- Tweet
Foto: McDonald’s Actualizat la 18 ianuarie 2017: Modificările aduse meniului McDonald’s Canada sunt susceptibile de a pune mesele de sub arcadele de aur în afara limitelor pentru majoritatea familiilor canadiene cu alergii la alune, nuci sau produse lactate.
Anul trecut, McDonald’s Canada a anunțat introducerea unui produs McFlurry cu M&M de ciocolată care „poate conține” alune, precum și unt și brânză pe unele sandvișuri la grătar.
Chiar, McDonald’s Canada a confirmat pentru Allergic Living că restaurantele sale din toată Canada vor introduce un nou meniu începând cu 17 ianuarie 2017. Meniul include un produs care va fi servit folosind nuci sau alune care nu mai sunt ambalate individual, așa cum era practica trecută a lanțului pentru a evita contactul încrucișat cu alimentele.
„Noul SKOR McFlurry este primul produs care va conține alune sau alune neambalate”, a declarat Adam Grachnik, manager de comunicare externă, într-un e-mail. (Ciocolata SKOR conține atât migdale, cât și ingrediente din lapte.)
În timp ce lanțul de fast-food avea anterior protocoale de bucătărie pentru a servi în siguranță produsele alimentare non-alergenice, a declarat Grachnik pentru Allergic Living: „Ca urmare, toate produsele disponibile în restaurantele noastre pot conține sau intra în contact cu alune, nuci sau alți alergeni. Asta înseamnă că există posibilitatea unui contact încrucișat între nuci și alte produse din meniu.”
(El nu a comentat în mod direct abordarea produselor lactate, dar suntem în curs de verificare a acestui risc de contact încrucișat.)
Alergologii recomandă ca cei cu alergii să evite alimentele care „pot conține” alergeni specifici.
Foto: Mariam Matti „McDonald’s Canada evoluează în mod constant meniul nostru și introduce noi produse și noi ingrediente”, a declarat Grachnik. „Facem o schimbare semnificativă în meniul nostru și în procedurile noastre operaționale în ceea ce privește alergenii.”
Un memoriu intern care sugera această schimbare a fost distribuit pentru prima dată pe Facebook de către blogul din Quebec Fighting Allergies (Déjouer les allergies), provocând peste 1.400 de distribuiri în câteva zile și sute de comentarii numai în comunitatea de alergii alimentare din Quebec.
În timp ce nu se pare că noul produs cu nuci și abordarea cu nuci libere sunt în planurile restaurantelor McDonald’s din SUA în acest moment, Allergic Living încearcă să verifice faptele cu compania. Lanțul de fast-food a anunțat recent că siropurile care conțin soia (pe lângă lapte) sunt introduse în unele băuturi pe bază de ciocolată McCafe din SUA.
McDonald’s este cunoscut pentru protocoalele din bucătărie pentru a evita contactul încrucișat, chiar dacă sunt prezenți alergeni precum lactatele, soia și grâul. Nu este clar dacă acest lucru va continua în SUA.
În Canada, mii de părinți își exprimă dezamăgirea față de schimbările de la McDonald’s. Pe pagina de Facebook Fighting Allergies, un tată a scris: „Cei patru fii ai mei și cu mine am mâncat în mod regulat la McDonald’s. Am apreciat enorm faptul că puteam mânca fără anxietate, deoarece cel mai mare dintre noi este alergic la nuci și alune. Asta e tot pentru noi și McDo.”
O mamă alergică a adăugat: „Încă o dată, un alt loc unde nu vom putea merge.” Alții și-au exprimat în mod similar dezamăgirea profundă față de noua abordare a companiei cu privire la alergenii alimentari, adoptând hashtag-ul #NotLovingIt al Food Allergy Canada.
Ir la @McD_Canada a fost una dintre singurele răsfățuri pe care fiul meu le-a avut în care s-a simțit ca un copil obișnuit. Acum se va simți pedepsit. #notlovinit
– Amanda G.Turner (@mandiemoon) January 18, 2017
Să servești Skor înseamnă pentru familia mea- Fără înghețată după baseball, fără nuggets în nopțile aglomerate de hochei și fără clătite în zilele de sâmbătă dimineața. #NotLovinIt
– kybrennan (@kybrennan) 18 ianuarie, 2017
Sper că sunteți cu mine boicotând @McDonalds până când se vor întoarce la o unitate care ia măsuri de precauție pentru alergiile la nuci #notlovinit
– dave hodgkiss (@woodbridgefc) 17 ianuarie, 2017
@McD_Canada Count my family among those who will no longer eat McD’s due to your policy change on nuts. No longer a safe choice #NotLovinIt
— Corrie Adams (@corrie0521) January 17, 2017
Very sad that this is how you support Canadian families. I am no longer a customer b/c my girl has a peanut allergy #notlovinit #McDonalds
— Nicole Dolphin (@denine356) January 18, 2017
„We have a long history of being sensitive to the needs of our guests with food allergies and this time will be no different, which is why we are communicating this important information in restaurant, at the drive-thru, on our website and through our mobile app,” said Grachnik.
For further information, see also www.mcdonalds.ca or contact McDonald’s customer line at 1-888-424-4622.
- SHARE
- Tweet