Keiko este evanghelistul Sushi și este pasionată să gătească, să creeze și să învețe cum să facă sushi.
Ea ar dori să împărtășească abilitățile sale culinare japoneze de sushi & cu studenții de la Udemy
Lucrarea ei ca bucătar de sushi i-a adus parteneriate cu unele dintre cele mai prestigioase restaurante din Londra, Marea Britanie.
Și a fost prezentată de postul de televiziune britanic Channel 4 pentru o nouă emisiune Food TV Food Chain – the journey to the cantre of your plate în 2016
Este creierul și talentul din spatele Sushi Queen. Expertiza și cunoștințele ei în materie de Sushi, Teppanyaki și Sake depășesc cu mult. Timp de peste un deceniu și-a inspirat și impresionat clienții din întreaga lume și a călătorit la multe evenimente corporative și de divertisment pentru munca sa. Ea oferă cursuri exclusive de gătit Sushi și Teppanyaki, precum și catering personalizat și, de asemenea, organizează degustări de Sake atât pentru evenimente private, cât și pentru evenimente corporative.
A lucrat pentru Benihanna, Matsuri, The Colony Club, Ozu County Hall, AAYA și restaurantul Kingly club-kiyashii, Inamo, Sakeno hana și restaurantul Gordon Ramsey.
Keiko a avut, de asemenea, ocazia de a găti pentru mai multe celebrități cu nume mari, cum ar fi supermodelul Karen Mulder, și artiști precum trupa Oasis, Devon Aoki, Geri Halliwell Spice Girl, Pat Kensit, Roger Moore, fotbaliștii de la Chelsea, Simon Jordon, Boy Zone …A avut chiar onoarea de a găti pentru producătorul filmului de mare succes Ocean’s Eleven, Jerry Weintraub. Când cei mai buni caută cel mai bun bucătar Teppanyaki, vin la Keiko
Pasiunea lui Keiko pentru mâncare, crearea de alimente inovatoare, gătit și predare a condus-o să devină un lider în bucătăria japoneză sănătoasă. Ea combină cu măiestrie tehnicile tradiționale cu flerul modern pentru a dezvolta cea mai gustoasă mâncare japoneză din lume.
Pe măsură ce continuă să câștige mai multă experiență, ea își perfecționează abilitățile pentru a crea o bucătărie japoneză mai gustoasă și mai sănătoasă pentru industrie. Aceasta este una dintre cele mai mari realizări ale ei. Scopul ei este să continue să se educe și să își împărtășească cunoștințele și abilitățile atât cu clienții, cât și cu colegii ei. Ea se străduiește să atingă perfecțiunea, indiferent cine este clientul ei. Ea oferă aceste informații prin intermediul petrecerilor sale de degustare de sushi și sake la domiciliu, unde clienții pot învăța direct cum să pregătească sushi gustos acasă.
În calitate de profesor, Keiko își abordează elevii pe un ton prietenos și răbdător, întotdeauna gata să le ofere sfaturi rafinate ori de câte ori au nevoie. Ea înțelege, de asemenea, că există o artă a sushi-ului și că poate dura mulți ani pentru a perfecționa acest preparat unic de mâncare. Dar dragostea ei pentru predare o face să ofere cu ușurință instrucțiuni clare. Elevii sunt încântați să participe la cursurile ei incredibile și informative și se bucură de fiecare secundă din timpul petrecut cu ea. ”
Feedback-ul de la aceste lecții a fost fenomenal. Ea construiește încredere în elevii ei și le oferă tehnici de bază care vor rămâne cu ei pentru totdeauna, oferindu-le darul de sushi.
Happy sushi making!