you may need to make up some of the reduced calories with either protein or fat.

It is advisable to ensure the fat content of your diet comes from natural sources, such as:

  • Meat
  • Fish
  • Dairy
  • Eggs
  • Nuts
  • Avocado
  • Olives
  • Olive oil

Natural sources of fat, such as the above, will provide a balance of monounsaturated, polyunsaturated and saturated fat.

Try to avoid processed foods and takeaways as the fat in these are generally either man made or highly processed.

Atunci când alegeți proteinele, încercați să consumați bucăți de carne neprocesată, deoarece carnea procesată a fost asociată în mod constant cu rate mai mari de boli de inimă și chiar cu rezistența la insulină

Care este contra-argumentul împotriva dietelor sărace în carbohidrați pentru persoanele cu diabet?

Dacă dietele sărace în carbohidrați pot ajuta la reducerea nivelului de glucoză din sânge și ajută la pierderea în greutate, atunci de ce nu sunt recomandate dietele sărace în carbohidrați de către NHS ?

Motivul care este citat în mod obișnuit este că nu există suficiente dovezi care să susțină eficacitatea și siguranța dietelor sărace în carbohidrați. Întrebarea este una intens dezbătută, care a înregistrat dezacorduri de ambele părți cu privire la care dietă este mai sigură și mai eficientă.

Cu toate acestea, lunar apar tot mai multe cercetări în favoarea dietelor sărace în carbohidrați, iar cercetările arată în mod constant că dietele sărace în carbohidrați sunt superioare dietei sărace în grăsimi sfătuită de NHS.

Ce efecte secundare există la o dietă săracă în carbohidrați?

Efectele secundare care pot fi frecvent întâlnite la o dietă săracă în carbohidrați includ:

  • Oboseală
  • Ceață cerebrală
  • Dureri de cap
  • Constipație
  • Posibile deficiențe nutritive

Hipoglicemia (scăderea glicemiei) poate apărea dacă luați insulină sau tablete care pot provoca scăderea glicemiei. Dacă luați medicamente care pot provoca hipos, este deosebit de important să discutați despre precauțiile de prevenire a hiposului înainte de a începe o dietă săracă în carbohidrați.

  • Citiți mai multe despre efectele secundare ale dietei low-carb

Este o dietă low-carb potrivită pentru toată lumea?

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt potrivite pentru majoritatea oamenilor. După cum s-a menționat mai sus, dacă vă gândiți să vă reduceți aportul de carbohidrați cu o cantitate mare, cel mai bine este să verificați cu medicul dumneavoastră dacă este nevoie să luați măsuri de precauție.

Dacă sunteți însărcinată sau planificați o sarcină, este posibil ca o dietă foarte săracă în carbohidrați să nu fie potrivită, deoarece siguranța dietelor foarte sărace în carbohidrați în timpul sarcinii nu este cunoscută în prezent.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.